~% t6 B: S( e7 V公仔箱論壇os.tvboxnow.com+ k4 g2 ]" U0 X9 T6 F/ x5 @
材 料
% z( U( |* [$ Q- d$ R. u4 ytvb now,tvbnow,bttvb士 多 啤 梨 5 粒 （ 開 邊 ） 、 蛋 黃 3 隻 、 砂 糖 10 克 、 Grand Marnier 橙 酒 20 克 、 白 酒 10 克
: ]9 A( A8 @9 {1 v0 X, Ztvb now,tvbnow,bttvb9 O( b6 K* K) K
做 法( t6 Q1 m* W2 `3 s4 R! x
1. 將 蛋 黃 、 砂 糖 、 橙 酒 、 白 酒 放 進 不 鋼 盤 內 拂 勻 。; F S; T8 D6 L& M2 Q, F: h
tvb now,tvbnow,bttvb c) t M( R1 s- |) K
2. 燒 熱 一 鍋 水 ， 將 不 鏽 鋼 盤 放 入 內 坐 熱 並 不 斷 攪 至 汁 醬 變 稠 呈 糊 狀 成 沙 巴 翁 。
+ a' G# |. _0 Z- Y3 v3 s, N; l/ v4 `os.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb, Y. l, X! ^6 ^: I: i
3. 士 多 啤 梨 排 碟 上 ， 淋 上 沙 巴 翁 ， 然 後 放 進 焗 爐 中 以 180 ℃ 焗 4 分 鐘 至 表 面 金 黃 即 成 。
% g7 j& A4 g, ~2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [' w2 d' N |
貼 士+ W' s8 p) d4 b. ?4 w
當 不 鏽 鋼 容 器 坐 在 熱 水 時 ， 要 不 斷 攪 拌 ， 以 免 蛋 漿 凝 固 。 |
發表於 2008-3-21 11:34 AM
| 
