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水.....6公克
+ c- `: ?7 c* A6 Z4 xtvb now,tvbnow,bttvb牛奶.....15公克
- w+ m- A/ ~2 _. H4 Eos.tvboxnow.com蜂蜜.....60公克
" |- d J" Y! ^tvb now,tvbnow,bttvb小蘇打.....3公克1 i. d& K6 G: j
全蛋.....200公克
: K, F9 _: g$ y# F$ u, c! ~# l% Z公仔箱論壇細砂糖.....80公克os.tvboxnow.com" B' k' Z& ~4 o; s) w
沙拉油.....40公克os.tvboxnow.com& Z' h% I4 X1 c% G7 y
低筋麵粉.....240公克tvb now,tvbnow,bttvb, a# \( s0 D7 D& V* n* R9 x
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作法
* ?. Z8 c6 v2 H% i2 K: Z1. 將全蛋倒入鋼盆中充分打散。
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2. 將細砂糖倒入作法1的蛋液中,以同方向持續攪打至蛋液顏色略淺,且質地稍微鬆發。
: x4 b& G# G, a# a: fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com2 F1 A0 K. q- O9 M/ w
3. 將蜂蜜倒入作法2的材料中攪拌拌勻,淋入以水調勻的烘焙用小蘇打拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {: l6 T" ]: a5 O
7 V( e9 V. t( l+ `, x+ |9 {tvb now,tvbnow,bttvb4. 將低筋麵粉過篩,加入作法3的材料中以橡皮刮刀以同方向攪拌。
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5. 將作法4的材料拌勻成麵糊後,封上保鮮膜冷藏靜置鬆弛至少15分鐘。
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8 ]- J. K$ q& [6. 平底鍋加熱至約160℃,以大湯匙挖取適量作法5的麵糊,倒入鍋中呈圓形以小火慢煎。 p2 ~8 D* h2 ^# \
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7. 待作法6的餅皮表面均勻出現小氣泡,翻面續煎5秒鐘後盛出。
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8. 將煎好的作法7表面刷上適量酒糖液,放置在架上散熱至室溫即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 f: B& [; W6 a& t% K$ s
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