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[食肆地點] 工廈嘆茶 半熟流心鵪鶉蛋燒賣

本帖最後由 nt1972 於 2015-10-16 04:36 AM 編輯
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    荔枝角這棟翻新工廈,門面低調,樓上卻有一間裝修雅緻的中菜會所:大公館。
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* x& w4 ^& @8 f, @* B+ c店子採會員制,同時歡迎非會員客人光顧,餐牌上菜式,分兩組價錢,但亦沒有開天殺價。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u/ y, T& @, i1 I  f2 {% B$ G0 M
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裝修氣派,食物質素亦不馬虎,懂吃的,一定要來吃點心。
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賣相平平的黑魚子鵪鶉蛋燒賣,咬下去有蛋黃流出,原來內藏一隻半熟鵪鶉蛋。若非火喉控製得宜,鵪鶉蛋便會過熟,極考師傅工夫。
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另一花心機點心就是金魚餃。要製作活靈活現的金魚餃,製作需時,餡料亦特別加點XO醬,多添層次味道。其他點心如用黑毛豬肉做的鹹水角,賣相如小豬;芝士三文魚撻有趣地在撻上,插上鳳尾蝦當魚尾,均是熱賣之作。
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黑魚子鵪鶉蛋燒賣 $52(會員價)、$62 (非會員價)
1 u% N/ |8 d2 Y, D* Atvb now,tvbnow,bttvb海膽燒賣皇 $68(會員價)、$78 (非會員價) 公仔箱論壇' ^6 W5 d  r- ]3 v
黑毛豬咸水角 $42(會員價)、$52(非會員價)
9 Y& ~& J8 e0 Y" ^芝士三文魚酥 $58(會員價)、$68(非會員價)
  W, M9 N1 k! G* r$ V9 r2 u5 }tvb now,tvbnow,bttvbXO醬金魚餃 $48(會員價)、$58 (非會員價)
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大公館公仔箱論壇) N# g( {  @1 D7 O
地址: 地址荔枝角長義街
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