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材料: ; @: A$ z" ^& d- I+ y* v
梅頭肉120克、冬菇3至4隻（浸軟及切條）、白菜仔250克、蒜蓉1茶匙( C' u0 J: Q1 |
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; p& _- t6 j* n; _* d2 a( ^& D3 j5 Xtvb now,tvbnow,bttvb調味: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V: O9 i8 \5 ` k! g# S
炒菜調味料：
- P5 V% U& h3 g: u- ?- V( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑2片、蒜頭2粒（略拍）、調味雞汁1茶匙半、糖1茶匙、水3湯匙 os.tvboxnow.com4 j4 i, F: Y% A) d
3 Z' ~3 e H6 [7 Z& D% o$ @ |$ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ z9 {& S) x2 y8 v1 Q4 @6 {0 u
醃料（梅頭肉）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z9 X6 I0 A! c! D6 x \
生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許 芡汁： 水1/4杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、麻油少許、生粉1茶匙
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' n Z6 {& n' x4 Q公仔箱論壇做法:
; d5 Z- s& `) b$ r0 `3 ]" D; u, u公仔箱論壇1. 梅頭肉切片，與醃料拌勻；冬菇浸軟後切條；白菜仔沖洗乾淨，隔淨水。tvb now,tvbnow,bttvb# h! w3 U! e% f( q* [5 L# @1 V& z
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2. 燒2湯匙油，爆香薑及蒜頭，加入炒菜調味料拌勻，加入白菜仔炒勻，可蓋上鍋蓋待片刻；其後炒熟，取出上碟。
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$ n2 g% X u" W( c ?; z! d( [3. 將鑊洗淨後加1湯匙油，爆炒肉片及蒜蓉，加入冬菇齊炒，埋芡；淋於白菜仔上。
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發表於 2015-5-6 05:34 AM
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