[食肆地點] 美式意大利薄餅Pizza Fritta原鑊上夠鬆軟

nt1972

中環蘇豪區是競爭激烈的美食戰區，能在這兒立足都少不了一番本事。 Posto Pubblico為慶祝餐廳開業6周年便設計了全新菜牌。餐廳的菜式以源自紐約和新澤西州的傳統意式美國菜為主，其中最得我心的是其新加入的Pizza Fritta。原個鑊仔上桌的Pizza Fritta，是以鐵製平底鍋煎的意式薄餅，質地較厚身但鬆軟，跟平日吃的薄脆意大利餅底是不一樣的風味。試了三個口味，最喜歡Bronx Bomber Pizza Fritta較香口惹味。而另一難忘的食物是蒜茸包，但當然不只是普通的牛油蒜頭焗，而是加入了餐廳自製的新鮮Mozzarella芝士，一整塊焗好撕出可以拉出熱辣芝士絲，非常香噴噴。 / k; B4 R6 d) p' C6 I7 ?
tvb now,tvbnow,bttvb" P  U% K/ F' k( a- K
                                                King Prawn Scampi每隻啖啖肉，大廚叫我千萬不要漏吃蝦頭，不過辣椒粉太多，不嗜辣的人要小心。$188公仔箱論壇! F/ q( @. C5 Y. O
1 D9 `& R: g/ ~, o' ?$ F
                                                Garlic Bread with Fresh Mozzarella熱辣上桌，一拉即有芝士絲，完全會令人失控的食物。$48os.tvboxnow.com: g* M7 ]8 \; `* P5 w% d- L5 q1 S& G& j

2 j3 X% O, N0 y' E; Ntvb now,tvbnow,bttvb                                                Homemade Burrata配上鮮番茄片，開胃清新，Burrata每天新鮮製作，外邊有彈性，內層仍濕潤。$208
5 l+ y# K$ ^6 _公仔箱論壇$ ]3 ^! G  S! @0 a0 ?
公仔箱論壇9 ?- z- q2 a6 c4 a3 O, s
Posto Pubblico
7 j2 o& m1 V5 D/ x7 u0 O5 ?中環伊利近街