[中式食譜] 子薑骨

nt1972

/ p* x5 \9 G- O7 A. f材料：
# l* n  f0 A+ b8 d8 t9 X排骨400克、醃子薑200克、青紅椒各1隻、蒜頭1瓣tvb now,tvbnow,bttvb3 n- ]+ d2 ]- P& B; r

+ T) \# S; w8 k' n2 z' L7 C7 l公仔箱論壇
5 O( i3 s& a, s  ios.tvboxnow.com醃料：公仔箱論壇: r9 \* w0 N3 c0 q5 G4 A! i
鹽1/2茶匙、糖1/2茶匙、薑汁1/2茶匙、紹酒1茶匙、胡椒粉少許、生粉2茶匙、水2湯匙
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5 ?! D' S" y; n4 S% u& F, z: r$ Ltvb now,tvbnow,bttvb調味(拌勻)：
1 u5 A5 H! _( Q; d4 ytvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙、生抽1/2茶匙、老抽1/4茶匙、蜜糖1湯匙半、生粉1茶匙、水2湯匙、醃子薑的醋汁3湯匙
1 o2 U& x) V  y1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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( ]9 S& y2 s0 O$ c. E公仔箱論壇做法:
6 B4 o+ V6 Q, p0 ^/ t4 t1.排骨斬件，洗淨瀝乾，加醃料拌勻，略醃片刻。$ O  k5 l7 p9 S8 @# e

4 z% ?8 j# ]2 y. S3 Ltvb now,tvbnow,bttvb2.醃子薑切片，青紅椒去核切塊，分別把青紅椒及排骨泡油，盛起。
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$ V, _/ q8 o9 a* u7 x0 u7 O* Oos.tvboxnow.com3.鑊中加入少許油，爆蒜頭，下排骨及醃子薑略炒，下調味煮一會，加青紅椒，兜勻，至汁收即可上碟。
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3 i/ x5 \, d: M8 b0 x6 w) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。