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[中式食譜] 沙茶蟹腳

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材料
% W0 d' I5 Z( C9 g0 {0 f蟹腳肉.....200公克os.tvboxnow.com1 N1 c) X. s4 Y+ X0 c0 }- H
粉絲.....1把" c- K# v9 G1 l5 {) Q- M( n2 I
蒜頭.....4粒tvb now,tvbnow,bttvb9 i6 i' C/ \: u
青蔥.....1支" ~+ ?$ |. _. E4 R1 N7 Q
辣椒.....1支
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調味料
; n3 D5 H7 D: V6 |# b4 e& b9 a1 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油.....少許% b% E" n' Q- U9 K* q
鹽.....1/4小匙公仔箱論壇$ T4 o: R+ g, r+ O& E) ~9 [. e; p- t
高湯.....3大匙tvb now,tvbnow,bttvb- P# ]  P9 s6 u! Y9 @# d# u8 a
蠔油.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb8 T+ L+ B) s; a3 f6 z& k% I% S+ P* m
雞粉.....1小匙
5 l8 M3 Y. y% Q/ k0 y沙茶醬.....1大匙
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# P- A) i; P6 Z- i8 E公仔箱論壇作法os.tvboxnow.com1 \6 j  A( j' @: L4 {% }4 J
1. 蒜頭洗淨切片;青蔥洗淨切段;辣椒洗淨切斜片,備用。
+ N& v0 c* B+ m% aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" u1 W: @: p& Z  ?* e9 W8 J5 U  {9 atvb now,tvbnow,bttvb2. 取一鍋煮沸,放入粉絲、沙茶醬1小匙、鹽、雞粉煮至入味,撈起瀝乾備用。
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3. 蟹腳肉放入沸水中煮熟,撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a# R) \* N# I- p4 C

  F& Y* j/ {0 m2 m公仔箱論壇4. 起一鍋,倒入適量的油燒熱後,放入作法1的材料爆香,放入高湯煮沸。$ Q' X( G( o3 B! A
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5. 放入作法2的粉絲、作法3的蟹腳肉、剩餘的沙茶醬、蠔油拌煮至湯汁收乾,拌入香油即可。
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