今次用的是日式青椒，皮薄味道較甜，可惜非常貴，但特價竟然14元有5隻，即買，買了才想做什麼菜好，就釀青椒好了，用日式燒汁更香甜惹味，這個煮法用來做煎釀三寶當然也可以。os.tvboxnow.com0 B: O" q1 p' S% e" d1 w3 H) S' {
! i- H& q0 Q6 _tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r0 f }6 u5 s, m) c$ U
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2 t% B) `6 V- o7 @" y/ K材料：os.tvboxnow.com% M9 @. @9 X3 j( R9 X5 Z
, O3 Y4 U8 W6 [2 S& X7 ]: F, itvb now,tvbnow,bttvb日本青椒 5隻（或中式青椒 1.5隻）os.tvboxnow.com8 V; U; }) i i$ E
豬肉碎 100g （我是用梅頭肉攪碎）
, P+ J( P1 Y% E! d+ a, r蝦 6隻公仔箱論壇7 L. }8 T: R8 b. h2 F
水 2湯匙
0 ]0 s5 ^4 M7 [: x9 z公仔箱論壇燒汁 1湯匙
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醃肉調味：tvb now,tvbnow,bttvb0 k. m0 F% k4 y
tvb now,tvbnow,bttvb! C3 i% o- Y% q p4 G( S8 P* G8 H
燒汁 1茶匙
S! ], A/ Z) B糖 1/4茶匙
6 p" \( k9 b# U! _# hos.tvboxnow.com雞粉 1/4 茶匙
: n- X4 ?' M1 V( i4 Z$ \生粉 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A- w' y+ `# B+ ^: `% w
水 1/2湯匙公仔箱論壇7 X( h+ w( n, E# M+ Z& n( u4 N
酒 1/2湯匙
) w4 |7 }6 G3 }$ y! J; v {鹽、胡椒 少許tvb now,tvbnow,bttvb' ~3 d1 R6 E3 P. K3 d
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4 s6 e* L) p# s" ~$ i公仔箱論壇製法：
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1） 蝦切碎，混和肉碎及醃肉調味，“達”20次至有點起膠，醃10分鐘
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6 C/ ?7 `1 ~1 q+ W6 d2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 青椒切開，釀入餡料tvb now,tvbnow,bttvb1 N, n. K+ s7 @" B! t
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& e) ^6 x- S* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( ?+ \/ T5 n+ [" I+ H/ Jtvb now,tvbnow,bttvb3） 平底鍋預熱下油， 中火煎肉那面3分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g" ^" d1 A: r- w7 O' Q
4） 反轉煎3分鐘，加2湯匙水，加蓋，大火焗1分鐘，開焗讓水份蒸發tvb now,tvbnow,bttvb& G5 k ^0 e8 k2 g3 U' H
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5） 轉中火淋上1湯匙燒汁拌勻便成
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% }8 e8 R" r7 v& ^/ L8 d; |( E2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1） 加蓋及水焗會令中間的肉也能熟os.tvboxnow.com2 o$ K4 g% B j G
2） 用鯪魚肉及蝦膠也可以公仔箱論壇% i* l: Q6 f, e) n
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發表於 2012-8-6 12:03 PM
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