这次就做个西式的“蒜香牛油焗全蟹”。浓郁若味的蒜蓉牛
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8 }$ H# y5 W5 W* R油汁覆盖在蒸至半熟的蟹身上，进烤箱焗至刚熟，无论是蟹肉还是蟹黄，入口都充满了牛 / c1 @ ?2 U# S) L* w" }
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油蒜蓉的馥郁，还可以辟去蟹本身的腥味，配上炸馒头或多士同食，美味非常！ # W% f, v4 i- x4 z: H, @0 M
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材料：大闸蟹1只，蒜蓉和蒜粒各2匙、牛油20克（即奶油或黄油）、馒头1个（或多士） tvb now,tvbnow,bttvb3 c. u- f3 a/ Q! _
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發表於 2007-9-4 01:16 AM
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