[中式食譜] 椰子牛尾湯

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; V  Q0 W% V9 p7 Wos.tvboxnow.com材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H% H  j5 u+ Z: ]4 t
牛尾600克、椰子1個、烏豆100克、薑片20克、去核紅棗6粒
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% [* N* O* C. m9 X) ^調味：
8 U! o; m4 q' W/ xos.tvboxnow.com鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O3 E8 u/ ?: X% }

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做法:
9 k0 E8 D( x* sos.tvboxnow.com1.牛尾飛水，洗淨備用。公仔箱論壇. {; T' g- l- g3 a

6 j& U) t/ N6 f& @# ?7 @- g! zos.tvboxnow.com2.椰子去殼，取椰子肉切粗條，椰水留用。/ O( u) R6 r0 k9 P9 B# L

8 w* R! f) u, `7 d! ~3.用乾淨鑊小火烘炒烏豆，不必下油至外殼裂開，取出沖洗乾淨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" m1 h: D( k9 l. u; @  r# h! G. E' l* s
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4.湯煲內燒沸2公升清水，放入所有材料煮沸(除椰水外)，蓋好，轉小火煲約2小時。
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: }  t0 a- S, V/ O9 Z5.加入椰水再煲半小時，隨口味下少許鹽調味，即成。
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買椰子時可請商店代勞，破開椰子。椰子肉可刨去啡色外皮，不刨也可。