位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!
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与霹雳州丹绒马林只有一河之隔的龙邦新村,跟雪州多个新村一样,都是极为朴素的新村。位于乌雪县的龙邦新村可称得上是一个好山好水的地方,早期锡米业兴旺时,许多华裔先贤从中国南下到该村谋生及发展。龙邦新村目前约有3千名村民,华裔占80%。目前老一辈村民以割胶为生,年轻一辈的村民则多为离乡背井,到都门谋生或每日跨州往返丹绒马林工作。
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来看看龙邦有什么美食值得去探索的吧!tvb now,tvbnow,bttvb! k! H* r: o8 E( l
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1. 古早味干捞云吞面、乡味咖喱叻沙
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& o' c- ]2 P/ e: R+ y$ [4 l2 T% c这家古早味云吞面档口只在早上9点30分才开始营业,而且躲在龙邦新村街尾的美新茶室,知道的人不多。除了云吞面,他们的咖喱叻沙也非常受欢迎,咖喱汤头充满浓郁的椰浆味,搭配真是一流!
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+ p) _ y/ `$ q7 H* J1 m公仔箱論壇特别推荐 : 干捞叉烧云吞面或大黄面。干捞面酱汁做法老板娘是采用酱清,黑酱油,蚝油,麻油,混入少许上汤和纯正猪油或烧猪油一起捞。配上半肥廋叉烧头,肥美菜心或芽菜,酸度适中的奄制青辣椒和皮薄陷美的水煮云吞,在洒上葱粒, 香脆可口…哇!简直是无敌的配搭呀, 满足满足!
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龙邦美食小Info:, J( _2 L6 p, w& V" o% ] g9 W' o
店铺:龙邦美新茶室os.tvboxnow.com3 R# g: [+ M/ v* z- J
地址: No.115, Kg Baru Sejantung Kalumpang, Selangor.: f0 N- N r' J2 G) i
联络电话: 012-3047944 03-604917014 p G g! E& k9 n2 t0 C' A$ z9 W
营业时间: 早上9时30分至中午12时tvb now,tvbnow,bttvb5 v8 t; F- ]2 l& L3 I5 z: o
休息日: 每逢星期一; k5 G( i# J* S M
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& J6 d# k8 _7 B3 } ~/ r) h, N( I; I' |2. 聚宝家乡海鲜饭店公仔箱論壇/ t* t$ y. e$ X7 P4 j7 M& O
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坐落在龙邦新村成发茶室的聚宝家乡海鲜饭店,位于龙邦新村大街中心,非常容易找到。公仔箱論壇5 ~) Y6 ~3 U; m! W& K: |$ c" L
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聚宝家乡海鲜饭店的招牌菜式主要以家乡菜肴为主,让我来介绍这里的招牌菜肴:奶油非洲鱼、招牌清蒸金凤鱼、咸鱼花腩煲、招牌猪手(横财就手)、盐蒸甘榜鸡、清炒有机薯苗、马来风光空心菜等。
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龙邦美食小Info:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]7 R0 a K. u6 w# n
店铺:成发茶室 tvb now,tvbnow,bttvb4 ` r4 h4 [$ L6 u. N6 M1 [
地址: Kg Baru Sejantung Kalumpang, 44100 KKB, Selangor.
. R9 z& c1 h7 ~6 k8 m" ?4 Ltvb now,tvbnow,bttvb联络电话: 012-6922191 012-7122191
. u/ [6 T9 w5 F" Kos.tvboxnow.com营业时间: 中午12时至晚上9时30分1 P% y2 ^4 n+ @1 N! L. a# _/ @, x
休息日: 不定tvb now,tvbnow,bttvb6 `4 ~) y0 _2 L3 Q h4 w( I9 Q- }( r
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3. 自打面条口感独特
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傍晚6时才开始营业的“良记”大炒,是当地吃晚餐的好去处。该大炒位于丹绒马林未过桥处,即仍属雪州范围。老板刘文良说,他从1974年营业至今已有40年,都是使用火炭烹炒。
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/ u$ a" {2 u" Q9 R- L+ i. @8 W. mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com# L' D: i' S3 t- x* \
他仅售卖福建面、月光河、刺激米粉及虾米炒包菜等数样大炒种类。他说,火炭炉的火要够猛,能涵盖置放在锅内的面条,另外,以炭火的面条也较为耐热。
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他在30多年前自研一道名为“刺激米粉”,以特地远从砂拉越运至的胡椒粉作为主要调味的米粉汤,后来深得顾客喜爱。8 s4 W ]; s" s* L
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, l4 ^, W+ ]8 E7 X/ l( c' a* r龙邦美食小Info:
6 [ Q9 c/ m' ^& P. G3 Ptvb now,tvbnow,bttvb店铺:良记大炒
5 }0 D3 Z5 r( mos.tvboxnow.com地址:Lot 314, Jalan Besar Ulu Bernam, Selangor.
0 `* K4 w1 ~6 ~联络电话: 012-518 0165公仔箱論壇 F) }+ U8 Q+ K7 s+ z
营业时间: 傍晚6时至午夜12时30分
+ E# m) a' S) W7 r7 o9 l1 d休息日: 每逢星期一
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9 T: U5 |6 k5 u5 n' A1 I公仔箱論壇os.tvboxnow.com% x7 ^" Y% Q/ X( p
8 V, R! {$ g, f/ N+ G" p4. 咖喱鱼头香味四溢tvb now,tvbnow,bttvb' d4 l; }+ z! L7 V. A' D1 ^
4 V" H- k9 g. u6 FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. d4 P- l1 s# m* t; G9 m8 Q) f9 a与龙邦华小为邻的成记茶室,每日下午及晚上两个时段售卖咖喱鱼头,已有28个年头。老板陈美彩说,石斑鱼及马友鱼较为适合搭配咖喱鱼头。此外,顾客也能选择炸鱼或普通鱼块,视顾客的口味。os.tvboxnow.com6 r |% s4 ^2 J3 S
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她说,其咖喱加入香茅、黄姜、兰姜及辣椒干等自调的咖喱粉,需要约1小时烹制,后再加入鱼头烹煮入味。
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# K2 H4 h3 L9 N) ~, Q公仔箱論壇另外,顾客可以选择咖喱鱼头伴白饭或米粉一同食用,同样美味。
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8 l/ b; n6 ], x9 }) z( sos.tvboxnow.com龙邦美食小Info:公仔箱論壇- r6 D& s- H& F; O. `
店铺:成记茶室
# ]! w( X: ] E2 X+ H! B地址:No.17, Kampung Sejantung Kalumpang, 44100 Kerling, Selangor.
. D+ E W4 N% Q' bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。联络电话: 010-789 7883
0 {" D( q) H* K4 W营业时间: 下午1时至下午2时30分;傍晚6时至晚上9时
$ `5 a+ c+ ]' A' a2 wos.tvboxnow.com休息日: 不定时
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$ V! d' L" y* H8 W4 _os.tvboxnow.com5. 龙邦限量手工包
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根据现任老板陈经建(71岁)回忆,其父亲陈为信早年从海南岛万宁南来,最初在巴生割胶,后经朋友介绍说龙邦有一客家人经营的咖啡店要顶让,于是,便在1937年开始接手这间“长芳茶室”至今。现由他夫妇俩及两个儿子联手经营。os.tvboxnow.com3 Q, S# H% d; B
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或许对很多人来说,“长芳”只不过是间再寻常不过的乡下咖啡店。早上卖咖喱粉食和淋上咖喱汁的干捞面,下午则推出一两轮限量手工包。其余,当然就是各式西茶、蒸烤面包和马来人寄卖的包装椰浆饭。
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它不会精彩到你非吃不可,但如果你愿意一大清早开车来到这个边陲小镇,或下午一时左右来到“长芳”耐心等待热腾腾的手工包出炉,你会发现这些简单美味,是长久以来许多龙邦人不离不弃,属于生活的一部分!( D# C. ?9 O3 N8 G
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联络电话:03-60492202(陈世栋)
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