[中式食譜] 賀 年 年 糕

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材  料 :  
1 g# f) ?$ @8 v# F( X' s" k公仔箱論壇12  兩片糖
" }* {' q- n2 ^' |8 Ntvb now,tvbnow,bttvb7/2 杯水
& N, \8 u! R, o5 u& a. ^1  斤糯米粉os.tvboxnow.com4 P+ G: p& q/ \
2  兩粘米粉os.tvboxnow.com" \, R" z# I: @1 d+ p
紅棗及杏仁適量
  ^; n  a# h* `9 U, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 p2 c& f! g# d0 R做  法 :  
6 y, K" @) W5 S+ S, r(1) 清水三杯半，加入糖煮溶，用篩過濾，冷卻留用。
6 j  k7 M7 @1 O, F; c(2) 糯米粉，粘米粉拌勻，篩入深湯碗肉，片糖水分數次，慢慢加入混合粉肉，快速拌成軟粉漿．
+ n' r$ z& J9 X- O$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 糕盤抹上一層油，倒入粉漿，隔水大火蒸一個半小時，取出，放上紅棗及杏仁裝飾，隔一夜後便可切片蘸蛋漿慢火煎香進食。os.tvboxnow.com8 t- E6 I% K- r6 P& _

/ I' [% @, B9 z0 G( I) S! z' e) P$ L備  註 :  5 [2 P* [- U6 ~+ \' l6 J
(1) 蒸糕如半途水份不夠，一定要加入滾水，蒸好的年糕表面色澤才均勻。
* O, {0 Q" B: C2 Q8 L1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 卻知年糕是否已熟，可月竹籤刺入年糕中央，竹籤如無粉漿沾上，即表示年糕已熟。