; \ s9 E% y& ?8 r1 F7 qtvb now,tvbnow,bttvb材料: tvb now,tvbnow,bttvb$ Z* ~8 w2 n# e1 Y/ V
急凍豬肘子 1隻、芫荽碎 3湯匙. f! L# O) g9 ~
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調味汁料：
0 G. K! C% H( ltvb now,tvbnow,bttvb可樂 1罐、話梅 6粒、生薑 20克、乾蔥 20克、蒜頭 20克、冰糖 15克、魚露 40克、紹酒 30克、清水 適量、老抽 2茶匙公仔箱論壇9 T# J/ F0 G% @' w" A
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, x) ` \3 Y+ e9 Q3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb# m' o& D. O$ l A
1. 肘子放入清水中煮滾，收慢火煮20分鐘，取出放涼。從骨位中切開備用。
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6 `0 _. O! `& c7 e }tvb now,tvbnow,bttvb2. 將汁料煮滾10分鐘，加入肘子以慢火煮60分鐘後，肘子取出並放入碗中備用。/ }% q; ]; B+ | a& O6 [# U
, h# o2 v, I: k, L! e公仔箱論壇3. 將湯汁收濃及淋在肘子上，以中火蒸至酥軟，肘子放在碟子。tvb now,tvbnow,bttvb+ \ g/ w# w5 C' ~* h
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4. 將湯汁收濃，以生粉水埋芡，淋回肘子上，以芫荽碎裝飾即成。
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發表於 2015-2-22 04:53 AM
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