本帖最後由 yumiko123456 於 2012-6-12 05:06 AM 編輯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^+ T4 O" A3 t7 K& M6 v9 d$ b
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5 B( o( @ l9 D7 [6 j8 L& Z【材料】- ^6 ?. X! Z% h9 D6 c4 ]
蛋糕麵糊公仔箱論壇" C. o; l3 G4 d$ }
鬆餅粉：100公克
$ I) i$ {1 m, t+ p atvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油植物： 20公克
) E' o% { r, a) W3 ~5 F) u. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶： 40公克公仔箱論壇 O0 P; P: h5 O5 Y, A
雞蛋： 2顆
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7 J. M6 c3 U" A9 ^: i/ ztvb now,tvbnow,bttvb打發鮮奶油# A/ G3 `% }. P+ B: a
鮮奶油：80公克
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【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T. @9 ~& \( h
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1.打發鮮奶油80克（硬性發泡），冰入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" P: f1 F8 c" X* z) }
2.蛋糕麵糊拌均勻後過濾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w* Z- b) O; ]- H2 v/ r
3.以不沾鍋鍋子塗上少許奶油or沙拉油，以固定的湯匙搖一匙倒入蛋糕麵糊平底鍋薄薄一層。
% V5 C: r9 a2 l8 e9 O) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【以不沾鍋鍋子煎比較好脫離不黏鍋底，用湯匙測量鍋子要幾匙才剛剛好可以讓麵糊薄薄一層】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 z, ]4 ~5 ?$ s7 W3 K
4.小火煎，鍋邊有褐焦色同時也脫離鍋子以乾淨的筷子觸碰表面有無黏性，如果沒有黏性就代表熟了。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z' ^0 t# X$ Z- P8 E3 _+ ^
【煎好的千層皮請勿重疊】
7 c% e. [& a1 ]. q) @5 Ros.tvboxnow.com5.等待完成的千層皮冷卻後，均勻塗上奶油（千層皮+奶油+千層皮+奶油...一層一層重疊）。! ?/ a6 [* `' y6 u# K
6.完成後去邊。( v" q* W' F$ w5 r: ~, p# G" W
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【注意】
: m M/ a1 Q( w- p以市面上的鬆餅粉標示麵糊減少50%奶水量增加1倍 這樣麵糊才會不太黏稠。
2 i8 V' |& x2 V8 K如果有酸性水果或是果醬搭配吃起來口味更佳喔^^ |
發表於 2012-6-12 01:44 AM
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