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[中式食譜] 新疆大盘鸡

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材料公仔箱論壇& U4 p# F# Y4 A, {* T0 E
主料:三黄鸡1只,土豆1个,青椒1个 8 O! x- R/ S: Y5 u" u+ b" j
配料:干辣椒5个,八角一个,料酒,酱油,葱,姜,蒜,盐,糖,花椒os.tvboxnow.com+ L& A  _) C6 \% G
做法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J3 V: U8 l) V) C, n# b1 u4 j4 a( C
1、三黄鸡去头,脚切大块,用水焯过备用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& r7 h* j  d3 S' o4 _6 z8 ~2 a
2、葱切段,姜切片,蒜切块,土豆切大块,青椒切块备用。 - A! x- B* }8 R- n. j9 u% q
3、锅入油,五成热放入葱段、姜片、蒜片炒香,花椒包好和八角、干辣椒一起放入锅中。倒入鸡块炒变色,倒入料酒和少许酱油,略炒; , x( ?0 i6 |, i/ S, q6 z0 S
4、倒入热水,没过鸡块,烧开,加入盐。放入土豆块,煮30分钟,放入青椒烧10分钟即可。
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