佳節，街頭巷尾也會飄著烤肉香，但吃烤肉時，可得當心致癌物跟著吃下肚。
& j1 t |- O; W4 }7 _- CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。為了腸道的健康，國民健康署呼籲少吃燒烤紅肉與加工肉、或多用彩色蔬菜佐肉片，才能健康過節無負擔。tvb now,tvbnow,bttvb; c" W, \0 O' `: D+ ~; q" N
7 w. l9 v6 j* A: a3 h9 u% Ntvb now,tvbnow,bttvb根據一○四年癌症登記資料顯示，國人平均每十三人就有一人，終其一生會罹患大腸癌，
F [" i8 [3 Q( D& z, ~- O6 ]公仔箱論壇且每人一生中約有七‧七％罹患大腸癌的機率。
! [- O2 U! t7 _- ?4 y1 ttvb now,tvbnow,bttvb民眾趁著佳節團聚的時刻，提醒身邊的親友，定期接受大腸癌篩檢，遠離大腸癌的威脅。tvb now,tvbnow,bttvb( C: Q& a @" U7 v4 ?
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國健署署長王英偉表示，一般在烤肉時，將肉片放置架在炭火上的烤肉網中，並刷上大量的烤肉醬，* P i+ [$ f4 j v0 v) n* |
這樣處理的過程中，肉和醬的油脂滴落到高溫的火上，會產生致癌物質多環芳烴，隨而依附食物表面，os.tvboxnow.com5 u$ m2 B; t, K* L+ g" a! N3 ^* _
且在高溫烹調時，也會產生致癌物質雜環胺，因此在大快朵頤之際，也大大提高罹患大腸癌風險。
; S' e* c$ }& d2 _5 \; zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z! ~7 A0 M9 g/ W( e) i7 ^tvb now,tvbnow,bttvb佳節聚餐，食材選擇建議用白肉取代紅肉，儘量少吃燒烤與加工肉品，即便選擇烤肉，/ Q7 S t% a. C4 d: r. E( P
也建議以肉串混合筊白筍、香菇、青椒、玉米筍等富含纖維素等各色蔬菜，或是搭配生菜包肉的吃法，tvb now,tvbnow,bttvb9 t& t; T- F* l; z6 m! Q& i( N
千萬別為了慶祝節日大開「吃」戒，進而造成身體的負擔。$ x7 T( k' [. z# H! ~% a
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佳節假期與親友餐敘，家人情感聯繫固然重要，也別因放縱吃喝，影響腸道健康，公仔箱論壇/ @! U& v( }0 { i
王英偉呼籲保腸有四撇步—二多一少一要，讓健康從「腸」計議。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {1 Q! K0 \% B" m! R ]2 A
2 B6 d" U' H4 a+ d9 }* @& w5 ^多蔬果：挑選當季新鮮、顏色豐富且富含纖維的蔬菜，如：花椰菜、杏鮑菇、洋蔥、甜椒等，+ F$ J- j$ z$ S4 _: i$ M
除了可促進腸胃蠕動與增加飽食感，也避免吃過量。公仔箱論壇. ], e* n4 ]# e8 b7 h3 R% \' u
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多運動：肥胖的人罹患大腸癌的風險，比一般人高出一到二倍，而二一至二五％的大腸癌可歸因於身體活動不足，
3 _0 M+ Q' i c, |tvb now,tvbnow,bttvb平時就要保持規律的運動習慣，餐後與親朋好友相約散步，聯繫情感也避免肥胖上身。
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少紅肉：國際癌症總署指出，每天攝取超過五十克的加工肉品或一百克的紅肉（豬、羊、牛）會增加十七％罹患大腸癌的風險。公仔箱論壇/ @$ V& j3 _* z) I7 S
9 v7 w$ ?+ U0 a. A) c& F公仔箱論壇要篩檢：大腸癌好發於五十歲以上的民眾，隨著年齡增加發生率也會隨著攀升。
$ S4 M( Y5 ]" P& `: M而研究已證實定期每二年接受一次糞便潛血檢查，可有效降低大腸癌死亡率二成至三成。 " |/ E' x3 @9 V! N1 X0 G. k' a
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台灣新生報 |
發表於 2018-12-15 11:24 AM
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