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' C, _% k4 g( a+ Q. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。又是為了喝清酒但又不想吃燒肉，煮了幾道下酒小菜，這蜜糖醬油燒雞腿是非常香口的一道菜，配這酒一流，純米大釀吟，清香中帶點勁，很好！ 蜜糖醬油燒雞腿調味簡單，功夫在燒焗上，要小心看火，免燒焦。同場還有海膽凍豆腐、大根沙律、辛辣味噌烏賊焼、涼伴茄子、海膽手卷、四色刺身、雞蛋布丁、
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雞腿 4隻（中型約500g)
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調味：
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. \( M/ w9 ]. G日本豉油 3湯匙（中式也可）os.tvboxnow.com9 v0 k2 e6 T0 A* M$ N/ D, A" P- {3 [
蜜糖 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 J6 U! {8 l4 g: [# @6 z
老抽 ½ 湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* V6 Y- r }: b. h! N% Z
橄欖油
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製法：
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1） 雞腿洗淨抹乾，保鮮袋混和豉油和蜜糖，加入雞腿醃1小時，焗爐預熱200度公仔箱論壇/ Q. b; W9 }6 U$ L0 p' V% X2 M
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( \3 e9 d. F0 q6 p) P. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2） 雞腿放鐵絲網上，掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘
6 K- w# G/ V) E! _7 a* gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w1 K& d9 ?4 N9 N
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3） 反轉， 掃上醃汁，180度焗5分鐘，掃汁，再焗5分鐘，掃汁，轉250度（或grill mode)焗2分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _. j8 H* w/ D& |
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; o/ [! F3 b( Z# Utvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
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1）如顏色太淺，可掃汁，180度多焗2﹣3分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: n( D6 F: T/ v3 S0 o1 n1 }7 ^/ R
2) 用雞翼也可以,這個汁夠12隻雞翼或全雞(約1kg)
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發表於 2012-8-4 09:45 PM
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