[中式食譜] 五香排骨

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7 o8 C. W, d" j* TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】0 G- e" o; r& u: B9 O
大里肌排∶2片
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- J' `; C' e% y) b9 R【调味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t; Y& Y8 ~  F! M  k6 |) X
蒜末∶1大匙
+ x$ S! L0 f4 F8 a% Q2 W9 Y0 d# pos.tvboxnow.com辣椒末∶1大匙
9 s) `0 ^5 X) L! _  V) cos.tvboxnow.com酱油∶2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R! o0 K; Q$ G4 ^1 L: y/ ~/ M
醋∶2大匙
: ?* L9 U3 f1 K2 y) J: c+ Z糖∶2大匙
' m6 s) F( m) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【腌料】公仔箱論壇* U: o. E9 Y* l
酒　∶　1大匙
6 I0 H* K; a, ]) f& I  w" ^6 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖　∶　1小匙
/ R6 ]; L6 e2 L8 ]& `os.tvboxnow.com盐　∶　1小匙
& Q  X, D8 j" x6 t7 @os.tvboxnow.com五香粉　∶　1小匙+ [- p! u4 ?7 _. C2 d3 C
地瓜粉　∶　1大匙
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6 J0 u  `& b  S: ~# m8 U/ p【五香排骨食谱/菜谱做法】tvb now,tvbnow,bttvb& ~) m: |3 D) }# W  L( G
1.大里肌排洗净，用刀背或肉锤略拍数下，加入所有腌料拌匀，静置约1小时至入味备用。# `- ?) f2 P4 Y9 t8 C& S
2.将半锅油烧热至油温约170℃时，放入作法1的里肌排，用小火炸约1分钟至肉片浮上油面，且表面呈金黄色後，捞起沥乾油脂，切成大块摆盘。
3 z: w! h! i- |- l( X# q3.另起一锅，热锅後加入所有调味料，用小火煮至糖完全溶化後，趁热淋在作法2的里肌排上即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ e6 g! @" @: T4 D4 F5 U$ k1 u  q