BeiDouChef

$ j4 O* _4 V+ Q/ {3 P$ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。焗烤雞排        
3 R3 ^, `% L  l. x$ n+ ntvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y0 h  U% [  a5 [  N
傳統雞排         1片tvb now,tvbnow,bttvb* f6 d9 P. G4 A+ L/ N
青椒絲         40公克
1 {5 K1 G9 ?* O1 F* Yos.tvboxnow.com蘑菇片         40公克tvb now,tvbnow,bttvb/ O1 J# o; S& p; L
洋蔥絲         20公克
: ?' j- @! @% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司絲         50公克os.tvboxnow.com! a/ {4 s5 s  S1 ?; A0 u) S
os.tvboxnow.com* ?3 G8 d, j& n3 j
【調 味 料】6 W+ R& w. b* E! C  t& |
蕃茄醬         2大匙  h, @* X' i# s6 [+ }

+ L& ~4 B7 \2 f; jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
& u, P% V, E4 D# E: Otvb now,tvbnow,bttvb1.將傳統雞排放至烤盤上，塗上蕃茄醬，再舖上青椒絲、蘑菇片、洋蔥絲，最後放上起司絲。
! m: \6 f- a7 Q  A公仔箱論壇2.將作法1的雞排放入250℃的烤箱，烤約5分鐘至表面略焦黃後即可。

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os.tvboxnow.com0 [0 k% C# h4 N/ [8 D
法式松露炸雞捲         os.tvboxnow.com% U8 \6 S7 ^- L, K
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S- J- d! o& K, J
雞腿         2支
" \( E, g8 K' r! S* z公仔箱論壇西芹         10公克tvb now,tvbnow,bttvb2 l$ B4 W3 A6 r- ^0 Z2 s% C: f& H
松露         少許
8 h3 L/ ^# l4 Z  F! Q) _tvb now,tvbnow,bttvb洋蔥         少許0 Q4 Y5 `# h: L, Z3 f
紅蘿蔔         10公克
2 W6 ^4 H4 X1 h" L7 _
$ X/ \+ T( {3 ~; f0 |( Dos.tvboxnow.com【調 味 料】
( y2 x2 j* @) x2 F- pA.鮮奶油         20㏄os.tvboxnow.com+ U0 `: x4 h( j# b
雞粉         1/4茶匙1 N; q& [# n! V. Z" l5 X  q
B.蛋液         20㏄% f( l5 n, W) Z+ d+ r
美式酥炸粉         2大匙
3 m( r* h% m% E+ E9 c& q- p: {tvb now,tvbnow,bttvb
# J$ T+ l% K' [6 z: v【做　 法】
8 i# t6 F( D# |, cos.tvboxnow.com1.雞腿小心剝下來保留；將雞腿肉去骨，備用。
; O, r6 g2 O; y  g  _9 W: y/ p, s' D: n公仔箱論壇2.將作法1的雞腿肉剁碎；其餘材料剁碎，備用。os.tvboxnow.com5 j/ B/ u. E) q4 l9 @9 L8 e2 @
3.將調味料A加入作法2的材料拌勻成內餡備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t' I* I5 K3 Q4 t* x5 t
4.將作法1保留的雞皮填入作法3的內餡。
. l; t& l7 D1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將調味料B拌勻成粉漿後，將作法4的雞腿均勻沾上粉漿。tvb now,tvbnow,bttvb3 R4 z/ n; D' l( u0 H9 h
6.熱鍋，倒入適量的油，油溫熱至150℃時，將作法2的雞腿排放入油鍋中，以中火炸至表面金黃、內餡熟透即可。

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$ Y9 P6 B+ k6 ?1 d( {( _! I' E巧達起司酥皮炸雞        
! N$ X, R7 G0 c! ]  V3 e: A公仔箱論壇【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb$ i! `, K, W9 w7 B
雞翅小腿         4支
9 k4 @4 L+ G. X/ L, {2 i/ x+ c% bos.tvboxnow.com巧達起司         1片公仔箱論壇* {' w" d. a3 D3 X

' ?/ N3 B# g" `) Ytvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
/ a3 R' F  t0 m公仔箱論壇起司炸雞粉         2大匙
+ z' R: B6 D6 F  c" i( }. t鹽         1/4茶匙
; P% B/ z  ~0 B, B. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水         1大匙5 M7 x% {9 W4 d. \

/ M, b: o( T# \5 J3 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】( ?7 d* K8 I- m2 Q
1.雞翅小腿去骨；所有調味料拌勻成粉漿，備用。2 v1 s! w* Z& x6 c. ]
2.巧達起司切碎後塞入作法1的雞翅小腿中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g1 p% ]7 W9 V
3.將作法2的雞翅小腿均勻沾裹上作法1的粉漿備用。
, i6 S+ i. q9 a6 g- @) {公仔箱論壇4.熱鍋，放入適量的油，油溫燒熱至150℃時，將作法3的雞翅小腿放入油鍋中，以中火炸至表面金黃且熟透即可。

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tvb now,tvbnow,bttvb8 w8 E+ |, k3 b. Z* ]
起司雞排         ! F- E/ Q* R7 _2 n. [& b4 k+ p
【材　 料】
" c% \7 D0 B' ?* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉         1/2塊
) N4 O9 C& Y- U2 N, ^公仔箱論壇起司絲         30公克tvb now,tvbnow,bttvb7 C  Z5 j# c- _' S
蒜末         5公克( [; k' v+ U& F; L9 S% u/ J0 _
高麗菜絲         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _1 m, z' G# t6 j- R. [! {1 `- ?. m
蕃茄片         適量os.tvboxnow.com4 e; @& M. d- d, r! r5 s( {$ M: B
os.tvboxnow.com6 ?. h' {3 u% ^" @5 g! C' H
【調 味 料】公仔箱論壇. v$ ^' c1 B1 r9 I
A.鹽         1/4茶匙: F& N1 q8 r5 j9 G/ d: t, m
細砂糖         1/4茶匙公仔箱論壇7 v- o% r" C8 a% A: `7 K
蒜香粉         1茶匙
, {& d) y( y! F# s" D* y, i' C  kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒         1大匙
" R0 T8 b# R' X/ t0 k$ z/ m: a蛋液         1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K/ w& [1 a! d+ g7 b
太白粉         1茶匙8 L$ y( H$ X2 O
水         2大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 G- n7 j# G8 m
B.玉米粉         50公克. j2 C4 b7 c7 e8 V
蛋液         2顆
9 ?$ U9 R. ^' u: }$ c麵包粉         100公克
. w0 f, B# ~' o1 A- U
* x5 c- N& K, w. ?' c; C2 jtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 b9 ?! \1 D$ r
1.混合全部調味料A拌勻成醃料，將雞胸肉從中間橫切成蝴蝶片，再放入醃料中醃漬約20分鐘備用。
6 ~1 U+ a6 P! w) k2 b( c公仔箱論壇2.將作法1醃好的雞胸肉取出，中間放入蒜末及起司絲，捲成圓筒狀，外表先沾裹上玉米粉，再沾上蛋液，最後沾上麵包粉，並稍用力壓緊備用。
) Z8 `0 D; P4 [& ztvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，加入約200㏄沙拉油，以大火燒熱至約120℃後，將作法2的起司雞排下鍋，以中小火炸約2分鐘至金黃酥脆狀即可撈起瀝油。公仔箱論壇" _0 k3 O0 t3 g$ a$ E2 Q, |
4.取一盤，放入作法3的起司雞排，並搭配上高麗菜絲、蕃茄片佐食即可。

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金香酥炸雞排        
# B# Q7 ]! X+ R3 qos.tvboxnow.com【材　 料】os.tvboxnow.com. X' J/ v4 i* l
雞胸肉         160公克公仔箱論壇3 m. G% o# F% r7 e% v* g$ Q% m) j
中筋麵粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, A0 O' w6 v! I" o* H
麵包粉         20公克
5 q$ b) _! J2 H7 Pos.tvboxnow.com青椒丁         適量
- p( m1 p+ ~$ I5 I  Ntvb now,tvbnow,bttvb紅椒丁         適量
% T4 A, Z7 d. j' c- B: Y4 m! vos.tvboxnow.com黃椒丁         適量' o# f1 f& h# V: P' k# e
羅勒葉         適量
. R8 s9 J, S$ p! }2 h4 _# uos.tvboxnow.com沙拉油         500㏄
5 S4 l% D$ ^8 {4 }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋         1顆公仔箱論壇% s" B% e' W: V- d! {/ U
2 @, I1 d$ a2 j9 s- E  U6 h
【調 味 料】
, f% l. L6 b5 S鬱金粉         15公克
. C" r" I: B" N9 r+ Bos.tvboxnow.com白胡椒粉粉         適量* P# w5 a! U% f3 _5 ]1 F; W, t; F2 a
鹽         適量
8 \. Q0 P3 `/ D5 \' X/ u* ~os.tvboxnow.com糖         5公克tvb now,tvbnow,bttvb. e1 m( d. F) b+ w  D

7 M/ d- w# m6 ~os.tvboxnow.com【做　 法】
5 T" B6 n' L" f3 _& U2 }os.tvboxnow.com1.將所有調味料混合均勻；雞蛋打勻成蛋液，備用。
( W$ ?, S4 N9 O$ b0 j# M. \2.雞胸肉洗淨、瀝乾，放入作法1的混合調味料中醃約20分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v' a9 t  C' L3 g
3.將作法2的雞胸肉取出，依序沾裹中筋麵粉、作法1的蛋液、麵包粉備用。) D2 |1 @. r+ {/ F8 J' q
4.熱一鍋，放入沙拉油燒熱至約160℃，將作法3的雞胸肉放入鍋中，炸至表面呈金色，撈起盛盤，再加上青、黃、紅椒丁裝飾。
) }! M. d  d  a4 I; X" p1 t- t# Y9 v5.最後將羅勒葉放入作法4鍋中炸酥，撈起放再作法4盤中即可。

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焗烤雞翅        
! r9 o; {( e) J- V: S2 Q6 u  L- [; d& n公仔箱論壇【材　 料】公仔箱論壇+ D, v5 c1 V- C* ]) Z
雞翅         6隻+ ~. M1 T- K7 Q! K% Q/ X( u% X
鹽         1小匙
) F+ W1 V" \% sos.tvboxnow.com起司粉         1大匙
& r3 b6 d) p0 S) i% U  ^4 h, ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥蘑菇醬         2大匙
* @: {, M3 ]3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司         100公克9 e! [0 l! `+ D9 \, `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D$ |  }% j- a/ z
【做　 法】6 ^% p0 Q  n" c# O. y/ r! F$ _
1.雞翅上撒鹽，抹上一層起司粉放入烤盤。os.tvboxnow.com# D1 L/ J% I7 O& {% f5 R/ i0 c
2.預熱烤箱至180℃，將作法1的雞翅放入烤箱中，烤約20分鐘至表面脆酥取出。os.tvboxnow.com" e# K$ }3 N2 ^' ~. B
3.在作法2烤好的雞翅上淋上洋蔥蘑菇醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤雞翅。
/ G/ X0 D  g  O- t4 c( \tvb now,tvbnow,bttvb4.預熱烤箱至180℃，將作法3半成品的焗烤雞翅放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。

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奶油雞肉捲         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d4 y3 F; r) s* O7 E7 W: f
【材　 料】' x+ @& i2 v, D& C
蛋餅皮         1張
0 R# E0 ]1 g, {( L/ m' \雞胸肉         80公克: r5 {) w% Y$ B
豆芽菜         適量& d8 s2 n9 O2 D3 u
起司絲         20公克tvb now,tvbnow,bttvb0 e+ @  S$ \. r& o- E9 z$ j* ~
紅羅蔔         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 B- h4 u* @7 c3 z! D' A
豆苗         適量
7 z+ _, y- Z4 y/ V+ X) ?: d: Tos.tvboxnow.com奶油         5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S/ e# N; c- H6 A( Y
沙拉油         少許0 q7 I: D4 b3 b7 W/ \
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【調 味 料】0 w& x" N- d% ~0 e4 s1 H
白醬         適量
8 P' h$ g3 d5 c8 P4 h! i' R! ]- x2 u8 H0 n* ]/ e
【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k. r+ Q6 ]( e+ K. z
水         15ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {( b2 h- h- `4 Q+ t
米酒         5cc* `: O6 g8 F9 `' I+ s# J; e9 k
白胡椒         少許5 {/ _0 C$ r' z& r. \) _' r1 R
鹽         少許公仔箱論壇' X! C  r1 [# L/ Z7 K8 n$ [# g
白糖         少許
& s( [1 z/ f5 f( V3 M香油         1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a9 y" a/ }5 I. @
太白粉         1/2小匙# y4 Q1 \! M8 V4 P
tvb now,tvbnow,bttvb) ~+ Z2 W( E6 a3 Y3 X& V& _- L
【做　 法】公仔箱論壇( t6 s/ p) ~8 {8 Z* r
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~* u$ B5 a! b3 ]1 z
2.雞胸肉洗淨切條後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。os.tvboxnow.com7 d' Z. \9 v! n3 Q: [  v4 N# J# I
3.將作法2的雞肉條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
7 r$ Y. [- r7 z* u4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.熱鍋放入些許奶油，開小火待奶油融化後先放入蒜末爆香，再放入作法3的雞肉條炒香備用。* A9 z- c# @. R# y
5.將豆芽菜燙熟，瀝乾放涼備用；紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；豆苗洗淨瀝乾備用。
' ~0 B/ o; F: f, D公仔箱論壇6.將烤箱預熱180℃，放入鋁箔紙，在紙上依序放上作法4的豆芽菜、作法3的雞條、作法4的紅羅蔔絲、豌豆嬰，並依個人喜好淋上適量的白醬，均勻撒上起司絲放入烤箱烤8分鐘，烤至起司絲溶化，邊邊焦黃即可取出。os.tvboxnow.com6 l5 s& |0 c. Z; s
7.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。os.tvboxnow.com( l& ], S/ W$ E
8.取作法7的在餅皮攤平，在餅皮中間偏下方處放上已處理好的作法6的材料，並將餅皮捲起即可。

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1 |$ V4 N, ?7 G2 }- {os.tvboxnow.com黑胡椒雞片捲         os.tvboxnow.com) @0 v* Q  B! d! U* P4 |7 ^
【材　 料】
: I8 F5 i$ g! Y* \% Z3 }0 V  G起酥皮         1張公仔箱論壇# k# I( ?* C6 t1 t6 N
雞胸肉片         4片tvb now,tvbnow,bttvb: c2 q! P/ r: v: ^% {
洋蔥         適量
( |8 F- Z6 o3 Etvb now,tvbnow,bttvb青椒         適量
# o% H) f7 D  N  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄         3片
) {5 T3 M4 u+ F7 A+ u7 ?1 x公仔箱論壇蛋液         少許
0 r% _4 C# }* L1 ~沙拉油         1大匙公仔箱論壇( G4 ?0 [, Z! v7 A4 @. K- `

9 s8 c) e' g  H  p2 y公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb# t4 S8 F' y; p$ P& I' A' P
蕃茄黑胡椒醬         適量
0 O- X" \1 D3 I: h  ^8 q& @* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜂蜜芥末醬         適量% m/ d$ {- q" l- F; u" o

# J: E/ x* g4 E% V# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　 料】
$ l  c* [4 v0 Otvb now,tvbnow,bttvb水         15cc
/ Y) w* M' n$ M( J' E* L2 _0 P: [公仔箱論壇米酒         5cc公仔箱論壇% \- `; N1 k( K& e2 A; F1 @) _" H9 t
黑胡椒         1小匙
: m) @: u" A' H1 Qos.tvboxnow.com鹽         1/2小匙
5 T/ }: S2 ?+ _2 f) C+ r- p+ ^6 x  Atvb now,tvbnow,bttvb白糖         少許
+ r+ n$ }: N0 f: z6 ]7 Ltvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙3 M( N  l; K0 ]' P6 }+ k
太白粉         1/2小匙公仔箱論壇- P- d+ J$ y# P# S8 ]- G) y  @) z9 z8 {

  t; Y3 |( ^/ N7 A5 p. j【做　 法】
$ m5 f( Y; v. z" Y6 D' p$ S7 ros.tvboxnow.com1.將全部醃料材料混合拌勻備用。( Q0 E% i4 ]. L9 b
2.雞胸肉洗淨切成條狀後，再放入作法1的醃料中拌勻浸泡20分鐘。
0 R% F  o1 g$ o0 Y; k; T公仔箱論壇3.熱鍋倒入1大匙沙拉油，用中小火將作法2的雞肉條煎熟備用。公仔箱論壇# U% a  u1 T( A6 b
4.洋蔥、青椒洗淨瀝乾切絲；蕃茄洗淨瀝乾切條備用。3 U& i! A& L- A, k, ~2 t6 b' ~% V' c; u
5.取市售起酥皮，在對角線上依序排上作法4的洋蔥絲、青椒絲、蕃茄條、作法3的雞肉條，並依個人喜好淋上適量的蜂蜜芥末醬、黑胡椒蕃茄醬。os.tvboxnow.com9 ~, s  U& X. _3 b
6.將起酥皮的另一邊對角線以些許蛋液黏著，放入180度烤箱中烤5分鐘，直到起酥皮膨脹乾酥即可。

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) N( M$ T7 t, x& @1 v0 o- h公仔箱論壇青蔬雞絲捲        
7 t; j3 _3 M. h+ ~tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
! x! Z1 C1 u4 M/ |os.tvboxnow.com海苔片         1張
3 E' f3 U4 d  y1 a: y9 ttvb now,tvbnow,bttvb雞胸肉         80公克
. p# G$ C; V, Y. D. Sos.tvboxnow.com高麗菜         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 v: s$ r1 _3 t/ N/ S! K$ a
紅羅蔔         適量
* B+ n" U8 f/ ~5 l! ?8 D/ atvb now,tvbnow,bttvb苜蓿芽         適量
  V3 r& F" v" F4 p7 p$ {7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋         1顆
0 U  U3 u5 }; V8 n沙拉油         少許
1 H, A, N/ Y" Q/ o. }公仔箱論壇
* _& x( p, j! J3 {; t% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】
, q& `* a& {' r' W: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
, m7 h, w% l/ ^% ]. g  S公仔箱論壇日式美乃滋         適量
8 \! o- ?9 P( p' ~1 i% R% {: {/ T( |. X, [0 H" m/ o3 W0 z' d9 i$ T
【做　 法】
! O3 T/ o! l' O1 m, d: e. }tvb now,tvbnow,bttvb1.先在雞胸肉上灑鹽，放入180℃的烤箱中烤約25～30分鐘，烤至表面乾熟，裡面約八分熟後取出，放涼後再剝成絲狀備用。公仔箱論壇" t; T* r/ M. l# r% W
2.高麗菜、紅羅蔔洗淨瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨瀝乾備用；蛋打散攪拌均勻。
" f+ M5 e: `7 h6 g% btvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，開小火熱鍋，用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋上，關火先將作法2的蛋液均勻倒入煎熟。
' K# J7 X4 y, S: ?公仔箱論壇4.市售海苔片攤平，再依序放上作法3的蛋皮、作法2的高麗菜絲、苜蓿芽、紅羅蔔絲、作法1的雞絲，並依個人喜好淋上適量的日式美乃滋，再將餅皮捲起即可。

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# a5 p9 ^3 v7 l% Stvb now,tvbnow,bttvb雞粒蝦捲         ' Q+ J+ U* K3 x
【材　 料】os.tvboxnow.com& H7 l$ ~1 |% Q+ M8 ]' ~
潤餅皮         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C1 D+ R! Z6 ~7 S6 X) e2 I0 S
蝦仁         100公克
9 g4 q- T- ^/ }! B- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅羅蔔         10公克tvb now,tvbnow,bttvb, ^2 v% V6 L7 ^7 J: O% R. I
芹菜         15公克tvb now,tvbnow,bttvb2 y7 S# G! B$ L8 ]1 F% p+ F
老油條         1/4條
- y/ x) {! F. S公仔箱論壇蔥         5公克1 g" o$ _  G; m4 t, x( E* {$ B' u  t
蒜         4公克公仔箱論壇! n8 }' x3 ^" x! B% o% o- |
香菇         2小朵- S9 [, E6 R4 G3 Z
沙拉油         3小匙
' ^2 b# v! J) \; x4 @os.tvboxnow.com
  ]5 C9 B. i. G2 b" z3 o; j  R【調 味 料】os.tvboxnow.com- F* V& J% j5 ^
鹽         1/3小匙
1 C* R6 S& S3 W. O1 B2 ~$ qos.tvboxnow.com白胡椒粉         1/4小匙公仔箱論壇/ j; X2 `! P8 A) f
tvb now,tvbnow,bttvb3 V5 a& M) s2 Y" _. r
【做　 法】公仔箱論壇8 Y$ b- c5 D# p% U5 s2 d
1.蝦仁、紅羅蔔、芹菜切丁放入滾水中燙熟後，撈起放涼備用。
7 {; s4 j; i  r公仔箱論壇2.蔥、蒜、香菇、老油條切丁備用。
/ ?8 [( R8 B( Z9 Q! `$ Uos.tvboxnow.com3.取鍋燒熱放入沙拉油，爆香作法2的蔥丁、蒜丁、香菇丁，瀝乾油份備用。
5 X4 p2 \( l9 z/ U% w3 pos.tvboxnow.com4.另取一乾鍋，放入作法1燙熟的蝦仁、紅羅蔔、芹菜和作法3的爆香的材料，以中火拌炒後放鹽、白胡椒粉調味，再快速炒乾即可。
' X" I, o; l* ]os.tvboxnow.com5.取乾鍋，放入市售潤餅乾煎餅皮，將兩面餅皮煎熟成乾狀取出備用。
, q% Z4 f; S6 |" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.取作法5的潤餅皮攤平，並在餅中間偏下處依序放入作法4的成品鋪上，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

# D/ h: h0 w, E! Q, x8 i5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸雞塊捲餅         os.tvboxnow.com9 b8 _+ z, s' C8 ?9 [& a
【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T* [' ]. N! _% L9 o4 `3 s
蛋餅皮         1張os.tvboxnow.com9 p6 ^* @+ o+ G
冷凍炸雞塊         3塊公仔箱論壇9 p& I1 J) I) `# D8 H' ^7 A0 P) j
蕃茄         3片* _2 ]0 {+ W% O6 v6 o0 H  d
小黃瓜         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x  ~- ?% Q( x# m. ?) |
西生菜葉         2片
; q# N5 e& }2 V/ M6 J公仔箱論壇起司片         1片
( p3 Q8 K3 _6 N- P( b5 y% N3 qtvb now,tvbnow,bttvb沙拉油         適量1 _6 u$ v1 o0 c

: }: q+ n7 Z* d【調 味 料】
# q; N' `( i! B; ios.tvboxnow.com胡椒鹽         適量
( n# G8 c1 d! S, Q, [" _蕃茄黑椒醬         適量, y' @0 @1 M5 t- H$ O6 V3 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z/ z5 {6 c+ ~5 [( @# a7 A
【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d: }5 y5 P1 w3 z& S1 U: A
1.將市售冷凍炸雞塊先以130℃油溫的中小火炸至浮起、外觀呈金黃色，且可以筷子輕易穿透雞塊後，再開大火以180℃油溫炸10秒逼出油後，撈起瀝乾油再撒入胡椒鹽備用。% t$ `; n* C" g& j( v/ d1 q
2.蕃茄、小黃瓜洗淨後瀝乾切片；起司片對摺成長條狀；西生菜葉洗淨瀝乾後，撕成小片狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( o6 g/ B0 q2 D6 E
3.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許油抹在鍋內後，放入市售蛋餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
- j* `' @, x5 T, N" _# Wos.tvboxnow.com4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的西生菜、蕃茄片、起司片、小黃瓜片和作法1的炸雞塊，再依個人喜好淋上適量的蕃茄黑椒醬後，並將餅皮捲起即完成。

BeiDouChef

* x! Z& c) Z" v5 j
土司雞肉捲餅        
4 Q" O/ |! i( ^% x; B/ ?tvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】公仔箱論壇$ T9 m9 T- e: e6 d' S
土司         1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s% g# {" y' J; b* |3 D
燻雞         適量
$ [) @% n- I7 Y! ~公仔箱論壇酸黃瓜         1條
1 C) F6 p! F! i+ N- c7 Oos.tvboxnow.com起司片         1片
! f0 h8 k* A% m; b! z* x8 X: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。萵苣葉         2片
5 x2 I- W. Z- z1 i( d  f9 Rtvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥         適量公仔箱論壇. [5 Y: z$ [6 _; {1 [( Q! A
紅椒         適量
7 g, [( W8 u' N: i. G/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苜蓿芽         適量公仔箱論壇" R7 Y/ |/ Q3 Y% l& M) O/ C3 i

6 u  }7 S" G  h. [3 _% i9 z公仔箱論壇【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb- Z. U* b4 u6 F* U) ?
美乃滋         適量& z5 J. v, e( ?
tvb now,tvbnow,bttvb/ ~  ]* C3 i( T+ a
【做　 法】: C5 z3 y+ r* \% g' ]
1.將燻雞切成片狀；土司切邊；酸黃瓜切成條狀；起司片對摺成長條備用。
3 }: ?- F0 O. ^1 Q公仔箱論壇2.萵苣葉洗淨後撕成小片；紫洋蔥、紅椒洗淨後瀝乾切絲；苜蓿芽洗淨後瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ p& Y, }7 g3 }% M
3.取作法1的土司攤平，並依序放入作法2的紫洋蔥絲、萵苣葉、苜蓿芽、作法1的酸黃瓜條、作法2的紅椒絲和作法1的起司片及燻雞片，並依個人喜好淋上適量的美乃滋，再將土司捲起即可。

BeiDouChef

& p/ D% j, a* |" B+ i& Ltvb now,tvbnow,bttvb燻雞捲餅        
4 s0 J# C8 h: p/ L8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】os.tvboxnow.com3 R  z8 v/ @) \1 q
印度Q餅         1張os.tvboxnow.com& c/ G- w1 a4 X" V
燻雞         20公克os.tvboxnow.com- P  G% L6 o+ ], C/ l
萵苣葉         3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S" o6 ?. f# p+ h9 \& {0 C
青椒         適量
4 S! S) n! w$ t/ w9 [( Y紅椒         適量
+ j2 i; g" X( w$ C: ^$ P, u0 cos.tvboxnow.com起司片         1片
& u& v$ ^$ O' R紫色高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N" z: d. V- ~1 @* u- Q
沙拉油         少許公仔箱論壇# B4 F/ ~7 |6 {" p# R
tvb now,tvbnow,bttvb* }$ Z+ C, O2 ?( `0 c) ^
【調 味 料】: a8 D) G$ _- k+ P, Q# P
芥末蕃茄醬         適量  y* @/ H: B+ [9 O& @5 w3 Y( I

7 L& P& D, v, d: r  K( eos.tvboxnow.com【做　 法】公仔箱論壇  s. `! s3 \6 x* p, D5 H. m
1.將燻雞切片備用。os.tvboxnow.com' _4 |1 D% x7 o1 v
2.萵苣洗淨後撕成小片瀝乾；紫色高麗菜、青、紅椒洗淨後，瀝乾水分切絲；起司片對摺成長條狀備用。
2 r0 F$ Y1 ]5 c7 d: G9 [/ utvb now,tvbnow,bttvb3.取鍋，熱鍋後先關火，先用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內，再放入印度Q餅用小火煎，直到兩面餅皮煎熟至呈黃褐色。$ G. p! S) O$ ?) d2 S2 i
4.取作法3的餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法2的萵苣葉、起司片、紫色高麗菜絲、青紅椒絲和作法1的燻雞片，依個人喜好淋上適量的芥末蕃茄醬後，再將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

) P1 E' e) b( P( |& Z! j( y+ i: ?8 g2 F  rtvb now,tvbnow,bttvb柳橙雞丁捲        
, V; g& L& D$ l7 k【材　 料】
" M  J6 s; y$ Z( \& m! `+ `4 t7 H5 Sos.tvboxnow.com蔥油餅         1張TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, E6 t! ]* i9 ^7 z/ T3 O# V4 t( w
雞胸肉         80公克6 A  X8 r0 H' J5 R0 d
紅椒         適量
1 L. b" T; j4 _2 V, Gtvb now,tvbnow,bttvb黃椒         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V+ u& {# m" h1 g' ^) q0 Q8 ~/ Y2 n2 b
青椒         適量os.tvboxnow.com1 a. o: v# l: w: h$ S8 j) P4 o3 x0 l
紫洋蔥         適量2 J! B5 l  g: x, C2 S1 [2 ~* \
蘿蔓生菜葉         2片( _* i- _1 ~: o& ~- p
沙拉油         適量8 K! ^: n( w8 X! O2 ]" ?# S
tvb now,tvbnow,bttvb/ t. V: D5 n9 B1 H7 H
【調 味 料】os.tvboxnow.com# E' s+ V  t( ^
太白粉         2大匙
) S: W( l2 G/ s地瓜粉         2大匙os.tvboxnow.com+ F( u7 S" j) P
柳橙糖醋醬         適量
3 M$ [8 _% W4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d4 m6 c6 }% R+ F7 _3 x
【醃　 料】
# ~0 }# e& r6 i0 _: P8 y  u+ L水         15cc
8 [4 r/ H' K. E5 p% K米酒         5cc
" N" q+ h1 G* }7 _5 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白胡椒         少許
3 i4 ?% L9 Y5 {& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽         少許
, g3 N$ e5 R- ~, I! e0 Z% D8 _白糖         少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 O" ?) Z) i' U/ u
香油         1/4小匙os.tvboxnow.com" A5 K1 w3 _# V2 f) N( e5 ?1 _% i
太白粉         1/2小匙
2 q9 |& K4 V7 g! n公仔箱論壇. T* s' u( r7 q# c% \6 v
【做　 法】os.tvboxnow.com" T5 W( J5 D) w0 N2 D2 j
1.將全部醃料混合拌勻備用。
$ f4 _. [8 ^% W/ D+ Xtvb now,tvbnow,bttvb2.將雞胸肉切丁後，再放入作法1的醃料中拌勻醃約20分鐘。
# b; {' h7 G" M* C1 Q" c8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.把太白粉、地瓜粉以1：1的比例混合拌勻後，再將作法2的雞丁放入表面裹上一層粉。
' C; c3 v# m& V% c- ~9 Oos.tvboxnow.com4.取鍋，放入適量的油以150℃油溫，將作法3的雞丁用手抓成圓形放入油鍋中，炸至水分變少、浮起，全部撈出再以180℃油溫逼油5秒後，撈起瀝乾油份備用。
6 E1 Y- j0 Z" x0 q/ |% F( Tos.tvboxnow.com5.紅黃青椒、紫洋蔥洗淨，瀝乾水分後切絲；蘿蔓生菜葉洗淨後瀝乾備用。公仔箱論壇' g; ^( }* H$ O. `6 q" E3 {7 i$ ]1 E
6.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入市售蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。. z4 D+ b5 u" d
7.取作法6的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法5的蘿蔓生菜葉、紫洋蔥絲、作法4的炸雞丁、作法5的紅黃青椒絲，再依個人喜好淋上適量的柳橙糖醋醬，並將餅皮捲起即可。

BeiDouChef

' H+ V, O" b* L; @& Cos.tvboxnow.com五味雞柳捲         tvb now,tvbnow,bttvb& @0 C1 B* v% Q9 e! R
【材　 料】" I! z/ b3 \! F4 z3 j
蔥油餅         1張
( v# M% x, g6 C& T5 \( rtvb now,tvbnow,bttvb雞柳         3條
4 z/ y9 z- T! a! \2 Z- h: etvb now,tvbnow,bttvb高麗菜         適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W7 i, u% F" K# a
豆苗         適量3 e6 k6 D3 \4 T! r* Q
沙拉油         少許
3 E' c. l7 Y5 k公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb- u+ D: j& N2 N! G: M
【調 味 料】
" f- V" j5 V# D# y五味醬         適量
) Q+ h' f. o& i& K1 r* w! w9 M7 a( ^' w' K& h! b
【醃　 料】公仔箱論壇& R' s. f& ?: `! b' a
水         15cc
; N" @3 F4 ^% W6 i- M0 l( x8 [* e+ zos.tvboxnow.com米酒         5cc
3 s5 y/ R( e- j$ H0 m5 J6 `os.tvboxnow.com白胡椒         少許0 }4 c5 T& \/ D
鹽         少許
, g; _* ?, P0 F' c! I  a公仔箱論壇糖         少許
. h7 I) X% @4 A9 ztvb now,tvbnow,bttvb香油         1/4小匙
  Z& v' s/ H* \# @公仔箱論壇太白粉         1/2小匙os.tvboxnow.com  {5 q9 B0 |% B9 G
& J5 [4 `7 Y, z+ u
【做　 法】公仔箱論壇' W' ^3 r4 E" X0 }. N+ c$ ]
1.將全部醃料材料混合拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ w/ f. g/ D- Q  C5 }+ V5 {/ G1 U- d' |
2.雞柳條放入作法1的醃料中拌勻醃10分鐘。
7 V; j! l6 g* l# F0 Q- B3.將作法2的雞柳條取出，放入滾水中燙熟後，再撈起放涼備用。
( k+ f3 m, `8 v7 N7 Y. o" Y4.高麗菜切絲，洗淨瀝乾水分；豌豆嬰洗淨瀝乾備用。公仔箱論壇8 T4 I& u2 r& q! z, a* N3 q$ {' z
5.取鍋，開小火用廚房紙巾沾少許沙拉油抹在鍋內後，放入蔥油餅皮，將兩面餅皮煎熟至呈金黃色取出備用。
8 n! E" P; u. M" |/ w; ?+ a6.取作法5的在餅皮攤平，並在餅皮中間偏下方處依序放入作法4的高麗菜絲、作法3的雞柳條、作法4豆苗，再依個人喜好淋上適量的五味醬，並將餅捲起即可。