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材料:
' r# V% `5 e6 s7 l' p1 d7 ^公仔箱論壇鮮魷1隻、香菇紮肉4?（切斜片）、荷蘭豆5?（摘淨）、菜甫適量（?水、切條）、蒜片1粒、薑片6片、甘筍片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C1 Y/ v' A( i% B9 R d
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$ O7 e( A/ \# i# q2 ~6 @tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（鮮魷）： tvb now,tvbnow,bttvb g) `! m' A$ g1 E* p" t
鹽1/4茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油1湯匙
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: U A, s v$ m- z汁料： os.tvboxnow.com) X! X- b# s4 A( H( Z
上湯3湯匙、泰國魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙/ ~ H4 L0 p9 d+ K8 D# H* d: A
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" q4 `4 \( N5 z2 g公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇1 _( M7 C$ G7 \6 w7 v
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花、切件；充分洗淨及抹乾身後，加入醃料拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb- _9 v8 W7 F$ O4 [5 `3 w3 x& P
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2.荷蘭豆下乾鑊烘炒一會兒，下少許油炒合片刻，注入少許清水炒至僅熟，取出備用。
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3.鮮魷下乾鑊以中火烘炒至僅熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 l# L1 s8 G. h4 V$ h7 ^
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4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入香菇、紮肉及菜甫炒勻，將荷蘭豆及鮮魷回鑊兜勻，再加入汁料炒勻即成。
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發表於 2015-3-10 04:24 AM
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