一 口 芝 士 豬 扒

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% M5 c  I( u4 d# M# J公仔箱論壇材 料
" G$ `$ x0 N; a8 Qos.tvboxnow.com豬 里 肌 肉 5 塊 、 芝 士 粉 2 湯 匙 os.tvboxnow.com( I  Z8 M$ R& l

; Y* O; U# S( p* @+ t8 |  v1 u3 U醃 料 ： 乳 酪 1 湯 匙 、 鹽 1/8 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 生 粉 1 茶 匙 、 麻 油 適 量 、 生 抽 1 湯 匙 、 水 1/2 湯 匙
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做 法
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1. 豬 里 肌 肉 切 成 半 隻 手 掌 大 小 ， 每 塊 約 1 厘 米 厚 。 tvb now,tvbnow,bttvb( a# b  y6 M9 l. [6 ^1 y5 D  N; l

$ X6 Q6 t" h# g* Dtvb now,tvbnow,bttvb2. 依 次 加 鹽 、 生 抽 、 糖 、 胡 椒 粉 、 生 粉 、 乳 酪 和 水 ， 最 後 下 麻 油 ， 放 入 雪 櫃 醃 至 少 1 小 時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O! N3 \. |  J

; O* ^; n# K8 \  q. jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 醃 好 的 豬 扒 取 出 後 沾 滿 芝 士 粉 。
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1 ]' L7 y4 V( i% l8 j# E4. 以 中 火 將 豬 扒 先 煎 至 兩 面 金 黃 ， 快 熟 時 再 轉 稍 大 火 煎 至 全 熟 即 可 。