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[甜品] 【清心丸綠豆爽】失傳美食!口感不再因為少左呢樣野?Sweet Mung Bean Soup [Eng Sub]

本帖最後由 itsctsu 於 2021-6-20 10:05 PM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \% U1 n) @- U( i6 H" R% a' A$ C

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本集食譜tvb now,tvbnow,bttvb: p  I& c7 p: }) G
六碗份量木薯粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean
- y# ^4 N) y% `9 s( U4 |% \/ nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木薯粉 105g Tapioca Flour
7 `; b6 K% M4 K公仔箱論壇砂糖 30g Sugar $ @4 W. J1 b) A: r, z! A0 ~
冰糖 120g Crystal Sugar
# G# K- F" D0 e6 R水 1700ml Water 公仔箱論壇0 M+ Y9 r7 g  j7 S
鹽 少許 Salt
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木薯粉+馬蹄粉版本 開邊綠豆 100g Split Mung Bean TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 G! D# ]6 [+ E% ^( F( H! O8 U8 D
木薯粉 85g 公仔箱論壇3 {, y' N" X* v3 b8 J$ n
馬蹄粉 40g
5 {; x3 a% c$ c0 q' wtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g Sugar TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 ~4 i: p- ], s. f; Y, |
冰糖 120g Crystal Sugar 3 j9 q: X6 l; n( h5 R
水 1700ml Water
  C* C: L% P' v" c/ ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許 Salt tvb now,tvbnow,bttvb$ t/ l. m/ d: Y% ^$ {! t9 }/ ~5 p8 g  ~
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1.開邊綠豆浸軟後瀝乾水分 tvb now,tvbnow,bttvb- i" Y- o& }$ [
2.木薯粉及砂糖拌勻,分次加入200ml熱水快速攪拌成粉糊 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M$ M: ?0 V/ r; X7 L3 E# }
3.在器皿塗油,倒入粉糊後包保鮮紙
& I* W4 Y7 ]" R: Q* s; s. Y% FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.煮沸水,以大火蒸15-20分鐘至透明狀後放涼
0 P9 w+ E: D" R: J, ^tvb now,tvbnow,bttvb5.開邊綠豆,1500ml水,冰糖及鹽煮15分鐘 tvb now,tvbnow,bttvb0 I) Q( \( H7 E- ^+ s
6.清心餅脫模切粒再均勻沾上木薯粉 tvb now,tvbnow,bttvb) k/ X4 A$ f5 _7 j5 [
7.加入清心丸以中大火煮至透明,完成
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