去年(2014年)，米芝蓮為福岡縣（連同佐賀縣）出了一期米芝蓮指南特別版，將三星頒給一間壽司店和一間懷石料亭。其中的三星壽司店是名不見經傳的「鮨行天」。公仔箱論壇- X1 @' I z% `0 Y9 Q9 }
環顧世界，最頂級的米芝蓮三星壽司店，無一倖免，全在東京，即使香港唯一三星志魂壽司，也是東京吉武壽司的分店。
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0 j( c6 M3 ]8 ?) f6 G+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但「鮨行天」卻打破界限，摘下三星，店主兼主廚行天健二，亦是全球最年輕的三星壽司師傅。他一夜之間成為焦點人物，九州人興奮莫名，覺得他光宗耀祖，但亦有人認為他未夠班。8 L: s# r% c9 A, N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O: t5 i ~( P! b5 Y) ]
這間九州唯一的三星壽司店，到底是過譽還是真有本領？
4 ^; b+ N0 R# X8 _( Q; T x" ]os.tvboxnow.com今次，我們專程去到福岡，跟行天健天做了一次專訪，由早上五點跟他去魚市場入貨，一直到晚市閉店為止，嘗試解開奪下三星之謎。tvb now,tvbnow,bttvb# ?2 q1 B4 z5 _
鮨行天tvb now,tvbnow,bttvb A9 u% s" s0 E( ~& Y
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地址：日本福岡縣福岡市中央區平尾
! P8 M* M7 D1 Y% z& S營業時間：每天12nn-2pm、6pm-10pmos.tvboxnow.com9 s( H, W* ^* b1 R
平均消費：廚師發辦，每人約$1300 |
發表於 2015-12-14 04:39 AM
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