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材料: 公仔箱論壇* `* c3 n6 T: z8 l
厚豬扒3片、楊桃1個（切細粒）、紅椒仔1隻（去籽、切幼粒）、迷迭香1棵、乾蔥1棵（切片）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }% ^0 ]+ I0 {0 p% p; F" F! L3 o
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/ N y+ f& ~1 d, Ytvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇& s- Z8 E: R Y4 F$ Y. c( L
鹽半茶匙、胡椒粉少許、紹酒1/4杯、清水少許、蜜糖1湯匙、清水2湯匙
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做法:
3 L6 f( x }0 w& |6 h0 ^2 w/ f公仔箱論壇1.先在豬扒邊沿切數個切口。用鹽、胡椒粉及迷迭香將豬扒醃10分鐘備用。: Q% T6 b, R2 f' l; q
. c! _- `: r5 cos.tvboxnow.com2.起鑊將豬扒煎香，注入紹酒及清水將豬扒燘熟。
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3.另起鑊炒香乾蔥、紅椒仔、楊桃，慢慢炒至軟身。
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% c/ H. z* n- I4.注入清水2湯匙及蜜糖煮成濃稠汁料。加入?汁調味後，淋在豬扒表面即成。
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發表於 2015-5-7 07:39 AM
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