材料: 1 B, v5 d5 n+ w6 A
急凍帶子肉120克(解凍,切粒)、青衣魚柳120克(解凍,切粒)、南瓜件180克(去皮,切粒)、馬鈴薯(細)2隻(去皮,切粒)、洋蔥片1/4個、全脂牛奶1杯、上湯3/4杯、梳打餅適量
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調味醃料:
" A! ~, L3 T9 c* }7 w' vos.tvboxnow.com鹽1/3茶匙、黑胡椒少許 調味料: 鹽半茶匙、黑胡椒少許、橄欖油1湯匙os.tvboxnow.com: w& i$ z3 r7 V( J6 U3 @" p; T
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1 d- c" ?* W& U, g8 M" C0 a做法:
8 r# E5 q+ z* I7 [tvb now,tvbnow,bttvb1.帶子肉及魚柳以鹽及黑胡椒醃5分鐘備用。
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0 L/ q% r! O" j4 B2.南瓜及馬鈴薯隔水蒸5分鐘。
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3.起鑊爆香洋蔥片,加入南瓜肉及馬鈴薯,注入牛奶及上湯拌勻,煮至湯汁微滾。& k2 p1 z) i ]& t: c4 O, G( M
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4.另起鑊將帶子及魚肉煎至七成熟,放入湯中拌勻。
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5.加鹽及黑胡椒調味,淋上橄欖油,撒灑上梳打餅片即成。
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