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' Q5 U+ {2 _* s; x" P. [! T: t! m$ b公仔箱論壇主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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7 ~6 e0 }& o, c9 H9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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0 [, [8 V+ }- _# V- j* \tvb now,tvbnow,bttvb3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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$ ?& s' h6 |; r9 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 8 U3 R9 \$ M1 N
6 n6 }: W3 @$ n* Jtvb now,tvbnow,bttvb5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 tvb now,tvbnow,bttvb$ f9 d5 [8 X4 R$ _) a
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6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。
- {5 ?; ?3 Z! e+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C# ]. N7 g( M% ]$ o* l7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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' {& R/ p# X: `- O$ ]; _" xtvb now,tvbnow,bttvb8、下油鍋炸至金。
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2 C8 ]0 D7 x2 }. i9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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