[甜品] 焦糖蒸蛋糕

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材料Ａ：
2 j" t! ^6 u; U- N) w; x蛋（Egg）3粒, G! h! |3 J- m1 `. _1 \3 ^" M
糖（Sugar）100克
$ c. y* E" e2 W: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶（Milk）200克
- X2 m9 |5 @9 B* l1 K麵粉（Plain Flour）160克3 c2 E3 n% P2 U5 ^6 S9 ?: e+ i
小蘇打（Baking Soda）1茶匙
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2 L, b0 l0 T; U1 B0 ^) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料Ｂ：
) _5 y, Q) E) j& T糖（Sugar）60克公仔箱論壇$ n% }: l( `+ A9 }' R, [) e
水（Water）50克os.tvboxnow.com1 N* g8 c; [7 m8 `1 ^
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做法：" Z. h2 z  S# S3 a
1.將鍋子燒熱，然后倒入糖，用小火慢慢烹煮至變焦糖，加入50克水，放涼待用。os.tvboxnow.com  T+ r- A7 S- S/ e% ?
2.將3粒雞蛋與100克糖一起快速打發，約10～15分鐘。- i. R" ^# m* {( I3 @# v0 y9 Z6 x
   待麵糊變成黃色時，加入焦糖、牛奶、麵粉、小蘇打攪拌均勻。$ x: N% j9 x/ l0 T3 a9 V% ~- g0 m
3.將攪拌好的麵糊倒入抹油墊紙的模子，用大火蒸30分鐘即可。