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材料
" {, s9 M; p) v7 wtvb now,tvbnow,bttvb蛋.....3顆
; n" U1 m; E3 [; h" \7 ztvb now,tvbnow,bttvb鹽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb, q J' _( h- c! i1 g6 J( v
青蔥.....1支
9 h# m P' ?/ B! S" N. v' qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉.....2公克tvb now,tvbnow,bttvb" ]5 H7 ]' L7 Y5 j% W& Z) i& P# v
韭菜.....30公克
- u% K' D, K, c: W8 v0 Kos.tvboxnow.com胡椒粉.....少許公仔箱論壇; v" A: X2 i4 l6 ], ^$ w4 G
沙拉油.....60㏄" [ c. U t2 l! A1 S- {) s
淡色醬油.....少許os.tvboxnow.com: L/ x# M k3 T2 O
韓國泡菜.....80公克
! s# ~! J1 [/ o ~/ [+ k Gtvb now,tvbnow,bttvb韓國泡菜汁.....20㏄公仔箱論壇5 q$ { c2 S3 w" I3 X
豬五花薄片.....40公克- x7 ~0 H; g1 E! z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ]. c: Z1 ^$ x% b. y
" p7 O7 S' \6 }9 T Z1 ptvb now,tvbnow,bttvb作法tvb now,tvbnow,bttvb) S; L; ^7 N N+ f+ _' t
1. 將濾除汁液的韓國泡菜切成適當大小，連同汁液混合備用；將韭菜、青蔥分別洗淨，切成約0.3公分的段狀，豬五花薄片灑上少許鹽、胡椒粉，切成約0.5公分的段狀備用。公仔箱論壇. Z. x! N- }, j! o
$ [0 {0 J1 ~) E- r) f& }2. 取鍋，倒入30㏄沙拉油燒熱後，加入作法1的豬肉，以中小火炒至變色，再放作法1的青蔥、韭菜略炒後熄火，最後放作法1的泡菜及汁液拌勻備用。
0 M O y* ?: a% S. ?公仔箱論壇公仔箱論壇0 p+ c( U3 u) U7 |) B4 V4 o
3. 將蛋及淡色醬油打成均勻的蛋液，加入作法2混合拌勻。7 A4 i3 L3 f& z9 z5 `5 [
# @5 g( N; e( ^( x7 r4 l: pos.tvboxnow.com4. 以大火將平底鍋燒熱後，倒入30㏄沙拉油（油量要足），讓鍋面均勻吸收油份後，再將作法3的蛋液一口氣倒入鍋中，稍停數秒後，再用叉子（或筷子）從蛋的外圍至內側快速攪動。os.tvboxnow.com8 G# @1 {: @+ w8 ?
5 W z. p7 c# K& O# z1 d) L5. 待鍋中的蛋呈半熟狀態時，將蛋皮從鍋的一端蓋向另一端，整形成蛋包狀即可盛盤，再放少許泡菜裝飾即可。os.tvboxnow.com3 u4 f8 e2 A. d
4 |4 D# b0 Z/ r; c& [& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-12-10 02:36 PM
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