 [/url]/ F4 K9 g1 r6 h" o
Rye on wood 200ml$42
- K( Z6 d! @0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■在釀造過程加入橡木，麥芽味較出，甘苦味輕，有絲綢般的口感。tvb now,tvbnow,bttvb; \6 ~( v# [3 A. D2 R5 Y
( Y( d2 |! g3 B. otvb now,tvbnow,bttvb 2 m- R: ]5 k9 p
■少爺麥啤老闆Rohit Dugar和TAP負責人凌建邦希望在本地推廣手工啤酒文化。
: N* e' L, n+ n: B0 j; }. f公仔箱論壇 n0 q/ v8 N$ B; R; [5 L
穀物與水結合，再加上酵母，除了可以用來釀手工啤酒外，有人用相同食材及天然發酵的方法，做成獨一無二的啤酒麵包。說的是TAP The Ale Project，它是九龍首間以手工啤酒為主題的酒吧。甫進入，已見到吧枱後有個銀色裝置，名字叫做Flux Capacitor，它由一個約五十呎的4℃冷藏庫改裝而成，有18個出酒龍頭及調壓器。一桶桶新鮮啤酒送到，便立即放入冷藏庫，保持新鮮，待有客人柯打，便駁上啤酒機的氣壓，做出最佳比例的啤酒泡沫。現時提供五六款味道的少爺麥啤，其中最特別是冬天限定、用比利時小麥及中國紅糖製成的黑啤，有濃郁的麥味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* \5 f9 b& r8 J8 e/ _5 Q8 E
食物方面以三文治、小食等輕食為主，主打的啤酒麵包，混合以啤酒用的兩三種大麥麥芽，如CaraAroma，加入麵粉、水，待至少一星期天然發酵而成，包身有淡淡的乳酸味，質感亦較柔軟，配襯的口味也本地化，最特別是配上臘腸膶腸醬，頗有新意。
& U2 f0 r: H1 }9 q* f8 K
9 W) E' j' e7 P: h9 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。諗頭多多，皆因幕後主腦是一班手工啤酒發燒友，包括少爺麥啤、HK Brewcraft及生產啤酒工具的Flotech老闆，他們矢志推廣手工啤酒文化。「對本地人說，手工啤酒仍是很遙遠的事，所以我們刻意不開在如灣仔、中環等傳統地區，希望慢慢打入本地市場，讓人有適合的環境和文化去品嚐手工啤酒。」老闆之一Rohit Dugar說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W7 G4 e+ E( a1 C$ L# l% G
os.tvboxnow.com! E$ m& l8 ]' [6 g" c
. G/ h: R/ q/ I5 W# l+ B/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。退役超人 $118
* T( P" b9 ]' ~. f) q' \ ~. fos.tvboxnow.com■重份量之選，啤酒包內夾有過十種配料，麵包有微微乳酸味。
2 s3 o- ?5 d) Xos.tvboxnow.com
% T1 q, i9 F, z N, ztvb now,tvbnow,bttvb
- W& o* n$ c: S" y4 E# [- ]' n( Tos.tvboxnow.com招牌吐司 $58
; O/ Q8 c D9 e+ [9 O0 z, Oos.tvboxnow.com■內有三款餡料，最特別是臘腸膶腸醬，口感近似鵝肝，有新意。os.tvboxnow.com' t2 Q- u7 {. W, Q7 A' r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V4 X! z; w. D. P1 s7 X7 P
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j* o4 _' t0 D, B- ?7 M
■店內設有手工啤酒入樽服務，客人可自攜少爺麥啤的酒瓶到店「外賣」啤酒，可保存兩至三星期。樽$200；2L$200起
9 v8 ?2 r7 Q! B3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( J& V/ |8 s( q4 L9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2014-12-29 05:10 AM
| 