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材料* x+ G* }7 U, d# r2 m' S) M0 V
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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- {5 {" T k: U; `公仔箱論壇做法
% b! {& x) E# L& z" U3 z9 |tvb now,tvbnow,bttvb1.糖及牛油放入攪拌器，用慢速打 1分鐘至材料拌勻。
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- ~2 q( F& ?7 a& v6 m6 _公仔箱論壇2.轉高速打 3分鐘至鬆身。
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3.加呍呢拿香油及雞蛋，用高速打勻。
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/ g1 g, r- a' j3 R4.將攪拌器轉慢速，一面放入已過篩的麪粉及鹽，再開高速拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K$ \ Y, l f3 I3 T4 ^) _
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5.將粉糰放入曲奇槍，唧出圈狀曲奇。; X' M" q1 } g! c
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。
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材料先置於室溫，尤其是糖和雞蛋，否則不能拌勻，做出來的曲奇就不會鬆化。
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發表於 2010-5-15 06:54 AM
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