吃紫菜好健康
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紫菜雖為植物，卻有著海鮮特有的鮮香氣味。紫菜入饌，既可作主料、配料，又可作配色料、包捲料或調料，烹製方法則是拌、熗、蒸、煮、燒、炸、汆湯皆可。
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9 B) a5 y6 u& q8 Q+ Atvb now,tvbnow,bttvb紫菜的功效如下：tvb now,tvbnow,bttvb6 i- b7 I( P2 d+ X0 e3 E
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, F8 B- u0 z1 `2 l |0 v紫菜碘含量相當高，可預防甲狀腺腫大、血管硬化。tvb now,tvbnow,bttvb% U' y' ]: r7 {9 A8 v* w
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+ h" B. Q* Y* W0 j紫菜可改善肺膿瘍、支氣管擴張引起的咳嗽等。
2 u* d8 x7 _: M5 |0 R公仔箱論壇3.
& \( L! r5 p$ C9 n& U' a4 ^可以有效防止蔬菜短缺引起的核黃素（維生素B2）缺乏症。( G9 w2 v% T b# B
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" I4 ]. P$ m" E% f1 C* Y xtvb now,tvbnow,bttvb紫菜所含的粗纖維，有助於排泄壞的膽固醇。$ n x% [% X7 w7 A7 S
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紫菜鐵含量高居蔬菜類第一名，因此常常頭暈貧血的人，尤其是婦女，應該要常吃紫菜。
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加強皮膚彈性與光澤，防止皮膚生屑、皮膚癢及皮膚色素沈著。
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食用海帶、紫菜前的健康須知：
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) u- F5 q4 S5 {% f0 C% {9 U3 H. _os.tvboxnow.com每日攝取建議量為15克。
8 \2 u3 a4 X0 a/ Z# G( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.
4 l( H, I9 ]' M r& r S2 X) L7 U為清除污染、毒物，烹調前要多換水浸泡。公仔箱論壇4 g$ D, M* h( t% O
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; @+ P( D$ _ E/ _' w5 ]0 Uos.tvboxnow.com有甲狀腺功能異常的人食用量要先請營養師評估。公仔箱論壇. I# _& l1 }% H* E3 v8 A
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2 e- o( `9 L: l$ U* m, m4 e$ C胃腸消化系統不良者，不宜多食。公仔箱論壇! |9 K+ m/ ~/ F/ r O1 L
( k( @8 t& l; Q! K紫菜蛋皮卷對腳氣、水腫等症具有一定的療效。
# I! f& b; J( F; B/ B3 Y原料：
) v# }. o7 L5 b5 Q" D5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾製紫菜4張 蝦仁250克 雞蛋4個 精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精、沙拉油各適量
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! r: }: L9 J) y; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋磕入碗內打散，入鍋攤成4張蛋皮；蝦仁剁成茸，加入精鹽、蔥薑汁、料酒、雞精調成餡。tvb now,tvbnow,bttvb. ?$ m% o h' o
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4 } q/ ]* Z7 |把雞蛋皮修切成與紫菜大小相仿的形狀，平攤在一大平盤上，上面塗上一層蝦茸，蓋上1張紫菜，再在紫菜上塗上一層蝦茸，然後捲成卷，逐一製完後，放在抹有沙拉油的盤中，上籠用旺火蒸熟取出，刀切裝盤即成。 |
發表於 2008-10-7 07:22 PM
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