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[美食介紹] 蒜香鸭块 [9P]

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鸭肉性寒、味甘、咸,归脾、胃、肺、肾经;
% I2 k* i; G3 O$ p/ K' `os.tvboxnow.com可大补虚劳、滋五脏之阴、清虚劳之热、补血行水、养胃生津、止咳自惊、消螺蛳积、清热健脾、虚弱浮肿。鸭肉中的脂肪酸熔点低,易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多,能有效抵抗脚气病,神经炎和多种炎症,还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸,它是构成人体内两种重要辅酶的成分之一,对心肌梗死等心脏疾病患者有保护作用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }/ L4 s% a/ V2 E& Y
    油菜味辛、性温、无毒,入肝、肺、脾经;
+ `, q+ v8 q; z6 ]' B茎、叶可以消肿解毒,治痈肿丹毒、血痢、劳伤吐血。油菜中含有丰富的钙、铁和维C。另外胡萝卜素也很丰富,是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源,对于抵御皮肤过度角化大有裨益,爱美人士不妨多吃一些油菜。

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2 O- t" e1 f- }1 S" R* Y, m公仔箱論壇食谱用料:鸭、油菜
$ G: o# N0 u* G6 }6 m  Atvb now,tvbnow,bttvb调料:葱姜蒜、醋、酱油、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉
$ e$ @) F* ?, ?制作方法:  TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B* [# G6 _1 q5 u
鸭肉剁成块,冷水下锅焯水,焯好后洗去浮沫待用
* K# V5 r8 H+ @2 M/ W8 Vtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v( y+ k+ N  [5 X! `
油菜洗净掰开
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$ n* P9 h$ e! F6 m. h) g2 ntvb now,tvbnow,bttvb锅中烧油,把大料桂皮和蒜瓣下锅炒,炒至蒜瓣金黄时炒葱姜,再把鸭块下锅炒
0 [3 L7 B1 J3 w+ c8 I5 CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 N5 \' `: K1 `, Z! n

0 x$ z8 S4 s' j! @+ rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。加少量料酒和酱油炒上色
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9 X: h/ a0 ~! f. O% z! Htvb now,tvbnow,bttvb加汤 os.tvboxnow.com+ p0 V  A' X- l: \8 u
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& b% q& ~2 |4 m& }$ O$ |炖半个小时左右,至汤汁浓稠
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+ b$ g7 `7 x/ q, u* A% F) L把胡萝卜片和油菜下锅,加盐、糖、鸡精、胡椒粉 / p! Q8 s. q: [* P* O+ ?9 B" @
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  P5 G& I- i! F( |$ _- ]
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烧至胡萝卜变软就可以出锅了
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