[藥膳] 蓮藕排骨湯

nt1972

材料：
5 k( g# m# \4 H: s  _& O3 |6 \tvb now,tvbnow,bttvb排骨半斤（洗淨且汆燙過）、蓮藕2-4節（洗淨去皮切微厚片）、蓮子一把、干貝5-6顆（乾貨需先泡軟）、紅棗10-12顆（剝）、陳皮1小片、生薑切片2片、雞爪6隻（或更多）。os.tvboxnow.com8 [6 _0 @9 W3 E- ]0 @. H4 [& w4 J

" Z* v) B) D) T1 w
4 n) v5 W) w7 l) Z4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: J  N, ]( V) u8 {9 C
作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r& q; w" l. O: `# T
將汆燙過後的排骨與泡軟後的干貝加入以上食材，注入水蓋過食材，大火滾後蓋鍋小火悶煮約2小時，再加適量鹽或胡椒調味（注意：勿用鐵鍋）。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z7 Z! `4 b$ C( L
. Q  c( t) s. D; \
( z" R% u+ |/ R; ]( ]: z, G: C
說明：
, ]( m4 t0 L. m3 {3 F此湯可滋陰清熱，排骨湯的天然油脂其實就最好滋陰食材，最好可以全部喝掉，不要去掉。熟蓮藕，性味甘微溫，可補心生血、健脾開胃、滋養強壯。蓮子，可養心安神，益腎健脾。干貝，性味甘鹹微溫，可滋陰養血，補腎，利五臟。