[中式食譜] 藥膳浸雞

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材料:     
7 R  g/ ^* `6 T: T  r1 t. kos.tvboxnow.com雞半隻（斬件）、紅棗8粒（浸軟）、杞子1湯匙（浸軟）、當歸10克（浸軟）、雲耳8隻（浸透）、清雞湯1杯、清水2杯& ^: h. E" Z8 E

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調味醃料：
3 y4 N$ V( R$ W: p1 R公仔箱論壇生抽2茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; Z# y' u0 m7 z; @- g/ y1 G
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做法:     
. H+ f! D1 p8 C公仔箱論壇1.將雞斬件隔乾，與醃料拌勻待一會兒。雲耳浸透後，剪去硬邊再沖淨。: @' z* ^, r, G- l

. p3 D; Z# X9 H# X( {1 J* O2.將藥材放入清雞湯及水內煮滾，熬煮至剩下2杯藥材湯。! T  ~* E# O6 Z' S, a- X
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3.將藥材湯翻滾，放入雞件及雲耳，合上鑊蓋以中慢火煮至雞熟。試味，雞及藥材湯一起品嚐。
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