[中式食譜] 黑椒蔥粒牛扒件

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材料:     
' l" c0 Q8 G  k) E* {os.tvboxnow.com牛扒2件、鹽及黑胡椒碎適量、幼蔥3至4條、日式冷麵汁4湯匙、味醂酒4湯匙、青檸汁1湯匙
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做法:     4 A  O, v. c' y. R2 ]  O; |
1.牛扒用適量鹽及黑胡椒碎塗勻醃一會兒。
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+ F: Q) `5 r# R9 B3 gtvb now,tvbnow,bttvb2.蔥用乾淨的刀及針板切成蔥花。tvb now,tvbnow,bttvb1 N  o6 O! F5 ]1 a
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3.將日式冷麵汁、 味醂酒及青檸汁拌勻，微微煮熱備用。公仔箱論壇% x' w0 t) H: A0 F& {" }+ W

8 u! a( P  v+ V- v! l. g4.將牛扒煎至兩面金黃，並用中慢火煎至7至8成熟，取出上碟。
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) }& g5 Z# J- [3 }5 w7 J) Y6 g* P5.將蔥花鋪滿牛扒上，再用汁料淋邊即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 X) p7 ~9 ?, E  s+ E4 {
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