[原料/调料]
: \# i+ G6 v- x' Y5 g蝴蝶面 200公克
; }: X. o* ^. s/ [tvb now,tvbnow,bttvb腊肠 2条 ( m! _7 T0 c% |( p) y* I8 Y }. ?* N
白酒 100公克
- ~+ I& \, C$ j/ G5 ~3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。九层塔叶 5片 os.tvboxnow.com* e; `: Z5 o; J c1 U
大蒜 3瓣 9 X2 q& Y3 S7 [" [1 v
洋葱 1/4个 5 P5 t8 P S1 z" P! G7 [
帕梅善起司粉 30公克 公仔箱論壇" ~! Y; X( R A) z
盐及胡椒粉 各少许
& P3 Z7 p' n+ R; ~+ R6 e/ W公仔箱論壇os.tvboxnow.com! W% B: h" {. J! L! Y( u8 M
[制作流程]
3 v' @" i W5 Q2 r+ d7 [公仔箱論壇1. 将大蒜切末、洋葱切丁、九层塔切碎后备用。
2 c: w4 Z! _0 I. [8 {" Y2. 将腊肠蒸约20分钟后切片备用。
2 \3 z' }% {' V& J9 m3. 煮一锅滚水加入1小匙盐，再加入蝴蝶面煮约10～12分钟，期间不断地搅动以避免沾锅。
. ]" j) p9 ~) y- |; v公仔箱論壇4. 锅中倒入橄榄油炒香大蒜及洋葱丁至洋葱变软后，再加入腊肠片翻炒一下，加入白酒煮到酒精挥发后，再加入盐及胡椒粉。 os.tvboxnow.com" S" o: g2 W! ~' m* x, z" W
5. 捞起作法3的蝴蝶面放入作法4中的酱汁锅中，并加入起司粉拌炒1～2分钟后，即可起锅装盘，放上九层塔末即可。
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發表於 2008-7-20 09:39 AM
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