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2 Y# {* w, _8 ^# z0 ]8 oos.tvboxnow.com公仔箱論壇8 D" m; m0 Y8 E, }5 g& E
[table=98%][tr][td]文/图：陈某$ F- r0 L% n" X4 |5 @
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4 {. P1 P* q, P( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb* S2 q, L& W) p2 ~4 G0 X
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7 W1 Q" D }! L4 ztvb now,tvbnow,bttvb单看照片，胃口就打开os.tvboxnow.com" d- n Y- Z9 D' b: f5 u: @ B# [
8 k5 B! W" D6 q公仔箱論壇说到娘惹餐，大家的印象不是酸，就是辣。不酸就没有娘惹的本质，不辣就没有娘惹餐的本色。
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这也是为什么有些人不吃娘惹餐。有这种想法的朋友，总觉得娘惹不得。吃了肚子翻腾，一胫往厕所狂奔。. N! c0 g6 S3 }4 e* m
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如果能够酸得刚刚好，辣的恰恰好，那就最好不过。tvb now,tvbnow,bttvb: t" m( @+ K1 Q$ h% _
3 l" g$ B9 `4 F$ s2 ?7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。也许胡须老的娘惹咖厘面是不错的选择。tvb now,tvbnow,bttvb/ c8 G% F( b6 v$ m' l' @: ^' U
1 a! U% Y% f5 H& `/ C' l十多年前，胡须老想要创业，最先想到的是卖咖喱面。但咖喱面满街都是，槟城式的、吉隆坡式的、柔佛式的、砂拉越式的，什么都有。胡须佬心想“多我一档不多，少我一档不少”，要卖面就卖一点别致的，於是乎，胡须老娘惹咖喱面与焉诞生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q5 }* J0 j) \( W
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5 b7 r; e y. D1 E9 [5 \os.tvboxnow.com什么都有的娘惹咖喱面
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招牌特别长：胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面 1 p1 G$ o# ~! p5 ` i: i1 }
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开始时，雪隆一带的食客并不习惯这种闻起来像马来人食物，吃起来像华人食物的咖喱面。公仔箱論壇7 D4 | M0 c5 ]' d0 x
' v; r1 X7 t# Q4 |2 Atvb now,tvbnow,bttvb配料也有点怪，有传统咖喱鸡，也有烧肉；有魔鬼鱼，有鱿鱼，也有“啦啦”，更有猪肉丸；有长豆，也有薄荷，这到底是什么嘛？os.tvboxnow.com: z2 v6 r+ {2 G. |1 |6 ?2 J& l
" B5 z0 U5 J, F公仔箱論壇但想深一层，这不正是娘惹的特色吗？娘惹食物的特色，不正是吸取马来西亚美食与於一身，再演化为自己的食物吗？
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有胡须的胡须佬是弟弟
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没胡须的胡须佬是哥哥
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胡须老的贪心，恰恰符合大多数食客的要求，在“拥挤”的一碗面里，吃尽各种风味，不正是食客最大的想望吗？
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# ~2 A8 b u9 L9 }6 U5 m: G# ^/ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡须老娘惹咖喱面最大的特色，当然是汤头，万变不离其宗，这是娘惹味十足的咖喱汤，再配上“娘惹桑巴”，淡淡的薄荷香飘进鼻孔，淡淡的辛辣味停在舌尖，淡淡的尖酸卡在喉咙，那特殊的“辛酸”味，吃起来真有生活的况味。
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最初，胡须老只在梳邦再也Summit广场对面开了一个小档口，十多年来，累积了名声。
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* j: Z+ O1 }8 k, W! ]- w1 F后来没有胡须的哥哥，也跟着创业，“照办煮碗” 在灵市14区开了另外一档，两兄弟在梳邦再也与八打灵再也两地相辉相映。
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酸中带辣，辣中透酸的娘惹咖喱面
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% f" u& n9 T8 C& Zos.tvboxnow.com两兄弟的娘惹咖喱面，那一档的水平高，食客各有各说。梳邦的本尊，有些人认为过于浓烈，如果淡一些会更好。 os.tvboxnow.com, E- X' G2 X. ~, V2 K2 P
8 z, _" S& Q% @: R: Y; U$ y+ sos.tvboxnow.com八打灵再也那一档，有些人认为过于稀淡，如果可以淡一点更好。公仔箱論壇2 |# f1 U* E4 [2 \ m/ k
% t+ d! ^3 ^; K S6 \+ K有一次我打趣问胡须佬，你与弟弟的娘热咖喱面，你觉得哪一档比较出色？胡须佬答曰：“各有各做，各有各吃。”& x# {. O5 L/ p( _, }8 ]% C
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在浓与淡之间，各取所需，吃东西是这样，做人，又何尝不是这样？
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4 }2 o" v* a* T% i c* z2 Q8 A" t公仔箱論壇胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（USJ 2）
+ S' L% X# m5 |4 i- s6 Wtvb now,tvbnow,bttvbhttps://plus.google.com/105260182887769218043/about?gl=my&hl=en# O; t1 D+ L' _) a* D: W/ b
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6 E& A! ]$ L" w4 |# }( Vtvb now,tvbnow,bttvb胡须佬特色娘惹海鲜咖喱面（PJ14区）os.tvboxnow.com: I" J: A2 ]6 B1 I
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發表於 2015-8-16 06:50 PM
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