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[西式食譜] 各式各样的面食料理食谱馆

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-11-14 09:28 AM 編輯
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意大利 .. 意粉食譜大全; b1 p, h# w1 z% a3 u

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* |% j2 A7 C% h) L公仔箱論壇番茄涼麵
/ A& d0 f' R$ x& d【材  料】
: @% y% P/ H5 `) P1 I# @os.tvboxnow.com義大利長麵         100公克
5 }4 O; w* v3 z* R番茄涼拌醬         適量tvb now,tvbnow,bttvb0 r8 O9 G$ L; N' e3 d$ d7 L- X
小豆苗         20公克
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【做  法】公仔箱論壇1 R0 l2 `0 h/ k, K: Q
1.將義大利長麵放入滾水中煮約12分鐘至熟,接著撈起瀝乾水份,放涼備用。
9 r& d; a. c; i1 M) @2.小豆苗洗淨瀝乾,備用。公仔箱論壇% B/ F# U9 _; \  z6 r6 i
3.將作法1的義大利長麵與番茄涼拌醬拌勻,再盛入盤中,最後放上小豆苗即可。
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  • carwing

本帖最後由 BeiDouChef 於 2011-10-29 02:01 AM 編輯
/ ^0 o" q/ C) Q7 W- g& m公仔箱論壇
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- q/ J, B. u0 H* g( los.tvboxnow.com蒜味甜椒義大利麵
3 \- [2 N% e/ J1 b9 @【材  料】os.tvboxnow.com# ~" ]/ V8 w$ H3 s8 X4 j8 n9 X& }
義大利麵圓直麵         150公克. [' C5 m, r/ k
紅甜椒絲         50公克
+ ~& A' y, Q" H( i" |" A0 K黃甜椒絲         30公克
- _1 B/ T+ ^6 t2 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         4瓣os.tvboxnow.com! c1 @7 E# e" W
橄欖油         40ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c$ a4 Q* y; M( v0 j
【調 味 料】
8 }6 _# j& b% ~" D  ntvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/4茶匙os.tvboxnow.com" d* ?! {* C. x
高湯         200ccTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X! W! U0 Q$ N- g" Y& U/ s( x
起司粉         20公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n* w6 ~0 f! G. E5 O

, O$ @- ^0 G7 a( X【做  法】
0 _2 S* ?1 _8 i; jtvb now,tvbnow,bttvb1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。' i7 m6 O$ B* O+ e1 P2 a! l
2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入紅黃甜椒絲拌炒約1分鐘。
, b. l5 V+ B* U+ q5 X' m3在作法2中續放入鹽和高湯略煮,再放入煮熟圓直義大利麵拌勻,起鍋時撒上起司粉即可。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z( D1 n7 p7 x; r4 _* T4 Q; H7 }7 C7 g
焗烤海鮮管麵os.tvboxnow.com; L  V2 C" F7 q* l1 E: _- i( H" `
【材  料】- Z. ]* B& U' h- J5 B7 E
義大利斜管麵         80公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) h9 w; z9 C( S' N# E* T& W3 a$ u
蛤蜊         20公克
6 a* K& U2 ^$ [: a" |公仔箱論壇花枝         15公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C/ \3 B4 {3 E3 l% d3 b1 x
蝦仁         15公克os.tvboxnow.com8 A- b! v5 Y8 Y3 p7 k0 k
水         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb* L5 z& ]  ?3 u( f! j) F
洋蔥末         10公克公仔箱論壇' o, x  ^% S5 W/ X$ F+ n8 n4 y
起司絲         20公克7 |3 w$ Y& [: v" c' @% C; j) E5 R: E
tvb now,tvbnow,bttvb0 f( q7 Q. @3 [$ Q$ }* |
【調 味 料】
: _: i+ a/ L$ Z/ _tvb now,tvbnow,bttvb鮮奶         200㏄
; }" Z1 g  o; k麵粉         1/2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]3 o8 i* j2 |8 L
/ Z. ~( `3 N4 b8 M" R$ Y/ B6 ?
【做  法】
/ ]. _- h7 F$ {1 x, {( J  ?os.tvboxnow.com1.斜管麵放入滾水中煮熟至八分熟,撈起瀝乾,備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n3 Y% x3 U$ A0 c, B
2.鮮奶與麵粉用小火拌勻,備用。% P( n7 q2 T0 [( Y8 Y$ ^) ?) e
3.熱鍋,倒入適量沙拉油,炒香洋蔥末,再加入蛤蜊與100㏄的水,續加入作法2的湯汁,再加入花枝圈、蝦仁、作法1的斜管麵,以小火炒勻至蛤蜊開口後熄火,盛入烤盤中,備用。
+ j- a. C* y( ?& N4.於作法3的表面撒上起司絲,放入已預熱的烤箱中,以上火200℃烤約2分鐘,至表面金黃色後取出即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。

# e2 y* p: _3 H! g奶油培根義大利麵
6 l; J. K+ ^6 b) P  P2 L, |6 I【材  料】
: p* J$ {- A0 ^' I! `& u3 A  zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。義大利麵         120公克
6 r1 w$ g' S9 [: t2 C0 M" hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜片         2顆
! K( ?- x/ S8 g; O! z8 H培根片         50公克6 ^. ]* s& q3 v& \5 z! p0 Q5 I! D8 n
橄欖油         1大匙
9 b3 k$ e! z: ~! Q+ \5 T9 r' nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- n. n7 P; m! l" ^5 E9 `6 r
【調 味 料】
0 [( O; W5 u5 w- G0 k" c0 j7 c9 @9 h; |公仔箱論壇奶油白醬         250公克os.tvboxnow.com+ f  t% [) O  V" \: b. D* H. q* ~* c, v
. V/ o0 B+ n  H+ Y" V0 R
【做  法】8 o; z( C6 [. ?9 M4 j
1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。公仔箱論壇' B+ `* _1 C8 D( \
2.熱鍋,加入橄欖油,放入蒜片炒香,再加入培根炒香,續加入奶油白醬以小火煮約1分鐘,再放入作法1煮熟義大利麵略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
6 y) o" }, P* M5 T9 ?5 p* Q8 _- u
茄汁雞肉義大利麵
3 q6 i% c1 w6 f/ j- l% o! `tvb now,tvbnow,bttvb【材  料】os.tvboxnow.com) Y1 h% G3 S+ U, r8 m$ M
義大利麵         120公克
) e5 k0 @& Y' Q1 [! b9 t* N公仔箱論壇蒜頭末         2公克
! O) Y' l2 K  `, jtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         5公克os.tvboxnow.com. x8 @' u( ^% r
雞胸肉片         50公克
6 \. w# [- F( {+ t9 y九層塔葉         少許os.tvboxnow.com, f4 _8 W  T: |3 p' D4 }
奶油         1大匙公仔箱論壇5 U7 p% R& f+ [! ?5 w; V. F

0 z4 t8 Y7 Y4 C' g) W+ O6 W; k【調 味 料】
4 e8 R6 Z/ F4 D; p1 ztvb now,tvbnow,bttvb茄汁醬         400公克
) m) t6 ]! C4 V6 q) s$ w, p# G0 Eos.tvboxnow.com) e( U6 ?: k0 U2 c4 f
【做  法】
- K5 [8 l5 z  q5 Y* N7 w公仔箱論壇1.義大利麵放入滾水中煮熟至軟,撈起瀝乾,備用。os.tvboxnow.com" y. ^; X  e2 u2 d$ e
2.熱鍋,加入奶油融化後,炒香蒜末、洋蔥末、雞胸肉片,再加入茄汁醬拌煮均勻,續加入九層塔葉及作法1煮熟的義大利麵,略拌炒均勻即可(盛盤後可依喜好另撒入巴西里增加風味)。
tvb now,tvbnow,bttvb2 A1 V4 Y4 K6 a0 R
蛤蜊山芹菜義大利麵
$ u! P% E  }0 P公仔箱論壇【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb( _8 e. d  F. E2 N3 s+ B
義大利麵圓直麵         150公克os.tvboxnow.com3 A1 q) b1 X3 X' J" s+ O
蛤蜊         6粒+ x6 `$ Q8 Z1 s
山芹菜葉         10公克
) Q6 ^+ \) P8 S2 p) t% ctvb now,tvbnow,bttvb聖女小蕃茄片         3顆
2 O2 l0 E* r/ M0 H7 W蒜片         2瓣公仔箱論壇6 a# P0 e, W* H( G7 O' {/ V
橄欖油         2大匙
3 |5 R7 k5 K' x2 }" ]os.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b& y! k) L- o( [! f* r& t; F- Q
【調 味 料】
! t" J1 T; S# V5 ^鹽         1/4茶匙
) U' t9 V: ^) x! p- Atvb now,tvbnow,bttvb高湯         400cc
" f0 V7 ]$ o( x& R5 s) T7 [+ n/ L1 p2 Q* Y# Q" @$ L
【做  法】公仔箱論壇1 V6 E+ ]- N+ J0 K. L3 w6 M
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
" k' ^( u; [. k$ ]3 o, h$ Z/ P2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,再放入聖女小蕃茄片續炒,加入蛤蜊和所有調味料,煮至蛤蠣打開後撈起,備用。
; n+ j; @+ n1 }3在作法2的鍋中,放入煮熟圓直義大利麵,以小火炒約1分鐘後,放入作法1的蛤蜊和山芹菜葉拌勻即可。

( d2 X" |. W  ?3 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蜊青醬寬麵
7 V; j! X) H" t6 k3 {" i8 Ttvb now,tvbnow,bttvb【材  料】tvb now,tvbnow,bttvb2 T" a" z. A% e0 P2 w- P1 |9 x
扁寬麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~* S3 V! X3 J* e& U, N4 b
蛤蜊         6粒
: d( g, E+ c4 o1 J2 i, U, h橄欖油         2大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L+ ?3 c6 a1 P0 l
青醬         100公克
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【調 味 料】tvb now,tvbnow,bttvb: k2 ~8 }! T6 i6 {! T" b0 [
鹽         1/4茶匙
% ]- d/ a, u* ktvb now,tvbnow,bttvb高湯         400cc
+ b( o+ }9 s5 G, j4 P3 }4 c: r/ jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒         30cc
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7 y  {  k, c0 W' W! X* Stvb now,tvbnow,bttvb【做  法】
$ R  k1 p& K  D( g. i. @; k公仔箱論壇1.扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; O/ e" |8 J  k0 l' a
2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蛤蜊,加入鹽和高湯,淋上白酒,煮至蛤蜊打開後,撈起備用。
. b/ ]" V; g; ?8 Z3.在作法2中的鍋中放入煮熟的扁寬麵,倒入青醬,以小火炒約1分鐘後,加入作法1的蛤蜊拌勻即可。
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蒜味吻魚天使麵
4 j) s" x$ ^5 Y$ t( _/ Cos.tvboxnow.com【材  料】
1 E! R1 d4 |$ i公仔箱論壇天使麵         150公克7 D5 D% A6 K' x% r; j$ b( m7 P
吻仔魚         100公克
% L* r6 c, H& E+ E3 O% w蒜片         2瓣
2 m: G8 d% o6 e$ k) i" N公仔箱論壇橄欖油         2大匙公仔箱論壇3 B2 v  Y* @$ l  g7 l8 d! L1 D1 X
青醬         100公克公仔箱論壇% P' t. T) d& _' W7 ^% }* v: I

! h) U! z- x- U9 o. y9 n0 a; b  P/ Dtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】公仔箱論壇/ _- Y; [' B; ~
鹽         1/4茶匙
5 q( T# Q* r' D! O2 [tvb now,tvbnow,bttvb高湯         400cc
8 R, q5 h2 }  b) c公仔箱論壇白酒         30cc
2 R% K! k9 i0 |$ U/ E
8 [6 D* Y; `) v3 V0 N7 W4 o【做  法】os.tvboxnow.com1 \; g' J( I5 C# ~
1.天使麵在水煮沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。os.tvboxnow.com+ q8 H, T1 x2 c4 g/ m( D7 o5 V
2.吻仔魚泡水數分鐘後,撈起瀝乾備用。公仔箱論壇; C6 n# {9 U8 G! x, t" \
3.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入作法1的吻仔魚拌炒,再淋上白酒。
3 J! }/ |5 L: ^8 @( r+ Uos.tvboxnow.com4.在作法2中加入鹽和高湯略煮,再放入煮熟天使麵,最後倒入青醬拌勻即可。

: _" `; r+ B+ d. [  Xtvb now,tvbnow,bttvb奶油野菇寬麵
* K2 x1 K6 b" k2 _' }4 X公仔箱論壇【材  料】
1 r) `/ x4 Z$ I# |8 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁寬麵         150公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b  I* X* s# P  l
生香菇片         50公克
2 i8 |( f3 {9 o: J9 y7 t/ R秀珍菇         20公克
6 ~+ V5 [' M  Q# y蘑菇片         50公克
. @: J0 E1 n" n% @1 K3 ?- Y8 I' i) e4 M公仔箱論壇橄欖油         2大匙公仔箱論壇5 `( G  ~3 ^7 p5 e/ g8 L' ?2 Z
蒜片         2瓣tvb now,tvbnow,bttvb3 [( e* Q2 [5 \" i+ j" }1 R9 s0 d
高湯         200cc
7 Z. {5 w/ w0 m0 ^) R
* `5 V+ R6 a4 e4 M" _* o【調 味 料】
* u& b" ?0 l$ [  ]  B- y4 y公仔箱論壇奶油白醬         150公克
9 `$ a( z, K' A5 G白酒         10ccos.tvboxnow.com# L% W9 ^% v( x. z
鹽         1/4茶匙
6 n8 ]8 w% q- u7 q7 O7 R5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N7 v/ x9 L3 B: z. Q
【做  法】) {# {/ q4 U' y" Z, y/ S9 B
1扁寬麵在水滾沸時放入,煮約?分鐘即可撈起備用。
6 v& W8 [6 f, {. m; q2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜片炒香,加入生香菇片、秀珍菇、蘑菇片拌炒,再淋上白酒。
/ o( w6 l8 @; `1 e6 x2.在作法2中加入奶油白醬和高湯拌勻,再加入鹽調味,以小火煮約2分鐘,最後放入煮熟扁寬麵拌勻即可。
* `+ M! E' O% x$ y8 ~1 K; U' z+ E
雞肉慕斯水管麵os.tvboxnow.com9 b' f% @  R% L: u3 N
【材  料】os.tvboxnow.com5 M# f& }1 t0 ?- ^8 v
煮熟水管麵         100公克tvb now,tvbnow,bttvb  ]7 A! F# J! ~9 C3 x1 C3 W
雞肉泥         50公克
1 ^! W8 F. J+ m公仔箱論壇高湯         300cc
7 l6 T( j5 R( y' b' ]4 [; s/ J洋香菜末         少許
3 E" t5 i+ T. O- P) G6 V  H公仔箱論壇
7 p0 W, h0 v' U0 o" ]" \【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ]* G; c" w9 A4 F, s
A.洋蔥末         10公克公仔箱論壇* l! p2 Z  M5 @! u
白酒         10cc& G  x" a! j# ~. w. _# b
鹽         1/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 h2 _) d* U) n% g$ q
B.奶油白醬         100公克
$ X8 q- h; U  K; P: S9 L( {1 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅醬         50公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S9 z7 N% G* W' E9 W9 h

" F6 ~, v, S/ u! a! Q+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做  法】' c6 F  _+ t9 s5 _5 y( G) U4 S
1.水管麵在水煮沸後放入煮約8~10分鐘即撈起備用。
" b. b+ V- g1 M0 O  b. R! Q公仔箱論壇2.將雞肉泥加入調味料A拌勻後,一一填入已煮熟水管麵內。
' q. ^# t+ L' y1 D5 htvb now,tvbnow,bttvb3.在平底鍋中放入奶油白醬、高湯和作法1的水管麵,以小火煮約2分鐘,備用。( B9 A7 U/ P9 Z. F* S
4.將紅醬置於盤中央,再擺上作法2的水管麵,最後再撒上洋香菜末即可。
1 y0 u- J1 Z# h$ j1 m5 B
海鮮橄欖茄汁義大利麵        
& l' e. Y: q9 `& M! @9 htvb now,tvbnow,bttvb【材  料】
& Y% W) S( P7 z- D/ t公仔箱論壇義大利圓直麵         150公克公仔箱論壇; U% X4 H4 Y5 Z  j( O
鮮蝦         2隻os.tvboxnow.com4 f  {2 h" G5 W3 ]7 _" Z, k
蛤蜊         3粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W% q- u! {+ S3 }6 x
蟹腿肉         6支
* R  x% m7 T0 B. i" i- Dos.tvboxnow.com黑橄欖片         3粒
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5 v: v. c/ z5 Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥末         20公克os.tvboxnow.com: _4 r) j3 w& P' [$ K& ?8 R# W! P
九層塔葉絲         10片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 q- _+ q1 M) P9 \
高湯         200cc公仔箱論壇! H% ~* A4 w; @: X+ k" |
橄欖油         2大匙
; p0 m# e* i, X4 z, b公仔箱論壇, v6 U" y4 a1 J) N8 {) z' l( y
【調 味 料】公仔箱論壇8 U% ?7 H+ C* @% N/ e/ R) Q
鹽         1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N1 y7 g6 n) p8 A7 d6 i
紅醬         150公克  Q. U6 d! f% A) D5 J4 B
白酒         30cc+ B; \# }  n8 i( @2 X
) b9 M. E9 C1 ?) L$ N
【做  法】os.tvboxnow.com& k4 b, h  h8 k4 r
1.義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
. X( y/ P6 J( x! S0 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末炒軟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i, L7 n  p8 c, `8 A% M/ G
3.在作法2中續加入作法1的鮮蝦、蛤蜊、蟹腿肉,炒香後淋上白酒,再倒入高湯、鹽和紅醬,以小火炒約2分鐘。
* k" E! N" G, i; l( `% j4 b公仔箱論壇4.將煮熟義大利直圓麵及黑橄欖片加入作法3中,最後再放入黑橄欖片、九層塔葉絲拌勻即可。

, F# c# O5 K; T  S& d3 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄汁蘆筍鮮蝦干貝義大利麵TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p! ]& g( S$ }6 C# E" ~" X
【材  料】# g  D. s0 c* B  D
義大利直圓麵         150公克* G6 Z, Q6 Y5 y
鮮蝦         2隻" G+ P$ V  }1 y7 b& y
干貝         2粒公仔箱論壇' W# h! T8 i! u$ n
蘆筍         1支
' L6 _" M* I, D* a九層塔葉絲         10片5 s$ R, x0 b" |- y* |, b7 p1 w
橄欖油         2大匙
3 ^' [! m/ Y; z1 \# @9 a高湯         200cc
! F( P/ X, k5 z7 F$ s5 |TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         2瓣
) l$ ]3 R+ \8 F+ i8 {7 B4 r洋蔥末         20公克" U$ C  t$ j( h9 s

, J7 r, Y9 Q) G, K公仔箱論壇【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h8 e, C4 G0 e9 e1 N
鹽         1/4茶匙0 y( m% T# n1 Q: u9 M9 C
紅醬         150公克os.tvboxnow.com3 a! d; T+ r) ^5 ^& i$ n

! L9 L; h) |& H5 w4 g  [tvb now,tvbnow,bttvb【做  法】os.tvboxnow.com6 S; \, ~: O: d$ u
1義大利圓直麵在水滾沸時,放入煮約8~10分鐘即撈起;鮮蝦去頭尾去殼,備用。
" |4 k+ C% ~+ R- j7 f) e公仔箱論壇2在平底鍋中倒入橄欖油,放入蒜末炒至金黃色後,放入洋蔥末,炒軟後加入作法1的鮮蝦、干貝、蘆筍及高湯,再放入調味料以小火炒2分鐘。os.tvboxnow.com7 F3 k: @$ |4 b# ^6 u# l
3將煮熟義大利直圓麵加入作法2中,最後再放入九層塔葉絲拌勻即可。

7 K+ e( S) [/ J6 W! \5 |5 f& P鮭魚千層麵
2 ^5 Z' w; A0 W  R* K$ w【材  料】
2 e7 J* U/ R3 x- h: c% d+ [os.tvboxnow.comA.千層麵皮         4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r, t! p1 K5 P
煙燻鮭魚         150gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o- e) n8 A6 h5 c* V7 g
奶油醬         150g公仔箱論壇2 m6 ~4 v- a$ n
披薩起司絲         50g4 Y/ n3 a. w" f# B7 |/ O& e
B.奶油         3湯匙
; {0 c5 x" N8 I/ U8 wtvb now,tvbnow,bttvb麵粉         6湯匙3 Q' p& W) n) P: l+ i
雞高湯         150cc
! p' L; Y% G" h% ?, ?公仔箱論壇鮮奶油         150cc5 q! J5 j2 i. b5 }3 ]
披薩起司絲         少許' e/ c& ?/ u, I3 i7 P% q5 ^
鹽         少許
- M, A+ W; X2 ^) y胡椒         少許
6 ?3 j% y  r1 Q# s# Htvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com% Y% @: U1 g* e7 R% z8 D8 d
【做  法】TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g0 W4 Q; I, j
1.熱鍋,將奶油溶化後,與麵粉拌炒均勻,加入雞高湯、鮮奶油拌炒至呈糊狀時,再加入披薩起司絲,最後加入鹽、胡椒調味,即為奶油醬。
" u3 p( J6 y) o6 PTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一深鍋煮水至滾沸時,放入千層麵皮煮至熟後,撈起放涼備用。os.tvboxnow.com% J$ {& @' e) }
3.取一烤盤,以一層麵皮、一層鮭魚,再塗上一層作法1的奶油醬及放上少許披薩起司絲的方式,重複步驟共3次疊成千層麵。
, P4 j0 p) Z) h/ V8 o/ @( jtvb now,tvbnow,bttvb4.於作法3的千層麵上再鋪上一層麵皮,灑上起司絲,放入烤箱以中火烤約5~8分鐘取出即可。

! Z- ]' z* @% V8 C4 \# @+ l' S+ v5 R7 y鮮蝦干貝墨魚麵os.tvboxnow.com: k, X/ m5 X' G$ l
【材  料】os.tvboxnow.com) j) k- h8 C7 Y
墨魚義大利麵         150g
/ N8 c; w( v" e5 {大草蝦         3隻8 h' S3 N6 L! ^& ~* [7 f
新鮮干貝         3粒
3 N8 V! ^: K. j+ gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末         20g
- r, K: f. H# Ztvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎         20g4 `  j4 v5 D4 q. B
魚高湯         100㏄tvb now,tvbnow,bttvb8 E, C1 s7 J0 `+ }5 l1 X
白酒         80㏄os.tvboxnow.com; ~+ z5 E& g9 X
新鮮蕃茄醬         100㏄公仔箱論壇) \8 H% ?/ q0 h" q3 B- j
鹽         少許
! P- y# N5 i) w) Y; q- ktvb now,tvbnow,bttvb胡椒         少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k$ H' |- O$ H1 Q
橄欖油         適量' b+ U* M' {) G8 H4 {1 h
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【做  法】tvb now,tvbnow,bttvb2 n/ z  e) P/ v9 D
1.取一深鍋煮水至滾沸時,放入墨魚義大利麵煮至八分熟後撈起,拌入橄欖油後備用。公仔箱論壇7 C- y+ Q) y+ V. {: `
2.將草蝦去殼,但保留頭尾,挑去腸泥再洗淨備用。
6 x1 F  b9 C  b2 H7 h3.取一平底鍋倒入適量的橄欖油,放入作法2的草蝦及新鮮干貝以中火煎至草蝦熟,干貝上色時即起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q( X0 Z( s& u+ `0 U( `8 B1 k' l
4.熱鍋,放入適量的橄欖油炒香大蒜及洋蔥,加入魚高湯、白酒煮至醬汁略收乾時,加入蕃茄醬拌勻。公仔箱論壇! D; S& J# H5 G; g
5.將作法1的墨魚義大利麵放入作法4的鍋中拌炒,再加入鹽、胡椒調味後盛盤。
6 P9 c/ P$ M& I1 Y7 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將作法3的草蝦及干貝擺至作法5的義大利麵上即可。
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碳烤雞胸青醬寬麵4 \9 j$ L( c! F
【材  料】8 B( ]/ M! N# Y) ~4 j3 B
A.雞胸肉         2片
) C  [. u" W" Z' A  g- t9 I. g公仔箱論壇義大利寬麵         150g( }; Q' b- w3 M, C* {
大蒜碎         20g
6 D+ {3 n4 o  C( p雞高湯         100cc: N" R9 K1 Z) }# i
烤松子         20g5 y3 K1 ]$ S2 F, O9 W+ e
義式綜合香料         少許
+ s. |+ x' T( ~" R+ \鹽         少許
/ Q( \3 U. O/ ~) T公仔箱論壇胡椒         少許
7 Q  p% ^2 b$ P: x+ _- F6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.青醬:# B5 q  {) p) }+ Y) w
烤松子         200g+ `; S  d: |- R0 p* j+ T# w9 R
九層塔         100g( l. o1 a2 T- |; a3 W1 f; d
蒜頭         100g
1 A$ T' v; v# q8 L公仔箱論壇橄欖油         3大匙
) g' A( y5 \* Y5 x- K$ W
: d- j/ z. \. p7 y& w* O  e9 ~, k【做  法】os.tvboxnow.com7 u/ P4 Z) ?+ c: h
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細糊狀,即成青醬備用。
% V7 Z8 ~" }# f* xtvb now,tvbnow,bttvb2.用一深鍋煮開滾水,將麵加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。0 y* L. }: s9 ^% @! E
3.雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
  `5 W* E6 V" w0 W* |8 J' f. W  u' [tvb now,tvbnow,bttvb4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。tvb now,tvbnow,bttvb0 D7 d5 L, H" J
5.在盛盤的麵上擺上法3.的雞胸肉、灑上松子即可。
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