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[美食介紹] 鹽爆如意蚌

  材料公仔箱論壇8 S$ C$ _- ]8 u9 ~- _4 Z; }1 P
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  急凍龍珠蚌 200克
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, S1 p; d2 m& t" etvb now,tvbnow,bttvb  大豆芽 160克公仔箱論壇& T2 S7 R1 R) P
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  薑 1片tvb now,tvbnow,bttvb) D3 ?7 o/ t. S7 O- [$ \

- R" ]7 [, q$ P; \. x' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  蒜米 1茶匙. L; d! c2 x- o! S1 D
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  調味料(拌勻)
# d8 ?. e/ H8 [4 ~  T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p. |: ^3 ^4 U$ N
  鹽 2茶匙
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/ S, E  Y1 R# w) D公仔箱論壇  雞粉 2茶匙
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  白胡椒粉 半茶匙公仔箱論壇% E# t8 Z% F! |2 s8 I, D

& ?5 N. ^1 k  ctvb now,tvbnow,bttvb  黑胡椒粉 半茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, t, H) e3 ~. L7 n- c

8 j; V; e% x5 I$ L9 f- p) b公仔箱論壇  做法
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$ i8 T7 M! h  G1 M公仔箱論壇  1. 龍珠蚌解凍,略沖水,抹乾水份。大豆芽去鬚根沖淨,抹乾水份備用。
- d% K. K6 j* {" v1 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 w- Q+ M  R: B公仔箱論壇  2. 將調味料分為三份,以小碟盛載兩份留作蘸料,餘下一份作調味用。
1 Z2 J" |( C& o) ~$ T( }/ W5 Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  G1 r+ \6 ]1 X( }; l- v0 W+ z
  3. 燒熱鑊,下少許油,爆香薑片,下大豆芽以大火炒至軟身,盛起,隔去多餘汁液,棄去薑片。/ e! P4 S& S) u6 G

& P2 O1 z8 f+ s) Ftvb now,tvbnow,bttvb  4. 燒熱少許油,下蒜米炒至金黃,下蚌片炒至捲曲,即下大豆芽及一份調味料,快手炒至均勻上碟,吃時與蘸料同上桌。公仔箱論壇0 X: [3 U, W9 h) j

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