BeiDouChef

1 P2 G: {- p1 P! k9 p' C/ [6 a* }焗烤雞排         os.tvboxnow.com3 m/ v. z( W6 J$ a' y
【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb! l6 \% [& E) X- ~3 L5 m
傳統雞排         1片  C6 Y% Z& n: |# _/ l8 K
青椒絲         40公克
- o! ^1 O8 G4 b* c公仔箱論壇蘑菇片         40公克3 i  b/ ~0 B/ @5 n: f
洋蔥絲         20公克
3 X1 e1 X" w& @! i7 z( r. X1 |& M7 t起司絲         50公克* `* l$ K- v& f: R
公仔箱論壇" Y+ B/ s4 }9 k* t: z. k! F
【調 味 料】
+ h  n$ V; [4 O, mos.tvboxnow.com蕃茄醬         2大匙公仔箱論壇# K* k& \, G1 _* I4 @% k- w' f( Z8 W
1 [  d* f8 b: N2 D. k' L9 O' E
【做　 法】
8 Y$ ]6 F: a& d: s/ mtvb now,tvbnow,bttvb1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
: N* v" Y4 w; f/ q  b4 _' ^2 t2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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0 Y' H% t8 ]/ L2 }9 ctvb now,tvbnow,bttvb法式松露炸雞捲        
! D) F/ ~4 ]& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
& i6 U5 e: q6 L* Z公仔箱論壇雞腿         2支8 X! B; X: n0 J7 @+ r$ i8 ^3 g0 _
西芹         10公克
1 X0 ?) y/ e; G+ [, @) Y松露         少許9 b/ G4 Q! @( X  N
洋蔥         少許
5 m5 n3 J# B- F& m% W2 O: X2 itvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔         10公克
" T$ `' E) t2 w) B
1 x% r! c7 j( g7 A4 ^+ K- s& r: Z! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb* r% F2 X8 V( r5 b3 u: M" Z
A.鮮奶油         20㏄
8 D! p% h5 a# P8 e' w雞粉         1/4茶匙公仔箱論壇: _1 U/ x# n8 q% n: U; I# q, B
B.蛋液         20㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l  b+ m' B: A' z, W9 R  P' I
美式酥炸粉         2大匙% t+ g# ?5 j3 c8 Z4 S' k% |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ]) X& M" ~! A- W" M- m, E
【做　 法】
# N4 u& t, ?, C! r: M6 a5 Q公仔箱論壇1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。7 \& [5 i  ~, ?+ M& p3 y
2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。公仔箱論壇7 z+ N( `2 u( J$ q  [, {
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。2 j7 ^6 B; c) Z* F% t' R4 w
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。公仔箱論壇. ^+ t( [% [8 @- g3 l2 [' T
5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。公仔箱論壇4 U# E* U' R7 e% _6 B
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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' b( Q. d6 @5 p& btvb now,tvbnow,bttvb巧達起司酥皮炸雞        
/ m  a! p* K* e# etvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
# ~( o* c6 G1 s1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞翅小腿         4支7 ]2 |/ n# I2 \1 r! |
巧達起司         1片
( R! w7 Y3 o" |" B' P/ G: V6 o公仔箱論壇0 A) l' Z+ S, |. ?; C/ J: {' \; Y
【調 味 料】0 ?5 K5 ~6 f7 D9 c1 [+ ?9 y
起司炸雞粉         2大匙os.tvboxnow.com9 |  H% b4 b/ t6 R3 D
鹽         1/4茶匙" W8 `/ x8 B) U. S% Y, X
水         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  r2 i0 ?3 @; r3 M
- l3 J8 Y% Z* ~9 e
【做　 法】- I3 ^. M* J0 l0 L
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。
2 W7 i; ^/ }/ L# Q4 B7 w. h; ~2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H6 V1 U* s0 f/ V% s" c. ^, A
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }( d. D7 T. v) l' f- Q; u. ?9 |
4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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起司雞排        
- ?0 U5 a; v3 _& a: z公仔箱論壇【材　 料】
8 H7 v% v& c: ^公仔箱論壇雞胸肉         1/2塊
+ Y  ?* y+ M7 O6 X: T2 Z  r起司絲         30公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `9 T# t6 l: z
蒜末         5公克
$ O' I* d1 b' f& v3 p; I0 ]  g公仔箱論壇高麗菜絲         適量tvb now,tvbnow,bttvb) _1 z* _. g% y, }; E& U
蕃茄片         適量
4 C) n6 B) I6 T' r0 s7 c公仔箱論壇
, c6 x/ d; J, `$ T0 o. K【調 味 料】公仔箱論壇( ?) y2 ?" K( ~" k& Z; `/ L4 h6 h
A.鹽         1/4茶匙
) N- q  m  k: n1 Y# r. X' D5 H細砂糖         1/4茶匙
6 C  W; K. [5 f  |1 g3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜香粉         1茶匙公仔箱論壇0 M9 X' x2 i& [6 E$ q" ?5 h9 Q. ^
米酒         1大匙os.tvboxnow.com8 ^: M  E) A) L& K) W5 y; L
蛋液         1大匙os.tvboxnow.com% V0 g& @8 O% {4 n
太白粉         1茶匙
  |* S; E) B% T" Y2 _7 @水         2大匙
8 q: ~6 q$ K% h. s1 P公仔箱論壇B.玉米粉         50公克公仔箱論壇# @  p# b- {. X6 h* L- q2 Z8 \" O( ]/ D
蛋液         2顆
4 s6 t% ]! f! B( j( b, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵包粉         100公克( y: C0 {  q  I0 \

8 N1 b# g  w0 i% Vos.tvboxnow.com【做　 法】
  D" W0 I5 r% A! O% w& q) V, d( wos.tvboxnow.com1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S+ f/ r8 B. c$ g2 C
2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。( {( {+ v* A9 Z5 ~
3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。9 A  H( |/ h% o0 i) x3 b3 _
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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os.tvboxnow.com6 T" L  G0 E, w+ y) s8 K
金香酥炸雞排         ( D/ N( ]  b* G/ J* {$ p
【材　 料】
' Z' T' t; E$ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         160公克公仔箱論壇% q; Q+ M8 P$ F- C9 I
中筋麵粉         20公克tvb now,tvbnow,bttvb9 q0 V3 Y( i" C* q5 R% H4 t6 o
麵包粉         20公克公仔箱論壇+ N/ p6 {  o6 f3 B- u! H
青椒丁         適量
/ d2 P- N; h# D# V, d1 D/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅椒丁         適量
0 q5 x0 G0 Z. u/ _黃椒丁         適量* \: W7 {/ W# T4 V
羅勒葉         適量4 U- u' `% ]& A
沙拉油         500㏄
9 R$ x: y, k' E. R雞蛋         1顆1 i- L0 h' F# O6 W

- t$ C* x$ v( \+ ?% M/ V6 q: p: I【調 味 料】os.tvboxnow.com/ ^, u$ C  U' E5 J  F  I
鬱金粉         15公克
& T# u+ g- Q- b8 {. F' v白胡椒粉粉         適量公仔箱論壇+ q: L) a6 {0 o
鹽         適量2 P7 l4 {  o1 }9 R1 Z
糖         5公克5 f4 }2 ^, i8 g* B0 r
+ U$ e0 T  O1 ~; ~- R( a
【做　 法】
3 L+ ~: m: M5 C1 ?) c# q5 T7 _1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
2 S% Y: `" l8 W% v3 D# i+ Y' Yos.tvboxnow.com2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。6 p7 [2 y, a/ B. J& B+ B
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U; v& Q& n  b% Q6 U* u! u
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
: [" C7 B2 L9 f, B3 F( V5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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/ e4 J( u% C6 d; }, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞翅        
0 \% K& Y# n# Q( A: e3 J【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb/ b6 Y5 \+ j7 b* H
雞翅         6隻公仔箱論壇0 w0 w5 D" b' G% I- P) k4 L9 e- i5 }
鹽         1小匙
) X( u6 N1 Z1 U+ ^' B' }% _tvb now,tvbnow,bttvb起司粉         1大匙公仔箱論壇- M% L" z; |4 m9 U$ p7 j
洋蔥蘑菇醬         2大匙
- m" ^# I0 G6 {. @os.tvboxnow.com起司         100公克
  x, k- ~: Z' n. ^* D: k: V7 N' i公仔箱論壇
' Q  g% ?5 X7 y! t$ P1 Q$ T5 Los.tvboxnow.com【做　 法】
: T# e: i5 [) g* e% y& c公仔箱論壇1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。
$ Z4 [3 d" P4 i. T4 K+ f) c公仔箱論壇2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y" D! F" C% E% _- U* A- e% z4 r/ O
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。os.tvboxnow.com$ u' J; E0 a/ d7 m3 b0 @$ z* a
4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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8 h% h( Y" Y* F! z7 Z2 y+ N
奶油雞肉捲        
# p7 ~* X, ?6 U1 {7 E1 z' i# s【材　 料】
8 T( M9 N& f0 ]4 J' U1 z蛋餅皮         1張
& E* e9 a4 |8 |$ ]" W公仔箱論壇雞胸肉         80公克
2 u3 U% N" ]+ Q+ s+ Z; ]: o0 \os.tvboxnow.com豆芽菜         適量$ j1 [8 \( I+ M2 Y" j
起司絲         20公克公仔箱論壇$ x* H( U9 n+ i+ |! R3 M
紅羅蔔         適量公仔箱論壇: D3 V4 L2 G+ f, Y
豆苗         適量4 n5 Q; ^4 A2 S
奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [1 J+ G7 X1 m# Q; ]$ g
沙拉油         少許os.tvboxnow.com; T9 S7 o. W8 H8 b1 Q2 O7 q

& R# E* W6 l2 [& x4 l) v7 k7 N3 Zos.tvboxnow.com【調 味 料】
9 J7 |% m$ E) [tvb now,tvbnow,bttvb白醬         適量os.tvboxnow.com0 \3 ?# y2 \7 q0 e3 V6 n. T
( y2 M' v+ a6 C2 a2 [# w
【醃　 料】
% A. H2 m  K  Y) }公仔箱論壇水         15cc* H$ d! o% Q# [8 U* c( P2 Y7 ?( `
米酒         5cc
. W# N. z) F% o8 G3 Z" ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
/ G/ d7 |" r- ftvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
5 E3 z! s+ m, E' h3 V7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖         少許
$ n5 i0 ~: r4 A+ ]: z( s. q/ z香油         1/4小匙
5 c% c( f' d# K' @1 p公仔箱論壇太白粉         1/2小匙: j/ s  \! M0 a: s
os.tvboxnow.com9 K8 g% _$ B4 C6 a8 V: R4 X
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F+ G/ M  P  X+ F% ~
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb' v. }- t/ [9 z1 C) t
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
7 r4 s7 m% ^; g, D, ~0 M3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。公仔箱論壇. P. t/ c7 @- {1 M9 d2 E6 s# v
4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。
1 Q. B& m0 [6 c& j, O公仔箱論壇5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 K4 A1 K& A2 m4 A$ W
6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。
8 I; b& Q. ]( G' Q公仔箱論壇7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
6 X0 s5 }: _, k8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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os.tvboxnow.com9 b6 \; t4 E8 A, c4 [7 r
黑胡椒雞片捲        
7 C- O  X# Y0 Z+ v5 [2 ^2 D# f公仔箱論壇【材　 料】
* Q$ }$ a; m  w; w6 t7 K公仔箱論壇起酥皮         1張os.tvboxnow.com! L2 `1 f2 d2 @$ y6 [
雞胸肉片         4片
, T5 K7 Q- F+ G2 L5 T" y( K8 `0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i+ J" q  W1 e/ r/ q1 C4 E$ e. p
青椒         適量tvb now,tvbnow,bttvb, c; r  X: X( e! Z
蕃茄         3片
( d' v' t5 s9 a, n: h5 \蛋液         少許os.tvboxnow.com, Y) {6 G" z9 o# C* q' w% B
沙拉油         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z7 F& i% ]! A/ d
- f% q9 w' P- |
【調 味 料】os.tvboxnow.com7 o# W) }: J! G& {3 @# k1 V
蕃茄黑胡椒醬         適量公仔箱論壇8 u9 K" J# }$ O; e) C
蜂蜜芥末醬         適量
% {% A5 c8 V. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 ~7 v8 v& ]/ v【醃　 料】
& f) R$ c3 z- W; Q水         15cc, A* \4 z  f! F* r& E
米酒         5cc  E4 L8 Z2 b3 a: {) s; C
黑胡椒         1小匙
0 j" s: h3 v: z" Z) h0 Sos.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
! q( A, W" f5 \tvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
8 l& B3 _3 E! Y7 q" k0 W1 v& Xos.tvboxnow.com香油         1/4小匙os.tvboxnow.com8 R4 Q% {  b; D9 j
太白粉         1/2小匙
1 I) P" P8 g. p- i% r" LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' z) ~  k7 u$ P8 ]& _8 w) i
【做　 法】
( D0 A( M+ y4 b; V0 Kos.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb" D( x" m* y* S$ p, w
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。5 z9 N& d3 w* Q# O" B3 P9 Q
3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。5 p; ?- e# ^; N8 ]# e# h8 {" l
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。
% f5 `( H7 g( }; a2 n) ttvb now,tvbnow,bttvb5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。os.tvboxnow.com: k  Y4 z& {2 J9 B4 L! ^# g
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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9 I) Z$ X5 F) R6 m: `* ]7 v1 otvb now,tvbnow,bttvb青蔬雞絲捲        
. e- f$ @2 F' [6 M【材　 料】公仔箱論壇" H, h& C% _( j3 b5 Y
海苔片         1張公仔箱論壇' ]6 [- h% {  v8 l; e+ y+ D) T
雞胸肉         80公克; f4 O% e0 m  H# y! K; u
高麗菜         適量
6 w) n$ A0 {) ~) x3 q' K公仔箱論壇紅羅蔔         適量os.tvboxnow.com0 \$ j5 U+ X6 ?3 V. S& V( V
苜蓿芽         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i3 @9 G# \# O, J
蛋         1顆
$ |6 t# M  U8 ]: l# u, q& T2 k& mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油         少許公仔箱論壇, [7 Y) S4 \; p7 V

& i4 |# A5 l3 ], o【調 味 料】" G( j- q6 n# ~9 q
鹽         少許
1 i" Y$ A: u4 V* p+ ^& X6 Hos.tvboxnow.com日式美乃滋         適量
  a1 z% k" c: S; r! ctvb now,tvbnow,bttvb
/ c# p% ]( [* p  d3 d【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 l: K$ m5 o) t  B9 b9 |
1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。
4 X( b7 U" \9 J6 d. H2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。- X8 o; f) J3 H
3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
5 k- Y; |' G* x  M; G+ k. y3 s" L4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb5 ?( @9 E* ]1 o, l
雞粒蝦捲         os.tvboxnow.com% M- k6 y6 _# n
【材　 料】
* w1 N; ]8 l2 L1 \潤餅皮         1張7 B5 s0 t9 T0 Q& \
蝦仁         100公克
' w# O: B( p5 U" V* Q' ^6 x7 y公仔箱論壇紅羅蔔         10公克
: \/ j3 L- W% Q3 p% p' k# ~芹菜         15公克os.tvboxnow.com8 ]. g/ }) P6 X: g. G2 O/ `3 w
老油條         1/4條( z6 B! n- w0 H
蔥         5公克
% f  S8 i) E; H  ~1 o# H公仔箱論壇蒜         4公克公仔箱論壇  g  L7 n4 {7 R1 E1 n9 @+ j
香菇         2小朵
9 o4 M" ]$ t3 u/ @5 ]% \# ^: `公仔箱論壇沙拉油         3小匙
" R7 z. t$ h$ e# {# e
) Z9 p! d! t6 n3 Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb! i2 v4 |2 q# Z) r$ }5 o
鹽         1/3小匙
& \4 i) \9 Y5 {8 Q1 j; g白胡椒粉         1/4小匙
9 w" x% t6 o4 B) k  V公仔箱論壇
, u+ r! E8 ]: w! U% ?. [os.tvboxnow.com【做　 法】
: y7 t( p/ R4 d1 D- [$ N2 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a9 J2 m) z1 F
2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x, X4 a6 M$ \; I
3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。tvb now,tvbnow,bttvb& ]+ \  e- w/ V+ f0 [3 S. z# {
4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O& R# x" F* G7 Y
5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。os.tvboxnow.com3 u! B" n5 m& i- T  ]3 y% ~
6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

$ d& C' u; v* e* ~5 J, r1 O6 I* {炸雞塊捲餅         公仔箱論壇! v. U' B& @; Q4 R5 \7 J
【材　 料】
; e3 ?8 W0 h/ P8 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋餅皮         1張os.tvboxnow.com% a5 d' l5 s; x' M# f% {
冷凍炸雞塊         3塊
$ i" w2 {7 q/ k! J/ N, I# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片9 m$ D/ Y8 P' i9 R
小黃瓜         3片. {+ O1 o# u  i) t5 O- d& P1 M
西生菜葉         2片
  F; b0 a8 i! d! G/ a; ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司片         1片公仔箱論壇! x( l# ~! ^6 g
沙拉油         適量os.tvboxnow.com8 @4 M; }3 C; T$ c. c$ r9 G
! ?! b: b6 e# h$ ~. i
【調 味 料】
5 `. P; p  _+ j, }# D, g1 C胡椒鹽         適量公仔箱論壇  n7 X: h' C& v; V$ s
蕃茄黑椒醬         適量
2 _+ o! `" x0 @1 m
* _  e" T6 X" |os.tvboxnow.com【做　 法】
$ S1 p5 ?+ h( F0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。
8 |9 t2 K7 o- u, J! y0 u公仔箱論壇2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。公仔箱論壇3 D9 {; q/ G7 }: l$ @
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
' U0 h# J! C& y0 k( m& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `# q& z; p6 m' o
土司雞肉捲餅        
8 M( @# r1 j) [% q( Pos.tvboxnow.com【材　 料】; q9 K- H3 Y; ^( B: Q+ d
土司         1片; T* t( K" u3 \0 W0 |( T
燻雞         適量
6 Q9 {% d1 ~! n1 \' h) W公仔箱論壇酸黃瓜         1條
* E. o) _+ x) l# @os.tvboxnow.com起司片         1片
3 l7 |3 [' R9 U公仔箱論壇萵苣葉         2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ y0 v0 E7 N; ~: M( R5 X
紫洋蔥         適量
1 o2 E4 z1 F& v, ^" @: N. {紅椒         適量
& y( n- F- `: @$ V) F; Itvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
' W6 f  o# }- q$ t7 O) Uos.tvboxnow.com
1 B% T3 M( k, l- G  e! L8 a; q【調 味 料】
6 \; {. Y9 K# Y: W8 x9 Oos.tvboxnow.com美乃滋         適量
7 B0 |: d4 X1 E8 `& |5 H! Z公仔箱論壇& V" D9 r- j6 |* _& r/ D( f5 Z
【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb& u0 K* z$ H) P$ v2 c
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
- c- A+ E! E4 Xtvb now,tvbnow,bttvb2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。
5 N, L, v7 A, f$ ~' X% Y7 c- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

& S: X  r2 A. {公仔箱論壇燻雞捲餅        
. M/ n) E+ g2 v' w) \% _" _tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
  M0 @, G8 B( U2 {, O, E* nos.tvboxnow.com印度Q餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb5 {9 a! w# N- R3 e7 t+ C; A
燻雞         20公克
% H4 n5 @/ ?! S1 g  L! t5 w% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         3片
( D( Q/ v( p2 ~6 A  r  Ntvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
' p, \5 |6 m* ~* W4 ]. }( r# F紅椒         適量6 B  ]% w# w3 R3 P1 [+ ]
起司片         1片公仔箱論壇! t/ E5 ?2 O7 S$ \2 B1 x
紫色高麗菜         適量
# P0 W0 m$ U0 ntvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         少許os.tvboxnow.com" \/ {# [- L0 C3 w4 q9 T' L8 H# T& A
" A2 y2 @" D" d% ]
【調 味 料】os.tvboxnow.com" W; n. Y4 h4 }
芥末蕃茄醬         適量
4 V" ?  ~; L0 l( a公仔箱論壇os.tvboxnow.com! F) D+ K2 s* _' X9 R
【做　 法】) z7 _3 ~9 Y# y; S- i1 U  s
1.將燻雞切片備用。os.tvboxnow.com9 o: D; H* v1 [; M# p% I
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
1 q5 S% v" B* |8 l/ r1 @9 ]2 Z3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。8 ^0 E3 \( u' _8 P1 v+ E
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

$ B7 L& S1 H1 A# D6 K7 x; t
柳橙雞丁捲        
1 z% q% s* M5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】
) l: a8 ]0 [$ [/ u3 B3 ~公仔箱論壇蔥油餅         1張tvb now,tvbnow,bttvb2 {4 G. {) E6 J( [' c
雞胸肉         80公克
4 ^# [1 z/ L) y0 Hos.tvboxnow.com紅椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; a8 r( G& `2 b- m% [5 f% P
黃椒         適量
, R' H) A6 ^2 z: I& E青椒         適量
8 m+ U; @- g, @% _& z公仔箱論壇紫洋蔥         適量公仔箱論壇$ M0 }, R, A  o9 v# o
蘿蔓生菜葉         2片tvb now,tvbnow,bttvb/ b1 }  h3 h/ x: u
沙拉油         適量os.tvboxnow.com* h* r& p- m( ?. m; f6 M0 C
公仔箱論壇; f2 V1 a) x9 s8 N6 V# @+ J8 B
【調 味 料】9 \' `8 d# y( }! m
太白粉         2大匙
5 b- C  q* P1 ~1 _# r( @地瓜粉         2大匙公仔箱論壇; g" f# \7 N- l; c0 o
柳橙糖醋醬         適量
. H- P& ]5 g1 ]" @4 [  _. x* O. ?! F
6 d0 ~! }( ?$ Z) h. Wos.tvboxnow.com【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i, q( y2 N( s. M( e4 g/ z3 P' R
水         15cc
, v1 O# a* j/ N9 m  L' v米酒         5cc
+ l% V; X2 ]0 d5 y9 Wos.tvboxnow.com白胡椒         少許
. s! b3 l7 s, t# atvb now,tvbnow,bttvb鹽         少許
' Q6 \/ t$ N. k' atvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
$ T4 u' T$ L9 Vos.tvboxnow.com香油         1/4小匙
1 \$ z$ {( [$ o7 c0 C2 U公仔箱論壇太白粉         1/2小匙
' o6 E6 ]+ u9 O/ t# \: M
. `6 o& I. T) B) t& T$ t0 G【做　 法】2 o/ D- U# I  t; _3 P! {( {2 E
1.將全部醃料混合拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb; C2 M0 m' [+ z0 i+ F
2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。( g9 P* l  j% L" J2 k1 v0 w' N) o& a
3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
  {; c9 D' z. N% ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
9 V8 d7 I  P. m- v6 K+ h& f% B# {6 _5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。
9 b" G5 ]: _' |/ b6 e0 v+ Y: [  G% a6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
* T. w% L6 {0 p3 T1 \: {* kos.tvboxnow.com7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

: P# N3 A3 ]4 T9 {0 J0 E# T+ wos.tvboxnow.com五味雞柳捲        
+ W7 O$ p( d- v( U4 ~8 V【材　 料】
3 J8 d3 D' D+ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥油餅         1張
6 q/ O% M, w! ]' z$ ^; X公仔箱論壇雞柳         3條! w0 k3 ~5 T" A1 I; @4 p9 G
高麗菜         適量
3 I( W! o( e0 Pos.tvboxnow.com豆苗         適量& a- J/ @: y4 T: Z
沙拉油         少許
5 Z- i6 K- D7 u* C: J- |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p! }. ?; v; W# {* t* R
【調 味 料】2 w" C7 N  j. [( X: t
五味醬         適量3 j4 p. V' s- t& C
os.tvboxnow.com* h) U0 [' |- `+ |( W$ l. D5 g
【醃　 料】公仔箱論壇4 W& R7 \7 |, z$ o: N" s! }
水         15cc
9 P2 v$ L( w) L* W& L$ w4 m米酒         5cc  E" E- d7 ]2 x5 x6 S; W' \# S
白胡椒         少許/ o! V' U' |  e( H" z2 J
鹽         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 B7 r: y9 A
糖         少許/ I* Z# i8 C( E5 T
香油         1/4小匙
1 P8 |4 R+ N6 A- a: r6 b: etvb now,tvbnow,bttvb太白粉         1/2小匙
8 O% ?$ O3 F, Q3 }7 r公仔箱論壇
* ?, Z8 Y: z+ ?0 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
$ Q2 O* i5 ^2 f7 |/ D6 kos.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。
: R+ a/ ?8 h5 A8 P& d3 D- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
6 F7 \! @1 V& V% }2 q7 qos.tvboxnow.com3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。& C8 m4 @. U7 D4 N
4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。
$ j# A5 c* I+ H6 g; Y" P5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。; V/ G2 E7 `1 i. P  ^6 t
6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。