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% V. `! b. g" b5 Tos.tvboxnow.com甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。公仔箱論壇- C3 _5 y, E0 m/ j3 Q/ z
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$ q" K0 k5 o0 g0 n/ y; ]營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。tvb now,tvbnow,bttvb; M4 n2 d' B# T( x
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) j. N; i& ~0 L4 m- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y- ^# D& F- `; a8 @7 f
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公仔箱論壇- X# S# z3 F: c1 X6 }1 P m
薄荷奶凍材料：
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脫脂奶……120毫升$ a7 s* p; q! V: D4 E0 ^* M# s
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0 d( |+ b9 A" S) m5 p薄荷葉……4片公仔箱論壇0 h. i9 Y1 M$ S: T' ]
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( O( J/ L; j0 E, k7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖……20克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 y) E2 Q; Z6 f6 |
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9 a \4 ]3 {3 P! n8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l! n- P- M$ x8 ?" }3 c$ g, J
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朱古力慕絲材料：
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" B6 s7 t2 m1 X: Otvb now,tvbnow,bttvb熱水……240毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B0 d3 o/ ]6 {% L
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4 D1 {3 ~' K1 I/ s) N1 ]tvb now,tvbnow,bttvb可可粉……6湯匙
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脫脂奶……240毫升
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原味低脂乳酪……100毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g( x4 `% {4 z. J: N! Q1 I" p
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* e! L) _/ j8 S" H公仔箱論壇花奶……100毫升
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魚膠粉……1湯匙
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& X& G/ ~8 s# ^9 C1 Z# e: b公仔箱論壇os.tvboxnow.com! O- ^4 M' L% ^: i
白糖……4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t6 i! c N' a6 E1 X
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薄荷奶凍做法﹕
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（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時( _6 z) x7 j+ b- ~
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* D, ^* S# M- |$ k: b! a（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
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朱古力慕絲做法﹕
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（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身
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% H( O; ?1 F- j& b6 s: ]6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 [. O6 P0 C5 W$ V0 x（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成
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- e) F" i9 u9 V# Nos.tvboxnow.com營養比併：tvb now,tvbnow,bttvb4 j: A, k8 r3 H7 \
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( h7 z: @4 a& I% W4 \% Q- w‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcal
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. K8 m: _$ e) ros.tvboxnow.com‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V* T, o* l( K
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食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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$ H3 p8 }* Q9 N f2 c# Wos.tvboxnow.com文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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