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材料
& V) L6 X. E$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚漿類火鍋料.....100公克
Q% z! m, c; |5 Ios.tvboxnow.com雞蛋.....4顆7 q$ ^3 ~. F' E0 D2 Z6 `. R
香菜.....1根& l: M% d! j" F# l/ |2 k
沾醬：甜雞醬.....適量
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9 I, T- A/ s- U; h公仔箱論壇作法
! C4 k. B4 g9 Q& Utvb now,tvbnow,bttvb1.魚漿火鍋料切片；香菜洗淨切碎，備用。
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2.雞蛋打成蛋液，加入作法1的魚漿火鍋料片拌勻備用。公仔箱論壇+ [, j. {% j: d: l9 J' W* @! U, K
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3.取一鍋，加入2大匙的沙拉油，油熱放入作法2蛋液，用鍋鏟在中心快速攪拌成半熟狀。
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4.轉小火慢慢烘成兩面金黃起鍋，食用前灑上香菜碎及淋上甜雞醬即可。
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1 E( {8 n8 _* V& L% oTips
7 k3 l* Y$ d% W; K; g魚漿製成的火鍋料，口感非常有彈性，拿來當餡料，吃起來口感非常特別，加上充滿海鮮的鮮味，風味也非常棒。
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煎蛋的時候，爐火千萬不可過大，因為但是非常容易熟的食材，如果以大火會讓表面立刻焦黑，最好以小火慢慢煎熟，這樣不但外表美觀，內嫩部也比較鮮嫩多汁。
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發表於 2015-1-11 05:26 AM
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