[美食介紹] 干贝虾球

无印良品

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% [+ T4 g! W- l* g' R0 D1 E# etvb now,tvbnow,bttvb主料：鲜虾
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6 m% e* Q; ]/ R. G$ utvb now,tvbnow,bttvb辅料：水发干贝、香菇、火腿 公仔箱論壇3 v2 Z' Z: ^. M9 }0 X+ m! A

' z6 K# Y. n" {" Q. ]; WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：蚝油、高汤、盐、鸡精、食用油、麻油、料酒、白糖、水淀粉 0 q6 M7 F9 }1 s
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做法：
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! P. d1 B" _; Y1 M7 ?. T公仔箱論壇1、将虾剁成虾胶，干贝撕成丝，香菇洗净切成丝，火腿切成丝； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X- `3 ]3 C! [% N3 ~

  _& i0 C! F$ m7 _/ K' @( f公仔箱論壇2、用虾胶挤成鸡蛋大小的球，并在表面上粘满干贝丝，香菇丝、火腿丝，装盘上笼用沸水大火蒸25分钟取出；
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$ k1 c/ `/ a- \0 J- w% }. r% m6 u7 f3、坐锅点火，放入高汤、料酒、盐、鸡精、白糖、麻油、蚝油勾薄芡淋上明油，淋入蒸好的干贝虾球上即成。
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( V/ r: `/ \8 e, v6 |1 ~2 o* C公仔箱論壇特点：形似绣球虾胶爽脆。