$ @% v" j( {, o2 U- x3 K1 e7 k公仔箱論壇材料:
7 R+ j/ b9 o4 v" F7 }" v: TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花腩豬肉1斤、欖菜3湯匙、甘筍2/3量杯（切粗粒）、冬筍2/3量杯（切粗粒）、蒜頭3粒（切粗粒）、薑1湯匙（切粗粒）、紹酒2湯匙、老抽2茶匙、雞湯1量杯、番石榴汁1量杯、泰國魚露1湯匙半、蔥花2湯匙
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( g& P: X. m- t( D! C$ H' w做法: ) r3 ~+ T2 |+ S# L* O# ^
1.五花腩原件以薑蔥汆水10分鐘，取出充分放涼，切厚件備用。
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. m( T* |$ J: _9 G% u2.五花腩下乾鑊煎香，加入老抽炒勻，加入紹酒及番石榴汁煮滾，並以中慢火燘煮。os.tvboxnow.com' @" K( d m" r8 Z0 v
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3.蒜頭、薑、甘筍及冬筍下鑊炒香，加入欖菜炒勻，注入雞湯及泰國魚露煮滾收汁。
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0 L: Z0 j G Ktvb now,tvbnow,bttvb4.將欖菜料加入五花腩料中，燘煮至軟身及收汁，蓋上蓋焗2小時令其入味，煮至收乾汁上碟，撒上蔥花即成。
4 w. S% B/ h% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ }. _" K$ e: Q7 r9 `
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發表於 2015-3-9 04:19 AM
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