D- Y9 U" V, Y. b* @9 q jos.tvboxnow.com原料：北豆腐1盒鮮蝦100克鮮香菇4小朵馬蹄40克
' c3 p6 z) U x4 c$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：蔥末3克薑末2克黃酒5ml醬油15ml鹽適量水澱粉適量
/ D/ Q% @, ^# v. R6 e! E0 A2 G1 z做法：3 B! P3 w6 Z/ V8 m& m; O6 C* _
1鮮蝦去皮留幾個完整的蝦尾，蝦肉去除蝦線后剁成泥。
* d' f$ v- C7 T, A4 Z, P/ I. _* ios.tvboxnow.com2馬蹄、香菇分別剁成碎末，與蝦肉混合加入蔥薑末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g: l" D+ k/ H* R
3加鹽、黃酒攪拌上勁，製成餡料備用。
- V% J' ^' W M; l% Z( S公仔箱論壇4豆腐洗凈分成均勻四塊，用小勺將豆腐中間挖空，製成豆腐盒。
; C4 A/ E0 l$ s: |公仔箱論壇5將餡料填入豆腐盒中壓實，留在外部的整好形狀，插上蝦尾擺入盤中。
' B+ F# t" E, U5 M" O9 e8 z6大火燒開蒸鍋里的水，將盤子移入蒸鍋隔水大火蒸5分鐘。公仔箱論壇! t: v0 _5 {: {& n
7炒鍋里倒入少許水和醬油煮沸，用水澱粉勾薄芡淋在豆腐上。 |
發表於 2012-8-7 06:14 PM
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