 os.tvboxnow.com5 I( G0 {2 R/ r$ i
咖啡店內的一堵牆掛上大小不一的餐碟，有些明星名人已率先簽上名。
; I( B3 w, ~/ G# V5 M7 L! E9 n! x
$ _& C8 T" F( p# y社企Green Monday在幾個月前於灣仔開設首間綠色概念店Green Common，把綠色飲食食材和環保理念融入生活中。今回再進一步和OVOCAFE聯乘，合力打造全球首間一站式綠色素食生活館，繼續推動Go Green熱潮。
7 ^* ?5 ~% N( S9 Atvb now,tvbnow,bttvb
! a( }4 ~/ F- |0 L2 {( i' Ltvb now,tvbnow,bttvb此館面積逾6,000平方呎，又多落地玻璃，加上有OVOGARDEN精心設計的綠化環境，甫進內已令人心情愉快。幕後意念搞手之一的楊大偉（David），常常游走紐約、米蘭等大都會，體會過當地無數的素食店和素材超市，卻感到奇怪-為何沒有一種一站式的全素概念館。
' j& T6 V" D) w Q; H2 \' k/ U V: X公仔箱論壇
, l7 e% {, z; @# M2 ^+ g; m' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「他們可以有許多全素餐廳，搞得有聲有色，也有許多素食超市……當我去年籌備Green Common時，也同一時間想着這個一站式概念的可行性。豈料那時便有地產商問我對現在的店址會否有興趣，眼見這裏地方寬敞，一間素食超市用不完，於是便邀請OVO兩位好朋友合作，因為那時他們在灣仔舊街市的Cafe做得出色，想到不如齊齊搞搞新意思吧。」他解釋。公仔箱論壇$ e! A8 b# T6 M- r+ G( |7 T, a: ^% f6 I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X7 o5 z# N; A& h
劃分4大區域os.tvboxnow.com/ Z- g4 ?( I$ F3 L
經過幾番磨合，大家終於有了共識，決定把這裏劃分成四個區域。超市Green Common佔地最大，售賣的食材跟灣仔店大同小異，都是來自世界各地最新的健康及可持續產品，當中除了會標示名稱、價目和來源地外，還有Green Common自家制定的食物分類標籤，如有機、非基因改造等資訊，令到購買者可以更安心地了解自己所買到的食物究竟是甚麼。8 U. L; j" w+ k3 ~- g9 g- v
* l' Y" h' X' d* L5 q* H c4 btvb now,tvbnow,bttvb跟着便是一個簡約廚房Kind Kitchen，David覺得既然Green Monday提倡環保飲食是由餐桌做起，廚房當然是重要之地了，所以這裏會經常舉辦關於綠色素食烹飪課堂、認識食物標籤、素食營養等，「惜飲惜食」才是善待地球的基本呢！聽說廚房在晚上更可以變身為素食私房菜，歡迎查詢。
6 l& ~* U! M8 T' @. e$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 q: i! D) ]& g供應新派素菜4 a1 N b- d: s) B
再來便是OVOGARDEN和OVOCAFE區域，前者一向是型格花藝裝飾的先驅，後者則是OVO去年和咖啡達人Felix Wong合作的清新素食咖啡店，餐牌上全以新鮮、健康、具營養的食材為主料，烹製出新派素菜，期望不單滿足茹素者的需要，還希望能感染較少接觸綠色飲食的人們，鼓勵他們開始嘗試體驗。! W5 E$ b5 I- j y F: m
: [7 x9 Z; h( T( e9 E' L8 Ttvb now,tvbnow,bttvb+ J9 ~ q' f; \+ B
Green Common ╳ OVO 綠色素食生活館os.tvboxnow.com3 y1 d0 p1 E1 U# g6 D
地址：中環德輔道中南豐大廈
, o1 b- J1 l8 H! Q) Ctvb now,tvbnow,bttvb平均消費：約$120
. m! u* N4 W d8 B1 \+ k" a
8 S* s- [9 K. t. Q' V$ [3 m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q( |! c% T: a' w9 f
Felix（左）、David（中）和 Dan（右）合作開設全球首間一站式綠色素食生活館。
1 d O+ ?8 q' atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com' ?% |2 J) O' l8 [6 }
3 X3 ^( v. R' g- R0 X% M3 u忌廉煮冬蔭刀削麵配雜菇及豆乾$75；用了冬蔭香料煮過麵條和配菜，吸收了冬蔭的惹味，再淋上忌廉，吃來口感濃厚些，易討好。
1 x5 p8 L- E) z! _+ ~4 C+ w公仔箱論壇; K3 Q* ]) M W0 f: w
, A, X. r6 I, M! F2 ^: A+ Z公仔箱論壇百利甜酒燕麥意大利冰糕 $58；冰糕比雪糕口感質淨，完全吃到Baileys甜酒的味道，再灑點燕麥更香。 W9 ?/ ]8 a4 d4 c3 r
os.tvboxnow.com$ q! b. H' x3 p: T9 L6 u
 [/url]
: \, ~# X+ T& ~* `* v7 P有機羽衣甘藍脆片 $56；近期最hit的superfood之一，鈣質高。
1 J8 M2 a9 a. N' X9 ~0 [1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ @6 @3 z+ z, `; t5 o% x
 [/url]os.tvboxnow.com+ p" u i: y/ K S% X1 x
Mr. Green Juice冷榨雜菜汁 $56；冷榨果汁也是近期熱爆飲料之一，聯乘了Jax Coco椰青水，有排毒功效。
/ L, g: m, A1 A m2 {0 O: n( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-5 04:29 AM
| 