[其它食譜] 泡菜夾心豬排

BeiDouChef

9 W" U' t& E9 m2 e7 z4 dtvb now,tvbnow,bttvb材料
9 O/ R1 @* K# O. z* G; x- }公仔箱論壇    豬排    2片
( ~0 N* ^# s7 N! T9 F# Itvb now,tvbnow,bttvb    韓式泡菜    50克
5 X& `4 O4 e; l' {" M, qtvb now,tvbnow,bttvb    麵粉    適量
5 y6 Q. }/ b- c  q( p公仔箱論壇    麵包粉    適量
! T' p8 L7 K; A( utvb now,tvbnow,bttvb    胡椒鹽    適量
' C# g. c  M9 e8 b& e公仔箱論壇    蛋    1顆tvb now,tvbnow,bttvb/ Z8 Q5 [- z7 b  a8 r" V5 C- R2 n0 [

- x5 C8 ^/ X, z. |/ _tvb now,tvbnow,bttvb作法) T$ Y" _" r$ h, v8 y
    1.豬排拍鬆成方形，肉筋略切斷，表面灑上胡椒鹽。     ! A! E' I- d0 y8 c# Y
    2.豬排包裹適量泡菜，外層沾上麵粉，沾上蛋汁，再沾裹麵包粉。     
4 ~8 ^* f% V4 W  ^* ~6 X/ Y    3.用160度油溫油炸豬排，豬排定型再翻面，續炸到表面金黃即可。