Noho的 Homeless是潮人至愛的家品店。最近她在店鋪下層開餐廳，名為 Basement。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L& r3 a# |" g3 I4 n
6 k8 T F/ O4 rtvb now,tvbnow,bttvb餐廳經細心打造，以黑為主調，有幾分像法國酒莊的酒窖。燈飾和餐具全是精品，英國 Jeeve的黑色禮帽燈，德國 iCon的名牌杯碟，我們客人坐的 designer chair亦張張不同。平日在 Homeless不能一一帶回家的，在這兒可以一邊吃飯一邊親身享用。tvb now,tvbnow,bttvb8 x1 {+ Q& V a c
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店主愛設計，也愛飲食，便開餐廳將兩者合而為一。食物以歐陸菜為主，頭盤、沙律、意粉、主菜和甜品合共三十多款。
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# i+ ?# K& J1 e0 C& s& P, U% U6 hos.tvboxnow.com款式不多，但有水準。看得出店主對用料有要求，牛扒是美國安格斯，肉味鮮濃。春雞來自法國，再以雜菜醃足兩日，入口肉質鮮嫩又入味。海鮮湯更以大鍋海蝦、魚和蜆肉來熬湯底，鮮甜得不得了。意粉有些是有機的，有些是自家製，蛋味香濃。公仔箱論壇! F$ ?' Q# P6 w4 `* i
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細節亦見心思。如脆皮三文魚以貴價的串串茄做配菜，番茄加牛油烤焗，分外鮮香。醬汁全是自家製，花樣多，如烤帶子配青芥末汁，有點 fusion的玩味。在這兒用餐，視覺和味道都是享受。公仔箱論壇8 [4 l% l( P1 s( i( t* P" [
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- E* H* i' r1 o$ o! Jtvb now,tvbnow,bttvb拱形天花配層片石牆身，像地庫中的酒窖，很型很 raw。os.tvboxnow.com c4 \7 Q7 K* e1 {9 E
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) u" e x( ?/ J. t# Q% v3 [餐廳設有半露天的座位，愛吹風和吸煙的亦有選擇。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y' b/ P3 H, s# h, L# y
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1 \8 K5 c( ^9 K* p/ m- \7 L餐廳的每盞燈和每張櫈都是不同的，最愛英國 Jeeve的黑色禮帽燈。tvb now,tvbnow,bttvb, O4 l3 V; B x1 V e
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海鮮湯$85
- m7 r/ w! W; `5 h1 E. I7 b* W$ O湯底有濃濃的蝦殼味，超甜。湯料亦多，有虎蝦、帶子、青口和魚柳等。" h* i, s* A8 y3 I6 t8 f
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4 u( G7 r3 f9 t; g" u( _1 Cos.tvboxnow.com烤法國春雞配車厘茄、意大利青瓜$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% D* e* ]. G8 I1 k2 L* ]
雞肉以番茄乾和雜菜醃足兩日，肉嫩又香甜入味，好吃。
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燒意大利蘑菇有機意大利飯$88' |9 W4 H: g3 ~8 _; b: k8 h7 ^
以厚肉多汁的 portobello菇墊底，意大利飯中混有糙米，軟綿煙韌中帶硬朗。os.tvboxnow.com4 h# P r2 _) I7 d& d' B. |) A2 O1 s& `
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烤海蝦配三色莎莎$98os.tvboxnow.com4 f9 L: d9 W4 E7 m
頭盤之一，海蝦配以青木瓜、芒果和西柚莎莎，酸香中帶洋葱的辛辣。
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Basement Restaurant (上環歌賦街)
5 [2 \1 b% I( u公仔箱論壇營業時間︰ 12nn-3pm， 6pm-11pm，星期日及公眾假期休息
! Q" e# F3 b2 D# k G1 b. q3 [+ Q% M平均消費︰$400
0 f: d: w' {" v1 |( Yos.tvboxnow.com註︰午市有 set lunch，每位$88-$138，星期六有 all day breakfast。 8 o/ y0 _/ h/ [, G
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發表於 2009-7-18 01:53 PM
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