[中式食譜] 豬腳薑

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材料及份量:tvb now,tvbnow,bttvb( t- e* E% X2 J$ [) f <ol><li>甜醋5杯 4 a: D8 ~4 i6 L' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。<li>酸醋1杯 " C! G0 P0 i1 a0 L; _" Otvb now,tvbnow,bttvb<li>豬腳1隻 4 K; f  |8 [. G  ?. Z7 V5 r* M5 l公仔箱論壇<li>冰糖適量 ( Z& K3 }2 j3 E& o8 `# S" a<li>蛋4隻</ol>

製法:
7 n; ^) t# u8 d/ F( [  T公仔箱論壇公仔箱論壇! v7 I( k) s; j0 h  Q& R8 l7 D' |
<ol><li>豬腳洗淨去毛。) W) E- }8 q- U% O' I! Q5 s
<li>燒滾水，放薑片及豬腳一同飛水，再轉細火煮。
- J% B$ a5 Y: H, ]% u公仔箱論壇<li>烚熟雞蛋，去殼備用。os.tvboxnow.com1 C( e, E( E8 Q3 M2 D5 c
<li>燒滾醋，加入豬腳，轉細火炆至腍，蓋上後離火。重復煮滾、離火至豬腳腍。
" x* I9 a& o" [2 w' m<li>再煮滾，加入雞蛋浸至上色即可。( g7 N5 A* w% C

; N9 b1 W# e& _* s; f# h: Tos.tvboxnow.com 小貼士 ：
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, E. ]1 C! d, K豬腳可於食前兩三天煮好使其入味，但蛋則最多於一天前放入，否則會變得很硬。