中秋節又豈止賞月食月餅，還可以賞飛機食鵝肝！機場世貿中心會所，平日只招待會員，如政界商界名人和航空業人士，現在中秋開放一晚給公眾賞月食自助餐，讓你360度賞月、睇飛機、食鵝肝。公仔箱論壇7 j- a, e C P- r' j
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$288 富豪會所豪一晚
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走上機場世貿中心會所，一個字，豪！露天座位對正無敵機場夜景，一望無際，會所面向燈光璀璨的停機坪，每兩三分鐘便有飛機在頭頂攀升，仰望星空，就算中秋再多雲，明月也逃不掉。會所平日行會員制，招待不少政商界名人和明星，董建華、黎明及富豪乜生和乜生也愛到此。現會所特設中秋節餐飲會籍包自助餐，以為埋單定必一千幾百？非也，只要付$288，你就可做一晚豪人！說得做豪人，自助餐自然少不得鵝肝、燕窩和生蠔，鵝肝多士和燕窩雙皮奶當然最搶手。一看，那法國鵝肝又大又厚，味之香濃豈是鴨肝能媲美，入口甘香即溶。原來師傅為了讓外層更香脆，煎時加了日本麪粉和粟粉，煎前更灑上日本海鹽及胡椒來入味。那法國麪包雖然是配角，但早吸飽鵝油，甘香又鬆化，還加了黑醋，越咀嚼越開胃。吃完鹹的，再嚐甜的燕窩雙皮奶，燕窩採用頂級越南碎燕，燉奶滑而香甜，沒有氣泡，全靠師傅輕巧地混和蛋白、糖及全脂奶，然後倒進碗再燉15分鐘。其他推介還有三文魚刺身、日式手卷、即焗心太軟等。吃飽，還送你一杯飲品，到室外踱步暢飲感受機場上空月色的醉人。當晚全場自助餐座位包括室內外共 200個位，請及早預訂。
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1.鵝肝多士
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$ u8 u$ B1 Y+ B. V1 dtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝咬下先感受皮脆，繼而肉嫩油滑，咀嚼幾下滿口油香。 p/ ~7 b3 Z% a4 T* B
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2.珍寶焗蠔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g2 R2 ^/ [* R" x3 f$ {. g
. [; ~# A/ q3 {, k掌心大的新西蘭蠔，釀滿雜菌、蛋和沙律醬焗，蛋香又鮮味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F5 o) r( k6 _: o
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3.日式手卷亭
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! ` ^8 V2 l2 ~/ R G日本越光米包着北海道鮮帶子，飯軟微黏，充滿帶子鮮甜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B6 [3 s% t3 Q8 B7 h
: C8 _; ^* Y* j( U& `9 k) k) k4.燕窩蛋撻, X& T7 K* H: @$ @$ X
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酥皮對摺成 120層，咬口鬆脆，蛋餡滑而冰凉，燕窩潤喉。 tvb now,tvbnow,bttvb* n7 o7 W1 [+ L
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1 d* u6 w9 {1 I3 ~1 I/ q公仔箱論壇■ 360°環抱中秋圓月，此刻五光十色的機場夜景更勝維港萬家燈火。公仔箱論壇5 u' K. L7 ?: J9 q) t. Y. s
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■酒櫃有數百支靚酒，最貴一支是過萬元的 83年紅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e$ m3 Q+ Z& U* ^* q3 w( ?
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■室內設計很有中國混歐洲的古典味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N& b* T* O }) x" q' j9 ~" T5 [
1 z8 A( O) M' v" oos.tvboxnow.com日期： 10月 3日時間： 8:30pm-11:30pm收費：成人$288、小童$228 （另加一。惠顧滿$500，有 3小時免費泊車。）公仔箱論壇) k* h8 \* z! Y c
機場世貿中心會所（國際機場 2號客運大樓翔天路） + K& ~# n! a3 C/ x
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$288 汀九橋底猜燈謎送南非鮮鮑
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■設有露天位，在汀九橋下賞月、望海、吹風。
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" u! T$ ?: C3 o J- V: ^tvb now,tvbnow,bttvb除維港、機場，汀九橋亦是飽覽海上圓月的靚位，位於橋下的帝景軒推出中秋自助晚餐，沙律、凍盤、熱葷和甜品之外，並以多國海鮮煮法作賣點，必試大大隻厚肉美國扇貝，師傅採用乾濕蒜，先用蒜茸蒸扇貝，再在表層灑上爆香的炸蒜，令扇貝外皮香口、內裏肉質鮮甜充滿蒜味。最花心思非芝士焗大頭蝦莫屬，先把澳洲大頭蝦切半輕煎，釀了意大利 Mozzarella芝士才焗，務求封住蝦肉表面，保留肉汁，吃時一扯芝士層像吃pizza連肉扯走，滿口芝士油香的蝦肉。凍盤推介有越南大海蜆、法國龍蝦仔和阿拉斯加鱈場蟹腳等。每位成人更會獲送南非鮮鮑魚一客，飽晒？可跟小朋友到泳池玩猜燈謎，或到露天位，在汀九橋下賞月吹風。os.tvboxnow.com+ Y6 [ C# x% i- B/ R/ {
0 i$ C3 X" ]% B5 W0 htvb now,tvbnow,bttvb金銀蒜蒸扇貝公仔箱論壇3 f. e6 S) C/ I8 z E
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扇貝肉有蒜汁味，表層的卜卜脆炸蒜增咬口，有層次感。
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) W7 I) U) l$ ?/ v2 ]# P! Q H每位成人獲送南非鮮鮑魚一客，上面淋上蠔油汁更鮮味。 ' \) Q3 P3 D2 k+ A z
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芝士焗大頭蝦os.tvboxnow.com/ S1 L7 N9 e+ l/ w* A9 D7 ~; n" m
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芝士黏着肉，一拉便有大啖肉，蝦肉有油香。
6 {: a/ U. _# m/ [% otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T8 ~& D+ m: j6 b4 O
煙肉香葱燒大生蠔
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, ~. H6 }- k. U; z9 z$ h釀芝士和煙肉再焗，令蠔挺身入口 creamy。 os.tvboxnow.com ?# Z. p0 g m6 @* }4 H
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+ Y7 {# K% V9 `2 V+ x: B2 K1 l* kos.tvboxnow.com■中秋期間露天泳池會掛滿燈謎擺設，很有氣氛。
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# ~% E$ E' v0 F1 I2 C. F日期︰ 10月 1-4日 時間︰ 6:30pm- 9:30pm價錢：成人$288、小童$188（另加一）
# R% @5 S) \) j; f" t: o. s Z註：有接駁巴士由荃灣港鐵站（ E1出口）到酒店帝景軒（荃灣青山公路帝景酒店） 2樓
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$118 中秋英超夜食蟹粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! W4 z' k; A' I
0 g: T; l" G% y: o; E( f公仔箱論壇餐廳有三個螢幕，或會同時播放兩場英超賽事，滿足不同球迷。
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中秋要陪小朋友，又要應酬老友，怎辦？當然是「睇波一家大細最興奮」，彩雲軒一向是英超食客愛好，皆因這餐廳逢周六、日播放英超賽事，有三個螢幕，由酒店挑選當晚兩場熱門賽事播放。適逢今年中秋賞月和追月兩晚有英超睇，爸爸大可照陪老友睇波，太太子女又可吃頓自助餐，實行人月足球三團圓。鄰近戲院，尤其方便想「先睇戲後睇波兼食自助餐」的客人，又因為屬酒店餐廳，環境較舒適，更適合怕去酒吧和嘈雜的女士和小朋友。餐廳推出新自助菜單，除有沙律、中式飯麪，潮式蟹粥最適合做消夜，師傅先用油炸爆香已斬件的時令蟹，再放入粥煲，蟹黃油香和肉鮮甜味滲入粥，惹味但不膩。煎龍脷柳則是用分子料理煮法，把咖喱汁和上湯用攪拌槍攪成泡沫狀，淋在焗好的龍脷柳上，泡沫汁有淡淡咖喱香，入口不覺膩和漿口。中秋期間還有紅豆沙芝麻湯圓作甜品。
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. Y% e) X m: f- p+ ]7 {5 vtvb now,tvbnow,bttvb潮式蟹粥
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2 W$ m G0 M, \& h% q% F粥身不稠似糊狀，有蟹黃油香，卻不肥膩。
" W! L" M7 H+ R( y$ \# B. Wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 D! {% M$ l; s) O' {. s
香煎龍脷伴咖喱汁3 i" g# L- B" I( m) k0 \
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泡沫咖喱汁淡香不膩，龍脷柳肉質有彈性嚼勁。1 h& o+ Z ]/ K$ G
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海鮮扁意大利粉
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) w2 X) }: Q4 [$ ^+ B' l% v公仔箱論壇有蝦、藍青口和墨魚仔，意粉帶百里香和欖油香味。 5 Z% ]+ p+ r6 v% u$ P) K
* G1 N# M h1 V+ cos.tvboxnow.com紅豆沙芝麻湯圓
% q4 T4 {0 ^- d/ C& S3 l- I5 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B7 f" q' O! O/ V
煙韌湯圓包着芝麻，伴稠身甜糯紅豆沙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y H) M* ]; C/ o$ K
/ M R; I3 }" a/ o- V: b H燒鴨胸伴蜜糖燒汁
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用火爐煮鴨胸，表層肥油滲入肉中，肉質煙韌有油香。 % i- ~# u. ?- o: T) C* f/ V
/ m7 t% l" {# T- Eos.tvboxnow.com收費：成人$118、小童$88 （另加一。 2-5位有九折， 6位以上八五折）時間： 8:30pm-12mn（12mn後無食物提供，客人可睇完球賽才離開。）
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0 @/ f2 h5 J; r+ y彩雲軒（九龍太子道西帝京酒店大堂）
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發表於 2009-9-11 01:29 PM
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