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巴西席拉多
' {* x& Y7 z, k6 a; OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材  料】os.tvboxnow.com; C& L0 Q7 R3 y
比利時咖啡壺         1組
+ ~$ O9 E# x# u. f巴西席拉多咖啡豆         30公克
. k/ I: q  R  k9 a6 l! h2 c水         450㏄os.tvboxnow.com% {( k* X& Q- S4 n9 q1 h8 ?6 J
os.tvboxnow.com5 F' g+ v3 y, d# g' R% @
【做  法】# R7 t- v& ~4 v
1.將水自注水孔倒入金屬壺。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M( Q, Q! h1 c# N2 w7 p
2.鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕。
+ G3 H4 u4 Y% J+ F& |/ tos.tvboxnow.com3.插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺(濾器端放在玻璃壺裡)。
& ~& D. d" w; s6 C# W' P" D, G4.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉,蓋上蓋子。公仔箱論壇/ k/ ?9 q% f9 C# m; [
5.將金屬壺稍微提高,打開酒精燈燈蓋,卡住金屬壺。
/ y4 s" t2 _6 P  K; a5 U) yos.tvboxnow.com6.點燃酒精燈後,金屬壺內的水透過加熱,通過虹吸管傳導到玻璃壺中,開始和咖啡粉作用,萃取出咖啡。os.tvboxnow.com: z% j- H+ U. h$ {! {
7.當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後,金屬壺重量減輕即往上提,這時酒精燈蓋會自動蓋下,熄滅火燄。os.tvboxnow.com* q) t) k% x& D* ~! `* v
8.當金屬壺停止加熱後,玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管,再次傳導回金屬壺中。- J4 e* N3 p( b
9.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後,即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕,釋放壺中的壓力,避免咖啡液再次回流至玻璃壺,轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。
公仔箱論壇4 {0 V' Z" s' H
安提瓜瓜地馬拉
" J" g& [9 w* }5 d, y  I- D3 J公仔箱論壇【材  料】
8 {/ _" R3 p$ S2 J5 L比利時咖啡壺         1組
6 q: I2 b0 I* J/ ]7 i9 b. P9 o& `9 los.tvboxnow.com安提瓜瓜地馬拉咖啡豆         30公克
, H1 i6 l; ?6 R$ o. A公仔箱論壇水         450㏄
  F; o+ Z* |/ ]$ ]0 I  PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; M/ `! n( a6 N4 E' {tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
5 n1 l& @2 ^) ^0 a* b% {1 E7 Uos.tvboxnow.com1.將水自注水孔倒入金屬壺,再鎖緊金屬壺上方的螺旋鈕,並插入虹吸管連結金屬壺和玻璃壺(濾器端放在玻璃壺裡)。
; _+ d' e: F& |os.tvboxnow.com2.於玻璃壺中倒入研磨好的咖啡粉,蓋上蓋子後,將金屬壺稍微提高,打開酒精燈燈蓋,卡住金屬壺。9 b$ t. O& O3 _3 E& c
3.點燃酒精燈後,金屬壺內的水透過加熱,通過虹吸管傳導到玻璃壺中,開始和咖啡粉作用,萃取出咖啡。當金屬壺中的水都傳導到玻璃壺後,金屬壺重量減輕即往上提,這時酒精燈蓋會自動蓋下,熄滅火燄。
6 d. G5 B$ O5 A  \& oos.tvboxnow.com4.當金屬壺停止加熱後,玻璃壺中以萃取好的咖啡液就會透過虹吸管,再次傳導回金屬壺中。os.tvboxnow.com/ k& h, O0 }1 s! v7 G8 v' I
5.待玻璃壺中的咖啡液全數傳導回金屬壺後,即可轉開金屬壺上方的螺旋鈕,釋放壺中的壓力,避免咖啡液再次回流至玻璃壺,轉開螺旋鈕後即可打開水龍頭享用咖啡。

( {( p. r- h& o6 [$ N* M: ^5 ]os.tvboxnow.com哥羅比亞娜玲瓏os.tvboxnow.com. h5 V3 C* S) |0 g1 E
【材  料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D0 ~. U2 E; t; W3 M
虹吸式咖啡壺         1組
) @, \% d3 O2 o6 X6 ]攪拌匙         1支
! T0 m/ c6 ^1 u: r- ktvb now,tvbnow,bttvb酒精燈         1個
, Y9 {9 }# [: X/ g, b. T; Y: rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。計時器         1副, r' a4 B) g9 S5 u& g
濕布         1條
- Y" e  X7 ]7 K' L$ |哥羅比亞娜玲瓏         16公克
, v- d* Y) \3 \9 V, ~0 g熱水         200㏄
1 o3 E! N8 d* U/ x% \) ?4 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。       
1 S. K3 S1 F4 M; p0 C* M公仔箱論壇【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb4 Y" H. u, u( _- s
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子,將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處,再將上壺裝進下壺,並輕壓確認是否妥善安裝。
% e/ `; z7 Q1 J& d2.於下壺下方放進酒精燈,點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺,這時候上壺的水會呈現大氣泡,待上壺的水稍微穩定時,會呈現小氣泡狀,此時倒入研磨好的咖啡粉,開始計時。
; r5 \, r; G& f# n" T% I6 |tvb now,tvbnow,bttvb3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉,確認咖啡粉沒有結塊,且完全接觸到熱水,停止輕壓的動作。
) ^3 e& r! H; n: Z$ ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時,用攪拌棒以畫圓的方式,順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時,移開酒精燈,再用攪拌棒以畫圓的方式,順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。3 R$ Q# Z9 o) @9 u& n5 C$ u$ P
5.取一塊濕布,包覆住下壺,讓上壺的咖啡液進速下降到下壺,待咖啡液下降完畢後,盡速移開上壺即可。
公仔箱論壇  K5 }2 m( Y; K* G- Z% y, X  M
印度馬拉巴爾公仔箱論壇) S1 Z% v* W* y3 T% T+ Y0 D
【材  料】
& u, M. ]. I9 `# p5 Pos.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組
* X5 h; O  d+ x# D) \/ p攪拌匙         1支
, p2 m5 N/ g/ l9 y; z公仔箱論壇酒精燈         1個
4 }9 g+ Z  Y* R0 @. I& }  ]1 b計時器         1副
8 x0 j0 Z# U8 x! Z% J7 }濕布         1條TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i2 w( M) g5 y1 x: j+ O
牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇- m" M& G+ T( ?9 X$ @7 l$ J
熱水         200㏄
7 a  _" H7 Q& [& L
* A3 X1 n* W& ?/ o$ |+ S公仔箱論壇【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb( [2 q& n5 q! r- @* F/ \! E
1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子,將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處,再將上壺裝進下壺,並輕壓確認是否妥善安裝。
+ e/ ]3 n- M( \2.於下壺下方放進酒精燈,點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺,這時候上壺的水會呈現大氣泡,待上壺的水稍微穩定時,會呈現小氣泡狀,此時倒入研磨好的咖啡粉,開始計時。os.tvboxnow.com" A6 i+ X: h' R. _" K* D2 e
3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉,確認咖啡粉沒有結塊,且完全接觸到熱水,停止輕壓的動作。
3 @1 z1 G* c6 g$ Z5 ITVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待約沖煮到20秒時,用攪拌棒以畫圓的方式,順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時,移開酒精燈,再用攪拌棒以畫圓的方式,順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
# v# \; G: R4 p0 m" G! n$ c5.取一塊濕布,包覆住下壺,讓上壺的咖啡液進速下降到下壺,待咖啡液下降完畢後,盡速移開上壺即可。

; I. ]* M7 w( Sos.tvboxnow.com牙買加藍山
$ g* o" k! d4 b7 i0 T公仔箱論壇【材  料】
) g% L. q: k, d: {" tos.tvboxnow.com虹吸式咖啡壺         1組/ [2 G0 d$ D7 M4 u+ f
攪拌匙         1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _: t2 I3 R/ R) U
酒精燈         1個公仔箱論壇4 |+ Y: |' w4 d3 t. l8 ]
計時器         1副
7 k$ x" [0 ?/ u  S: k4 P濕布         1條tvb now,tvbnow,bttvb, ]3 p& j- h- E2 |+ e. d) [, \0 X
牙買加藍山咖啡豆         16公克公仔箱論壇  K5 Z3 v5 N0 Z3 n" }- ~
熱水         200㏄os.tvboxnow.com5 p$ v+ a! r  G8 u8 P6 @! |5 q
        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A. l& t4 E) o2 N
【做  法】
  e; _' ^2 f# k" Y/ G: O1.將熱水倒入下壺。把濾器的鏈子通過上壺的管子,將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處,再將上壺裝進下壺,並輕壓確認是否妥善安裝。
' x# K2 O( x4 Z9 e% y2 G/ e2.於下壺下方放進酒精燈,點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺,這時候上壺的水會呈現大氣泡,待上壺的水稍微穩定時,會呈現小氣泡狀,此時倒入研磨好的咖啡粉,開始計時。
+ t, E5 D1 l7 M, ]& A3.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉,確認咖啡粉沒有結塊,且完全接觸到熱水,停止輕壓的動作。tvb now,tvbnow,bttvb, l: W. Z5 A3 \1 l. W
4.待約沖煮到20秒時,用攪拌棒以畫圓的方式,順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。至沖煮至40秒時,移開酒精燈,再用攪拌棒以畫圓的方式,順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。) a+ v1 e2 b$ f( u5 O
5.取一塊濕布,包覆住下壺,讓上壺的咖啡液進速下降到下壺,待咖啡液下降完畢後,盡速移開上壺即可。
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黃金曼特寧
2 N1 W3 d1 w& Z【材  料】
1 c$ [& i3 S8 r  D公仔箱論壇虹吸式咖啡壺         1組4 q0 L2 C2 q  K6 }3 M8 M7 A# Q
攪拌匙         1支
* a: G3 H7 z. a0 ~) Y$ K酒精燈         1個os.tvboxnow.com  |/ m: z. e) n7 i2 z5 U  [" p8 n
計時器         1副
- s" p4 @+ E/ |) b  L# h濕布         1條
  y1 Q" F. M) N' C0 Y7 W公仔箱論壇黃金曼特寧咖啡豆         16公克
7 b, Q3 ]8 {9 ~$ |# j* l6 K# atvb now,tvbnow,bttvb熱水         200㏄TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n1 N+ v4 w" e0 T/ x# E  A
1 F- A1 _; ]. r, x" X
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- A! Y3 k: ]2 e( S- z9 k0 M
1.將熱水倒入下壺。) B+ {# Z* w0 k; t% Z) `! }
2.把濾器的鏈子通過上壺的管子,將鏈子拉出並且把鉤子勾住壺管處。公仔箱論壇# G/ @/ W% e5 r3 i
3.將上壺裝進下壺,並輕壓確認是否妥善安裝。
, V, B. c# X. X; Q: Rtvb now,tvbnow,bttvb4.於下壺下方放進酒精燈,點火將熱水繼續加熱至熱水由下壺上升到上壺,這時候上壺的水會呈現大氣泡。
9 ^+ L3 |" ^& O# R' ^5.待上壺的水稍微穩定時,會呈現小氣泡狀,此時倒入研磨好的咖啡粉,開始計時。
: C( J6 u' I+ J' M7 h0 h) @( ztvb now,tvbnow,bttvb6.剛開始先用攪拌棒左右輕壓咖啡粉,確認咖啡粉沒有結塊,且完全接觸到熱水,停止輕壓的動作。
$ l+ F; G3 F+ j+ V9 U8 |tvb now,tvbnow,bttvb7.待約沖煮到25秒時(所需沖煮的時間的一半時),用攪拌棒以畫圓的方式,順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
. ~( F8 _& f; ~3 B4 Y1 k. ?$ J8.沖煮時間結束,移開酒精燈,再用攪拌棒以畫圓的方式,順時針攪拌5~6圈後停止攪拌。
* m" j% n! ]# G3 C  j7 K' e6 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.取一塊濕布,包覆住下壺,讓上壺的咖啡液進速下降到下壺。待咖啡液下降完畢後,盡速移開上壺即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 05:32 AM 編輯 $ i) @1 }! `1 J6 C- {5 |1 D3 z& M3 K

5 D/ i- X+ r$ c% Z" r5 I( E; Q  Z6 D& J$ R3 @/ a" q  M
卡布奇諾-心型拉花  l, m; M, P, K( M6 g
【材  料】
8 F/ x/ s: S; W) c; ?5 X拉式奶泡杯         1組( L, A7 H9 ]* c( m& V' }. j% a6 g
不銹鋼拉花杯         1個
& ~; y; `/ w8 f* V3 Q溫度計         1支
, C; a) J- O3 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄
0 d: R' h8 ]' M5 R* e& X/ ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄
( q- b0 {; a7 D* E4 `公仔箱論壇        ; @* a. x5 b+ J9 E) C7 X
【做  法】公仔箱論壇4 ^9 r$ j) _) a6 g
1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡,倒入容量約180㏄的咖啡杯中,備用。
1 e. K; S2 y& D8 T! G, ntvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中,插入溫度計,隔水加熱至約60℃後熄火,蓋上蓋子及濾網,上下快速抽動濾網,把空氣打入鮮奶中,上下抽動約25下後,打開蓋子和濾網。
! I2 o9 L' k  q! g5 }tvb now,tvbnow,bttvb3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除,留下下方細緻的奶泡備用。
2 e8 H' a3 k/ T6 @3 ?! Z" \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.緩緩將作法3完成的奶泡緩倒入作法1杯中至滿杯即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ t) p* F( A3 ?/ d0 R

# Y: u2 B) f7 f# X) ], n% L
6 i6 a, h+ _: D7 r, N& q2 Y" w- y拿鐵咖啡-葉子拉花公仔箱論壇. A. M0 z' A; Z# a7 m( C
【材  料】
6 v( W4 R0 j2 k: q8 L  p7 A半自動義式咖啡機         1台
, R; C* m) b+ P3 Qtvb now,tvbnow,bttvb不銹鋼拉花杯         1個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P( E5 _1 ?; n, Y. f; y5 y0 j
溫度計         1支
0 @# S0 x$ x& R' ]9 m( Bos.tvboxnow.com義式濃縮咖啡         30㏄
, q! E2 W" @8 v/ S公仔箱論壇全脂鮮奶         190㏄
9 h7 d2 }) S" B
* L* s. G1 _0 x2 s3 J: u* |【做  法】
! V3 f9 e- P! y( Utvb now,tvbnow,bttvb1.以半自動義式咖啡機萃取出30㏄的義式濃縮咖啡,倒入容量約220㏄的咖啡杯中,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |- O9 a) w/ L3 [3 b- r3 {% j( g
2.將全脂鮮奶倒入不銹鋼拉花杯中,插入半自動義事咖啡機的蒸氣管,打開蒸氣加熱至60-65度,關閉蒸氣,並刮除拉花杯上方粗糙的奶泡。
+ ?6 I5 X6 n( ^4 H: B7 g9 M公仔箱論壇3.緩緩將作法2完成的奶泡從靠近作法1咖啡杯杯緣處緩緩倒入杯中。
* m2 b0 R: i5 k2 T4 M9 o1 ]1 N3 Yos.tvboxnow.com4.待奶泡從下方浮上來時,開始左右搖擺拉花杯,並一邊向前移。
6 R9 t4 l+ A2 n& ]2 k5 M' ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後從拉出來的葉片中間拉回杯緣處即可。/ k/ a* v' S) ^+ x- u

4 s3 E. {- ]8 C" `+ E0 Utvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 B2 d/ J; D% i
咖啡牛奶泡泡TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L. m$ h1 ^4 {1 T. F4 U8 @. g
【材  料】
% w0 O; N! O3 Z( v' C" t拉式奶泡杯         1組
7 o4 R/ Z6 f$ Z1 P/ D1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。溫度計         1支tvb now,tvbnow,bttvb" N2 y3 l1 b0 L  }0 q
湯匙         1支3 \, w, \& K; x+ m+ _( y$ {
義式濃縮咖啡         30㏄
+ o- @+ ^% L5 d全脂鮮奶         270㏄os.tvboxnow.com- F7 n4 D+ N- v7 Z- [+ y

8 m/ f( E7 B6 h6 t1 l3 N【做  法】os.tvboxnow.com3 Q. A- G3 E" ?& S
1.將義式濃縮咖啡倒入咖啡杯中備用。os.tvboxnow.com( D0 P# N1 E+ `
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中,插入溫度計,隔水加熱至約60℃後熄火,蓋上蓋子及濾網,上下快速抽動濾網,把空氣打入鮮奶中,上下抽動約25下後,打開蓋子和濾網,靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?$ Y" r8 E$ R0 ?8 f) I3 v5 H
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除,留下下方細緻的奶泡備用。
2 Y; Q" j, a& ?$ g7 F公仔箱論壇4.將作法3的奶泡倒入作法1的咖啡杯中即可。
本帖最後由 BeiDouChef 於 2012-4-17 04:57 AM 編輯
3 r/ L; h2 H% Z7 n+ Rtvb now,tvbnow,bttvb# b. i; K1 p" u8 n" Y
公仔箱論壇- U8 r6 K& W. E( U4 I
康寶藍公仔箱論壇! [; H+ n, {9 m3 J: j; O
【材  料】
- r+ h5 q1 [! ^& d" F摩卡壺         1具tvb now,tvbnow,bttvb8 n/ H$ |, w1 B; O
磨豆機         1台
; \7 u5 `5 P% ?" I( [5 v* ]公仔箱論壇奶油槍         1支
7 x! D/ y' u" j) v瓦斯爐架         1具tvb now,tvbnow,bttvb. y, g' ~: X* x& _- Y
義式咖啡豆         適量tvb now,tvbnow,bttvb4 H( p5 B4 Z' z5 I, a
鮮奶油         適量/ {- g  D$ m% P* [" s( _- `
熱開水         適量- U, R$ E1 f$ N
公仔箱論壇, }% U5 c: ]' x' e. a
【做  法】
+ T4 l* _% v4 {" W; qos.tvboxnow.com1.於摩卡壺下壺加入約60℃~70℃的熱開水,加至水平高度至約洩壓閥與壺底間的一半。
9 M2 H# T. E" ]; W  h3 F- D1 pos.tvboxnow.com2.將義式咖啡豆磨成中細磨度(以小飛馬為例須磨成2.5號),在濾器內填入研磨好的義式咖啡粉後輕輕刮平。
0 o; p7 o. D4 `3.把作法2濾器置入下壺,於上方覆上一張圓形濾紙(可防止咖啡粉上衝到咖啡液中)。
. J$ ]% r! [! y; \$ _, d2 Y4.仔細鎖緊上、下壺(下壺需隔濕布避免燙手)。9 E' _, m/ g  m: m; a
5.將鎖好的作法摩卡壺放上瓦斯爐架上,以大火加熱至下壺的水開始衝上上壺。tvb now,tvbnow,bttvb! b0 [1 _! Z( _. v; g, O) `( l
6.轉至小火,繼續沖煮至下壺的水用罄停止上升,即可熄火。8 _4 ]: O  n0 [# D
7.將萃取完成的作法6咖啡液取30㏄倒入容量約90㏄的咖啡杯中。
; Q9 [+ T0 U% F" N$ L$ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.將鮮奶油裝入奶油槍中打發,擠上作法7的咖啡杯上即可。
1 ]; K+ @/ y, C8 k' Z7 h5 y" |1 uos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb+ L6 W  A8 x# [/ W- s

; f' a9 x" a4 _# i% d1 W4 B+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l' `/ L2 B; m! u9 D
瑪奇雅朵
+ n& v9 q8 E$ ^  r4 S* e: F【材  料】; s% d2 P, V: [& F5 I
拉式奶泡杯         1組
2 M% P. N& J+ e' s溫度計         1支9 b8 d. A1 f- y# _
湯匙         1支$ ~" o2 e+ e2 n0 _1 J
義式濃縮咖啡         30㏄tvb now,tvbnow,bttvb1 j0 b7 A2 E; n' E
全脂鮮奶         90㏄tvb now,tvbnow,bttvb. e3 K5 }8 ~3 Y3 B

! d/ w' M7 K2 k2 E【做  法】
: y/ s+ I" A: t' p' r) Rtvb now,tvbnow,bttvb1.將義式濃縮咖啡倒入容量約90㏄的咖啡杯中備用。
. x1 @" u1 [) O0 x+ R" g9 G! _tvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中,插入溫度計,隔水加熱至約60℃後熄火,蓋上蓋子及濾網,上下快速抽動濾網,把空氣打入鮮奶中,上下抽動約25下後,打開蓋子和濾網,靜置約30秒。
/ |: {" V/ I7 j3 W, P6 i3 Vos.tvboxnow.com3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除,留下下方細緻的奶泡備用。
  h* I  n. Z* T9 }os.tvboxnow.com4.取作法2上層奶泡裝入作法1的咖啡杯至滿杯即可。
7 B0 ^3 o% I, t/ F" ^2 aos.tvboxnow.com4 A# ^) ?5 l3 g
4 Q  N" ]+ {7 E2 S: {/ x8 ~) @9 W
* Y1 b0 Y* H& `" o3 ^5 U
舒芙蕾
# ^: n) m+ d5 A+ Xos.tvboxnow.com【材  料】
  \& c/ p* H* c' p! R* t" f拉式奶泡杯         1組os.tvboxnow.com: G* g6 U& T# \( @; T' W- ?
噴火槍         1支
3 e( {# ^9 J8 d- p- lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義式濃縮咖啡         30㏄1 M, D% u; w, r: J
全脂鮮奶         150㏄
4 m' @+ [  x  t5 F; ?os.tvboxnow.com細砂糖         少許
* Y) T# N; V" n# {4 E( E$ o, iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 C! S$ }# Y: z$ ^tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
% O& T+ H& u8 aos.tvboxnow.com1.將義式濃縮咖啡倒入容量約150㏄的咖啡杯中備用。
# o6 l7 b) E  CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中,插入溫度計,隔水加熱至約60℃後熄火,蓋上蓋子及濾網,上下快速抽動濾網,把空氣打入鮮奶中,上下抽動約25下後,打開蓋子和濾網,靜置約30秒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A1 U; P" U* S
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除,留下下方細緻的奶泡備用。
6 I- ^. `: V, T5 R2 Y; ros.tvboxnow.com4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯,裝至滿杯。公仔箱論壇* V- o- t% n( f3 [+ h5 ^+ _6 i
5.於作法4杯中緩緩倒入作法1的下層鮮奶,讓杯中奶泡超出杯口約1公分。公仔箱論壇( M, b' V5 y5 V$ m4 |0 D
6.在作法5杯中的奶泡上方撒上少許細砂糖,用噴火槍燒出焦糖即可。

2 ^2 F( B. [3 x( R6 W7 G; CTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摩卡奇諾os.tvboxnow.com+ c( \! W! I% D  A  ]7 y% [
【材  料】
2 M, r% q# l. f( p. ?5 b9 ZEspresso         1人份
+ G3 S, k* E9 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。巧克力果露         15cc
- R# @$ u# U/ b7 |5 y. Ptvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         100cc$ w# l0 p/ P& K* z7 W6 M5 z
可可粉         裝飾用; h& ?2 H+ ~' _4 D6 I# M8 ^
6 O) x7 S9 F% W  S, R% [
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 b& Y* `! J( T9 U
1. 杯底加入巧克力果露。公仔箱論壇5 [4 ]8 E1 I( |2 }2 L9 z

# ]7 K; D/ [7 Pos.tvboxnow.com2. 以蒸汽管將冰鮮奶打出奶泡,並將粗的奶泡刮除。
# |3 k  u9 i3 ?7 w# {3. 濃縮咖啡倒入杯中,加入熱牛奶至離杯口1cm處。
$ ^# h% H" z6 D& q+ ios.tvboxnow.com4. 刮入奶泡至滿杯,灑上可可粉做裝飾。
os.tvboxnow.com5 b& I2 E% ~( f( o, e/ h
摩卡奇諾–雕花
% j% p  H3 ?$ ~/ p8 F【材  料】
  t# m9 q; r% I- d0 t拉式奶泡杯         1組
; e- f( H1 z+ K8 H; F溫度計         1支os.tvboxnow.com  \! i( M3 Y/ D8 [7 A7 H' A
牙籤         1支
4 W7 S) h, {" O' q& x公仔箱論壇義式濃縮咖啡         30㏄
) x5 b/ K0 x& z9 z/ fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全脂鮮奶         150㏄
; F& B; @( [/ W: G" @  B% F巧克力醬         20㏄
* g2 E3 Z# k- ^9 \1 Ros.tvboxnow.com       
; D/ e( k  E5 f* Bos.tvboxnow.com【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb1 k5 D. W9 d! q
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中,加入巧克力醬調勻,備用。公仔箱論壇; A" m& ], O) W% D0 C. {
2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中,插入溫度計,隔水加熱至約60℃後熄火,蓋上蓋子及濾網,上下快速抽動濾網,把空氣打入鮮奶中,上下抽動約25下後,打開蓋子和濾網,靜置約20秒。. U' k; q% s6 A8 T# ?' ]; ^) [
3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除,留下下方細緻的奶泡備用。
4 Y% }  E3 m: t3 r/ ftvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的奶泡緩緩倒入作法1杯中至滿杯。
  `- l9 G* a2 o2 r' O+ o+ d5.於作法4咖啡杯上方奶泡以同心圓方式擠上數圈巧克力醬(份量外),再以木叉由內而外畫出線條,在轉而由外而內畫出線條,雕出放射狀裝飾即可。

7 {& W7 h" m, H& D6 H3 m- [! A公仔箱論壇焦糖瑪奇朵公仔箱論壇7 o+ @9 Y# Q% w* Y# g
【材  料】os.tvboxnow.com6 K: J" u. p5 _. A/ g: W
拉式奶泡杯         1組/ ?! J# I, d& t8 r/ r) @
溫度計         1支TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O5 R+ @+ N! ]! ~# |) t
義式濃縮咖啡         30㏄
* N3 ~* G4 T8 D6 l7 u3 p9 V7 y, Itvb now,tvbnow,bttvb全脂鮮奶         80㏄
& P$ X6 V9 x8 J$ O$ V焦糖糖漿         15㏄
$ s* s6 p( `1 o& G# o4 O2 e公仔箱論壇
6 G: |) p5 ~( }' s0 C0 d【做  法】公仔箱論壇2 D( Z/ k6 ^' c: W& ]7 V
1.將義式濃縮咖啡倒入容量約180㏄的咖啡杯中,加入焦糖醬調勻,備用。
! I7 {$ w: @- p, F% F% N/ F) ctvb now,tvbnow,bttvb2.將全脂鮮奶倒入拉式奶泡杯中,插入溫度計,隔水加熱至約60℃後熄火,蓋上蓋子及濾網,上下快速抽動濾網,把空氣打入鮮奶中,上下抽動約25下後,打開蓋子和濾網。
/ r3 b& B4 t! B( P7 w3.用湯匙將作法2完成的奶泡表面較粗糙的奶泡刮除,留下下方細緻的奶泡備用。
9 K2 ^) C- ?: e$ E9 `/ Z2 r, PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3上層的奶泡挖入作法1的咖啡杯,裝至半杯,再緩緩倒入作法3奶泡下方的鮮奶到滿杯。
- \# a% f' q+ @  l/ ~* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.於作法4咖啡杯上方奶泡擠上少許焦糖醬(份量外),隨意畫出線條裝飾即可。
tvb now,tvbnow,bttvb4 F& Y# H. z: w9 k+ j
冰水果茶# h, J2 ]5 q3 x
【材  料】
+ ~0 ]5 x  v) {5 a) X熱帶風情茶         1茶包tvb now,tvbnow,bttvb, L5 u) c. w' E1 L/ c4 }+ l
柳丁汁         100cc1 l: K; q. y4 s* B% u8 C! B
檸檬汁         15ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?' j9 n8 d) Y7 N0 v- k
百香果汁         30cc4 p/ n; ]* d1 w  R. Q: I3 k8 u$ I
奇異果片         適量
7 y) z( r$ T# Ftvb now,tvbnow,bttvb蘋果片         適量os.tvboxnow.com* w( S$ I( u; h; }4 j. S
鳳梨片         適量
$ d& J/ A) A' e- |5 O9 ~檸檬片         適量
4 }" B/ `7 i# ^; P* G1 h* g0 v: xtvb now,tvbnow,bttvb果糖         30cc
4 p3 z$ c+ w: gos.tvboxnow.com冰塊         3~4顆tvb now,tvbnow,bttvb" ~1 q6 w7 z% Y$ W% H0 r
熱水         100cc( H5 p) j% r- E; q! q
& X: }. v" f3 Q0 @; q2 L0 q  [. T! e
【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb1 `4 X6 c* \8 K1 @3 F. C  @
1.取熱帶風情茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。
. M# B# ^- q" V0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於作法1的茶湯中加入果糖、冰塊攪拌均勻。) Q- w$ S2 V9 ?$ T/ o
3.將柳丁汁、檸檬汁、百香果汁加入玻璃壺中,再將作法1的茶湯倒入,最後加入奇異果片、蘋果片、鳳梨片、檸檬片即可。
os.tvboxnow.com9 e( b4 J3 Q% Q# U5 M% I
聖誕派對
+ T2 U" o4 m! O  V9 m【材  料】
* X0 E' ^# `1 a: q3 f7 ?四紅果茶         1茶包tvb now,tvbnow,bttvb: v( h, }" G: F: h  n; b3 Y
汽泡酒         適量
  ]# z: C9 i2 N1 Z3 d9 r# b3 K# y. ], [tvb now,tvbnow,bttvb草莓         1顆tvb now,tvbnow,bttvb0 [) I9 P2 r+ X- b* Y; E" e
果糖         15㏄os.tvboxnow.com+ V2 M$ ?+ P( E
冰塊         2~3+ A8 E( w7 A, q* B. z
熱水         50cctvb now,tvbnow,bttvb* ]. ^3 b& C7 @8 w8 r# M: F
       
( p1 ?3 c5 R& g! x1 _3 J' [  s【做  法】0 q4 N( |9 R1 g" l' M$ N' V
1.取四紅果茶包用熱水浸泡3分鐘成茶湯備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [9 q, _# B3 _
2.於作法1的茶湯中加入果糖15cc攪拌均勻,再加入冰塊冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y8 l0 ]; B+ M) H5 o
3.將作法2的茶湯倒入香檳杯中,再緩緩倒入汽泡酒至9分滿,最後加入草莓即可。
os.tvboxnow.com& ?7 O! B8 y: `3 w8 {
5%水蜜桃調飲
. B+ e; u7 A0 I! p$ C5 F7 G公仔箱論壇【材  料】公仔箱論壇8 O0 M- B& m  G2 p) K8 K" f; R
水蜜桃可爾必斯濃縮汁         60cc
% m) w' s, \. b- A4 g: A3 r( RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘭姆酒         30ccos.tvboxnow.com. k4 _" j& U% c) C
果糖         30cc
( z6 H& h+ N: `: E$ j, Y. u冰塊         適量
+ @" ]* A$ o7 O% F! c& v蘇打水         適量) j2 @- }' g" D4 n
公仔箱論壇! y& W0 Q! p& e# \- A' w6 \
【做  法】os.tvboxnow.com7 t  W6 R# l* p: H1 Z. S
1.取一成品杯先裝入水蜜桃可爾必斯濃縮汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]. I' D, d- V6 m* `4 E( u7 L
2.再於杯中倒入蘭姆酒與果糖。os.tvboxnow.com; Z. _- M. z" }8 q% P/ M
3.倒入冰塊至滿杯。
. p/ a/ r+ z' J- P1 P- Htvb now,tvbnow,bttvb5.再倒入蘇打水至9分滿。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O$ P( k- x7 k2 D! s* f2 w
6.飲用前調勻即可。
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蔓越莓冰茶4 d$ g" D0 Q8 X' L" Y: F0 C1 F
【材  料】9 t7 \8 G) Q7 z6 l( o
基底紅茶         100ccos.tvboxnow.com/ E# {  |7 O% n+ P. |. K
蔓越莓濃縮汁         60ccos.tvboxnow.com& U+ h8 M) u% L% k; l* F$ V) J4 L
果糖         45cctvb now,tvbnow,bttvb. C* p, M1 p5 N$ p3 w: X$ F
冷開水         250cc
9 }5 Z# @! y7 u8 {: f8 Utvb now,tvbnow,bttvb冰塊         適量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^, O/ b4 D# M5 l4 ~: P
糖漬蔓越苺果粒         適量; j; W) r" v# [1 l# u" {! V

7 a* D# s) v8 }3 D# j* O. a4 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】公仔箱論壇! M) \3 z3 Z$ n" J. m3 i
1.取一成品杯裝入適量冰塊備用。
- C, m& t9 `7 i' X3 \3 P2.在雪克杯中加入冰塊至滿杯。tvb now,tvbnow,bttvb3 B* Q& [1 m/ C% R- z
3.於作法1雪克杯中加入基底紅茶、蔓越莓濃縮汁、果糖、冷開水。
8 h% _' m" O6 {) l! ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.蓋上蓋子搖勻,倒入成品杯中。
2 {6 j2 W- d3 F+ N! i' |; R: ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.再於成品杯中加入糖漬蔓越苺果粒即可。
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